中草药提取物水果保鲜应用研究综述

中草药提取物水果保鲜应用研究综述

简要介绍了近年来中草药及其提取物在水果保鲜中的利用情况,总结了中草药提取物在水果保鲜中的应用效果,对目前天然中草药水果防腐保鲜剂研究开发过程中所面临的问题及其发展前景进行了探讨,旨在为新型、绿色、无污染、安全型水果防腐剂的研发提供思路.

作 者： 周晓琳 杨国顺 ZHOU Xiao-lin YANG Guo-shun   作者单位： 湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128  刊 名： 湖南农业科学  ISTIC 英文刊名： HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2010 ""(11)  分类号： S609.3  关键词： 中草药   提取物   水果   保鲜  

【中草药提取物水果保鲜应用研究综述】相关文章：

文献综述03-13

文献综述范文03-11

文献综述例文03-12

范例——文献综述03-12

（精）文献综述范文03-11

文献综述格式模板03-12

如何撰写课程综述12-18

保鲜大逃亡_600字11-12

大班科学神奇的中草药教案03-28

幼儿园大班《中草药》教案02-24