《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案

《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案

《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 绪论（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第一章 现代餐饮经营管理基础知识（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第二章 厨房管理（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第三章 餐饮产品的全面质量管理（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第四章 厨房安全与卫生的管理（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第五章 餐饮成本控制与核算（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第六章 餐饮销售管理（高教版） 《现代餐饮经营管理基础 第二版》教案 第七章 餐饮服务管理（高教版）

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