HACCP在餐饮业中的应用

HACCP在餐饮业中的应用

作 者： 李刚   作者单位：   刊 名： 中国食物与营养  ISTIC 英文刊名： Food and Nutrition in China  年，卷(期)： 2001 ""(4)  分类号： F7  关键词：  

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