黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件研究

黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件研究

通过单因子及正交试验,对黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件进行了探讨.其优化的产酶条件为:甘蔗渣3g,麸皮2g,加含尿素为0.15%的Mandels营养液25mL(加水比1:5),调初始pH5.0,28℃发酵72h.在此优化条件下,纤维素酶活力可达7.56u/g干曲.

作 者： 伍红 陆兆新 吕玫 徐源 WU Hong LU Zhao-Xin LU Mei XU Yuan   作者单位： 伍红,WU Hong(西南民族大学生命科学与技术学院,成都,610041)

陆兆新,吕玫,徐源,LU Zhao-Xin,LU Mei,XU Yuan(南京农业大学食品科技学院,南京,210095) 

刊 名： 菌物学报  ISTIC PKU 英文刊名： MYCOSYSTEMA  年，卷(期)： 2006 25(3)  分类号： Q94  关键词： 真菌   单因子试验   培养条件优化   麸皮  

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