丙烯对柿果实采后细胞壁物质代谢和几种生理指标的影响

丙烯对柿果实采后细胞壁物质代谢和几种生理指标的影响

丙烯处理的柿果实,其软化进程显著加快,呼吸速率和乙烯释放高峰提前,且峰值升高,细胞壁各组分的代谢速度加快,柿果实中多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)活性提高,且高峰提前.

作 者： 赵博 饶景萍 ZHAO Bo RAO Jing-Ping   作者单位： 赵博,ZHAO Bo(西南科技大学生命科学与工程学院,四川,绵阳,621010;西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100)

饶景萍,RAO Jing-Ping(西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100) 

刊 名： 植物生理学通讯  ISTIC PKU 英文刊名： PLANT PHYSIOLOGY COMMUNICATIONS  年，卷(期)： 2006 42(2)  分类号： Q94  关键词： 柿   丙烯   细胞壁组分   细胞壁降解酶   软化  

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