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木耳菌糠中纤维素酶的提取与活性研究
通过盐析法从未耳菌糠中提取粗纤维素酶,并对其活性和溶解性进行研究测定,然后与相应的标准纤维素酶进行比较.结果表明,每公斤干重的木耳菌糠可提取粗纤维素酶11.39克,粗纤维素酶与标准纤维素酶的活性比为22.60%,溶解性比为33.22%.
作 者: 莫俏兰 常桂英 作者单位: 吉林农业科技学院,吉林,吉林,132101 刊 名: 广西轻工业 英文刊名: GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY 年,卷(期): 2009 25(3) 分类号: Q814.1 关键词: 木耳菌糠 纤维素酶 酶活性 溶解性【木耳菌糠中纤维素酶的提取与活性研究】相关文章:
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