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儿童腹胀食疗--瘦肉萝卜汤
瘦肉萝卜汤
原材料:瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
制作:1. 瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。
2.烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。
3.另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
功效:萝卜丝可健胃消食、利尿,素有“萝卜上街、药铺不开”之说,适用于儿童厌食消瘦腹胀、低热等病症。
温馨小提示:白萝卜要买色白无筋,水份比较多的,煮的时间要到位。
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