家蝇中乙酰胆碱酯酶的提取纯化及应用研究

家蝇中乙酰胆碱酯酶的提取纯化及应用研究

研究了用Procainamide亲和层析色谱纯化家蝇头部乙酰胆碱酯酶(AChE), AChE的纯化倍数为63.27倍, 产率为93.86%. 通过测定AChE活力被抑制的程度可以快速测定敌敌畏和克百威残留量. 研究结果表明, 在0.09～200 μg/L范围内, AChE抑制率与敌敌畏和克百威质量浓度的回归方程分别为Y=9.1321 Lnρ+33.904 (r=0.9893), Y=10.738 Lnρ+26.125 (r=0.9962);敌敌畏与克百威的检出限分别为1.13±0.42 μg/L和2.28±0.76 μg/L, 对果蔬等实际样品的加标回收率为74%～118%.

作 者： 李昕 王英 张佳 张燕 王硕 LI Xin WANG Ying ZHANG Jia ZHANG Yan WANG Shuo   作者单位： 天津市食品营养与安全重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457  刊 名： 分析试验室  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYSIS LABORATORY  年，卷(期)： 2008 27(3)  分类号： O652.6 R595.4 R446.11+2  关键词： 乙酰胆碱酯酶   敌敌畏   克百威   农药残留量快速检测  

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