菌糠饲料的营养与利用

菌糠饲料的营养与利用

菌糠是指栽培各种食用菌以后剩下的废料.这些废料均含有人量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为"菌糠蛋白".菌糠经适当加工处理可以作为饲料,用来替代一部分饲料用粮.

作 者： 王秀   作者单位： 山东省无棣县畜牧局,251900  刊 名： 农村养殖技术  英文刊名： JOURNAL OF RURALANIMAL-PRODUCTION TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(24)  分类号： S8  关键词：  

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