酶法拆分DL-茶氨酸及其分离纯化

酶法拆分DL-茶氨酸及其分离纯化

将DL-茶氨酸乙酰化为N-乙酰-DL-茶氨酸,利用本实验室筛选的有较高氨基酰化酶活性的真菌刺孢小克银汉霉9980(Cunnighamella echinulata 9980)对DL-茶氨酸进行拆分并对拆分条件进行摸索.结果表明:反应最适温度50℃,最适pH7.0,底物浓度0.5mol/L,湿菌体量4g/100 ml,拆分时间30h,拆分率可达92%.产物经JK008阳离子交换树脂氨性柱分离,L-茶氨酸收率84.3%,[α] =8.1(c＝2,H2O), 符合JP2000药典.

作 者： 郭丽芸 刘毅 贾晓娟 李兆兰 焦庆才 GUO Li-yun LIU Yi JIA Xiao-juan LI Zhao-lan JIAO Qing-cai   作者单位： 南京大学医药生物技术国家重点实验室,江苏,南京,210093  刊 名： 茶叶科学  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF TEA SCIENCE  年，卷(期)： 2006 26(1)  分类号： Q93  关键词： L-茶氨酸   N-乙酰-DL-茶氨酸   刺孢小克银汉霉9980   氨基酰化酶   光学拆分  

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