糯米甜米饭怎么做

时间：2024-06-28 13:02:47 学人智库我要投稿

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糯米甜米饭怎么做

　　想必很多人都喜好吃甜食，那么这一道甜米饭对于喜欢吃甜食的人来说一定不能错过。但是大家知道糯米甜米饭的做法有哪些吗?下面小编给大家带来糯米甜米饭的做法，欢迎大家阅读。

　　篇1：糯米甜米饭的做法

　　主料

　　短粒白糯米300g

　　水475g

　　步骤：

　　1.将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收了。

　　2.加入你所需的糖量在热饭里，混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上，再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。糯米饭

　　3.糯米隔夜泡水

　　4.猪肉切粒，用生抽，油，胡椒粉腌一下。

　　5.腊肠，鱼腐，芥菜杆和头菜切粒。

　　6.先把猪肉炒半熟，再放毛豆，和其他配料，炒至干水。放煮好的糯米搅拌。甜味

　　7.开水泡桂花干，隔水，融糖。

　　8泡好的'糯米隔水，倒桂花糖水浸泡，煮糯米饭。

　　篇2：糯米甜米饭的做法

　　食材明细

　　江米适量

　　阿胶枣适量

　　熟油适量

　　蜂蜜适量

　　白糖适量

　　做法步骤

　　1、准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告，我把标签撕掉了，用的是枣花蜜

　　2、把米洗净，泡2分钟

　　3、泡好的江米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟

　　4、米饭已经蒸好了

　　5、下面找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上

　　6、码入阿胶枣

　　7、枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟(这我只有枣，可以一层枣一层米饭码放多层，手里还有其它材料的话还可以码些造型出来)

　　8、时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型

　　9、把饭扣到盘里轻轻拿掉碗

　　10、调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调

　　11、把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌

　　12、水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了

　　13、把煮好的`糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了。

　　篇3：糯米甜米饭的做法

　　主料

　　白糯米1量杯橙皮半个

　　冰糖三十克水20克

　　红枣数粒，白莲子数粒，提子数粒

　　做法：

　　1.白糯米与白莲提前冷水浸泡两小时。

　　2. 重新换水。奶锅中加入白糯米和白莲子，加上高于米0.5cm的水量。小火煮至十五分钟至干水半熟。

　　3. 橙子用盐搓洗之后，用纸巾擦干水份，

　　4. 取部分刮出橙皮切碎(白膜不要)，部分橙皮切6条细丝备用。

　　5. 莲子先挑出，橙皮碎加到半熟糯米饭中拌匀

　　6. 红枣切片，提子洗干净，用纸巾吸干水分，备用

　　7. 在大碗中抹一层薄薄的`油，把红枣莲子提子橙皮铺在碗底

　　8. 把拌好的香橙味的糯米饭，小心放到碗里轻轻压一下。⑨上锅大火蒸二十分钟。取出之后倒扣在一个碟子上。

　　9. 冰糖加水小火煮开至糖融化变稠，

　　10. 把冰糖蜜汁倒在糯米饭中，即可食用。

　　篇4：糯米甜米饭的做法

　　主料

　　糯米适量

　　水适量

　　做法：

　　1.如果时间允许的话，最后可以事先将红豆和花生泡上一夜。

　　2.向锅里倒入适量的水(水和糯米的`比例为2:1)，烧好后放入白砂糖，具体多少根据个人口味。

　　3.大约煮个一两分钟将糯米放进锅中，待米饭烧熟后将糯米盛出。

　　4.再将葡萄干、红枣、红豆、花生和核桃仁撒在另一个碗，然后将煮好的糯米铺上一层，然后再将上述葡萄干等撒上一层，再在上面铺一层米饭，诸如此类，根据个人喜好决定铺几层。

　　5.将弄好的米饭放在蒸锅上大约蒸20分钟，便可以出锅了。

[糯米甜米饭怎么做]

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