内切β-葡聚糖苷酶的分离纯化及酶学性质

内切β-葡聚糖苷酶的分离纯化及酶学性质

利用AKTA UPC-900快速蛋白液相色谱系统(FPLC)从黑曲霉发酵粉中分离纯化出内切β-葡聚糖苷酶.分离纯化后的酶比活力提高了8.1倍,回收率为7.5%.经SDS-PAGE电泳分析该内切酶的相对分子质量为26 400.酶学试验研究表明:该酶的最适反应温度为55℃,最适pH为4.8,Lineweaver-Burk法求得动力学参数,Km和Vmax分别为6.838×10-3mg/mL、2.906×10-2(mL·min)/mg.并确定了FPLC层析缓冲液的离子强度为4.8 mmol/L时分离效果达到最佳.

作 者： 孟广荣 杨树林 曾亮亮 李新柱 蔡凤 MENG Guang-rong YANG Shu-lin ZENG Liang-liang LI Xin-zhu CAI Feng   作者单位： 南京理工大学,生物工程研究所,江苏,南京,210094  刊 名： 食品与生物技术学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 25(2)  分类号： Q814.1  关键词： 黑曲霉   纤维素酶   内切β-葡聚糖苷酶   分离纯化   酶学性质   动力学  

【内切β-葡聚糖苷酶的分离纯化及酶学性质】相关文章：

关于聚的作文12-22

赠内,赠内白居易,赠内的意思,赠内赏析 -白居易的诗03-13

[精选]分离的作文12-14

分离的作文08-03

分离的句子12-15

医用纯化水设备管理制度11-30

毕业分离说说11-09

关于分离的作文09-10

即将分离作文07-25

分离的滋味作文12-11