功能性寡糖在畜牧兽医上的应用

功能性寡糖在畜牧兽医上的应用

功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能,特别是不被人和动物肠道吸收并促进双岐杆菌的增殖,有益于肠道健康的一类寡糖.功能性寡糖作为新型绿色添加剂,在动物体内可抑制肠道病原菌及作为免疫促进剂,可提高家禽及幼畜的日增重及饲料适口性,增强动物免疫力,防御病原生物感染,缩短治疗和康复的时间,并在特定条件下可取代抗生素,与活菌制剂、有机酸和酶相比具有很大的优势.本文综述了功能性寡糖的生理功能,各种类型的功能性寡糖在畜牧兽医上的应用及其未来研究方向.

作 者： 邹丽娟 ZOU Lijuan   作者单位： 西南大学,动物科技学院,重庆400716  刊 名： 肉类研究  英文刊名： MEAT RESEARCH  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号： S816.7  关键词： 功能性寡糖   寡糖   绿色添加剂   优势  

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