剩余的米饭怎么做好吃

学人智库 时间:2018-02-09 我要投稿
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  米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。下面小编为大家分享剩余的米饭好吃的做法,欢迎大家参考借鉴。

  /蔬菜饭团/

  用料:米饭1碗、甜玉米50克、黄瓜50克、胡萝卜50克、沙拉酱10克、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、植物油1汤匙

  做法:

  1、甜玉米剥粒,黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁

  2、炒锅放少许植物油,油热后放入胡萝卜丁和甜玉米翻炒,加少许水焖煮一下,加入黄瓜丁炒熟

  3、将炒好的蔬菜丁放入米饭中,加盐和香油混合均匀

  4、取适量饭团用手揉捏成小圆球,在上面挤上适量沙拉酱即可

  /米饭砂糖方糕/

  用料:米饭1碗、核桃(干)20克、枣(干)20克、葡萄干20克、白砂糖10克、白芝麻5克、黑芝麻5克

  做法:

  1、将米饭平铺在铺了保鲜膜的案板上,按压成方块,可借助方形模具,撒上一层白砂糖、核桃仁、黑白芝麻、红枣肉和葡萄干

  2、再按压上一层米饭,用手压平

  3、撒上一层黑白芝麻、一层白砂糖,用刀切成小方块,食用即可

  /米饭吐司/

  用料:高筋面粉250克、酵母粉3克、米饭40克、水170克、食盐3克、白砂糖20克、黄油13克

  做法:

  1、将米饭及所有材料放进面包机桶内

  2、用筷子把所有材料稍为搅拌一下

  3、把面包桶装回面包机上

  4、选择面包模式的:欧式面包模式,颜色:浅

  5、按启动键后,面包机开始揉面

  6、最后发酵好的状态,自动开始烘烤

  7、面包机发出“嘀嘀”声提示所有程序完成,吐司烤好了

  8、趁热在吐司表面刷上一层溶化的黄油

  9、戴上耐热手套,取出面包桶,一边摇晃内锅,一边倒出面包,晾凉即可

  /草莓米饭布丁/

  用料:米饭100克、草莓2颗、鸡蛋黄1个、牛奶180毫升、食盐0.4克、淡奶油50克、香草精3滴、白砂糖30克

  做法:

  1、牛奶装入可加热的碗中,加入盐

  2、再滴入少许香草精

  3、倒入剩米饭,搅匀后小火加热

  4、一边煮一边用汤勺搅动,煮到粘稠后熄火

  5、另取一只碗,放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄

  6、充分搅打均匀,至砂糖融化

  7、将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中

  8、搅匀后再倒回米饭牛奶糊中

  9、充分搅拌,使米饭和蛋黄糊混合均匀

  10、将混合物倒入模具中九分满,烤盘中注入2厘米高的热水,放入模具,一起放入175度预热的烤箱中,烤约35分钟,取出放上切片的草莓即可

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