味精行业中HACCP体系的运用

味精行业中HACCP体系的运用

通过味精生产中的危害分析,确定

作 者： 赖勇利   作者单位： 广州奥桑味精食品有限公司,广州,510280  刊 名： 发酵科技通讯  英文刊名： FAJIAO KEJI TONGXUN  年，卷(期)： 2005 34(4)  分类号： F4  关键词： 味精   危害分析   关键控制点  

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