关于烧菜的作文（通用16篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家整理的关于烧菜的作文，欢迎阅读与收藏。
烧菜的作文 1
这周六傍晚，我觉得没事干，就去帮妈妈烧菜羹。
妈妈给我准备洗好的菜和鸡蛋、藕粉，我就要开始烧菜羹了。先把洗好的菜切成条状、再剁成米粒大小的碎片，把它放在一边，再把鸡蛋磕碎，放入碗里，用筷子打散，打蛋的声音清脆悦耳，蛋液在筷子的敲打下，显得非常活泼，像是在跳舞！接着在放藕粉的碗里放凉水，搅拌一下，也把它放在一边。然后把青菜放入烧开的热水里，等青菜烧熟了，放点盐，把藕粉拿起来，我发现藕粉都沉淀了下去，一边搅拌，一边把藕粉放入烧熟的菜汤中，同时筷子也要不停的'在锅里搅拌，放完藕粉，最后把蛋也一起放下去，筷子还是要不停的搅拌，水里的蛋液马上变成了蛋花，好看极了。过了一会儿菜羹就烧好了，我吃着自己做的菜羹，心里别提有多高兴呢！
烧菜的作文 2
今天，妈妈买来了许多的鱼，蔬菜、肉、鸡、鸭、鱼等等，我家里还有许多的`肉类。
烧鱼：先把鱼鲮刮了，再清洗干净，把鱼砍成一块块，这个一块块的，要砍成细细的，开起煤气燥，把锅放在炉上，锅热了，把油放进去，放盐，再放鱼和酒、大蒜头和姜片，再煮十多分钟，香喷喷的鱼就熟了。
烧菜：先洗菜，一定要洗得干干净净的，先把菜砍得细细的，把猪肉切成一片一片的，再放进锅里炒，猪肉片快熟了，就把青菜放下来，炒几分钟，就熟了，倒在碗里。
烧汤，西红柿汤：先把西红柿洗干净，成一片片，放在锅里炒，再放一点水，打几个蛋，就完成了。
就这样两菜一汤烧好了，一家四口，开开心心的吃了。
烧菜的作文 3
今天妈妈买完菜回来后，我看了看，好丰富啊，我问妈妈今天有什么菜？妈妈说：“炒豇豆，毛血旺。”我最喜欢吃毛血旺了。 于是，我和妈妈开始弄豇豆了，2分钟就弄好了。我有拿了点米开始烧饭，在煮饭的时候，妈妈开始教我学烧菜。先倒了一些油，油热了，先把豆芽菜炒了炒，然后加水烧开。把事先切好的鸭血放入开水中，再加入金针菇，毛肚，豆瓣酱和辣油，鸡精，盐等调料烧开就好了。这时电饭锅里的.饭也做好了。我把饭盛出来就等爸爸回来吃饭了。
等了好一会爸爸才回来。我们就开始吃饭了，爸爸刚吃了一口毛血旺就问是谁烧的，我就告诉他说“我和妈妈一起烧的！”爸爸夸奖说真好吃！ 我今天很高兴，因为我学会了烧毛血旺。我以后还要学习烧更多的菜。
烧菜的作文 4
今天，我跟妈妈学做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿拿来洗干净，它外表滑滑的、红通通的，我拿起菜刀，小心地把他切开两半，发现里面有密密麻麻的小种子，再切成一小块一小块的，放进盘子里。把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌一下，又洗了几个小蒜头，把它切碎。准备好后，妈妈打开煤气灶的火，把油倒入锅中，等油烧热了一些，先把鸡蛋倒入锅中，刚放进去，就发出“吱吱”的声音，翻炒了几下就变成了金黄色的块体，盛入碗中。又倒入一些油，等油热了把西红柿和小蒜头倒入锅中，用铲子炒了几下，把鸡蛋再次放入锅中，放了一些盐、糖、水，焖了一会，又翻炒几下，这道菜就算做好了，把它盛入盘子里。
看到自己的劳动成果，心里挺开心的`！也体会到妈妈平时的辛苦，我一定听爸爸妈妈的话，做个好孩子。
烧菜的作文 5
晚上，我看见妈妈在厨房里做晚饭，我走过去想看看妈妈在烧什么菜，原来妈妈是要煎荷包蛋。
我对妈妈说“：妈妈，让我来试着煎荷包吧！妈妈笑咪咪地说”：好啊，那你试试吧。“煎荷包开始了，我先把煤气灶打开，再往里倒点油，等油烧热了，我拿起一个鸡蛋往碗口上一敲，走到锅前，双手往外一掰，鸡蛋落到锅里，只听”嗞“的一声，蛋清结起来了，等鸡蛋一面炸成金黄色，我拿起铲子小心翼翼的翻了个身，等另一面也炸成金黄色了，我往锅里放点盐、味精、再放些水，最后盖上锅盖焖一会。
过了几分钟，妈妈提醒我说蛋熟了，我连忙关掉炉气灶，掀开锅盖，一阵香飘飘的蛋香味扑鼻而来。我顺手拿起铲子把蛋盛进盘子里，我发现荷包蛋的.边很想小女生穿的花裙子的荷叶边，真漂亮。我迫不及待的拿起筷子尝了一口，哇，味道鲜美极了。妈妈也连连夸我煎蛋本领大，我感到很自豪。
烧菜的作文 6
今天上午晴空万里，万里无云，天气十分晴朗，我下定决心准备烧几道菜给爸爸妈妈吃，我拿了十元钱溜溜达达的来到离家最近的一家菜场，里面的菜各种各样、五颜六色丰富的菜，我来到禽蛋区，用所有的'钱买了五个正宗的土鸡蛋。
我蹦蹦跳跳地回到家中，来到厨房，小心翼翼地把鸡蛋拿出来，防止鸡蛋变碎，幸亏每个鸡蛋都安然无恙，没有碎掉。
开始烧菜了，我准备了一个碗，一双木筷子和一个锅铲，首先我来做一个煎鸡蛋，我把火打开，加入一点油，然后我从桌上拿了两个新鲜的土鸡蛋，在锅边轻轻一磕，蛋清和蛋黄一古脑儿都流到煎锅上，过了两三分钟就可以起锅了，我把鸡蛋放入盘中，在上面撒上老抽，就大功告成了。尝一口鲜鲜的，满满的鸡蛋味儿，美味无比。
接着我来做炒鸡蛋，我打三个鸡蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速搅拌至均匀，我的手都酸了，过了好一会儿才搅完。开始点火，先在锅中放油，等油热后把鸡蛋液都倒入锅中，等鸡蛋液要凝固的时候迅速用铁铲搅碎，这样就可以出锅啦，如果在上面淋上一层番茄酱，味道更佳，我闻一闻香喷喷的鸡蛋非常松软，好吃极了。
烧完了，我好有成就感啊!
烧菜的作文 7
放学后，我见妈妈子厨房里忙个不停，心想：妈妈每天都这么辛苦，我却一点儿忙都帮不上，今天我一定要看妈妈烧番茄炒鸡蛋，以后好做给妈妈吃。
妈妈先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋，她先把番茄切成块，放在旁边备用。然后，妈妈轻轻把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黄像一个海中无人岛。啊，我张口就像把番茄吃掉，妈妈说：“还早着呢！”
接着，妈妈点起灶台的火，放上锅，打开油烟机，倒入少许油。妈妈等呀等，我问：“为什么不立刻放蛋呢？”妈妈把蛋倒入锅，边笑着说：“要等油热了才能把蛋放入锅啊。”蛋在锅中居然慢慢变成固体了，和煎蛋一样。妈妈把蛋盛出来放在旁边，我又想把蛋一口吃掉，但一想起妈妈的劝告，就闭上嘴巴了。妈妈又接着把番茄放进去，“滋滋”，吓死我了，番茄越炒越少。最后妈妈把蛋放入锅中和炒，放一点佐料后装盘。
我口水都流出来了，胃口大开，夹了一块尝了尝。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎咽，不一会儿就吃光了。
我以后一定要学会做菜，也要让家人感觉心里甜津津的'。
烧菜的作文 8
星期六，我做完了作业，这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦？这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白，我跑进了厨房，妈妈炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜欢吃，那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。
妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的`鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水沥干，放进一干净的盘子里。接着，妈妈又把两只鸡蛋给，打碎，倒进碗里，不停的搅拌，等把鸡蛋搅成了糊状，就去洗一下锅子，把火给打开了，然后倒一些油进去，不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿，淡黄色的鸡蛋变成了金黄色的了，后来妈妈说：“孩子，快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来，放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去，调到中火，开始炒，炒了一会，番茄炒出了汁水，妈妈又加了一些调味品。放进去了以后，妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说，真好吃。
妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上，我看到了，直流口水，后来，我大口大口地吃了起来，没过一会儿，我就把它吃了精光。
烧菜的作文 9
一天，放学回家后，我看见妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。
我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。
开始烧菜了，她把锅放在灶台上点火。哇！蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后一直让油流动。不一会，油锅开始冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。这时候，我好奇地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。”妈妈笑眯眯地回答。锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。真神奇！她再把蛋块倒进去，继续翻炒，再放些佐料，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地尝了一口，番茄的'汤汁流入了我的心田。我心里乐滋滋的想：妈妈做的真好吃，我以后也要像妈妈一样心灵手巧，会做很多菜，让爸爸妈妈也来尝一尝。
烧菜的作文 10
今天中午，我去爷爷家吃饭，看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。
只见爷爷右手拿刀，左手按住鱼，轻轻剖开了鱼肚子，熟练地取出内脏，然后在水龙头底下一边冲洗，一边刮鱼鳞片，就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶，放上锅子，等锅子烧热后，再把油倒入锅里，不一会儿就发出了“滋滋，滋滋”的声音，只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷：“什么时候才能放鱼啊？”“等油烧热呀！”爷爷笑着说。油终于烧热了，爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚一入锅，又是一声“滋啦”的巨响。伴随着响声，锅里还冒起一阵阵浓烟，呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若，一会给鱼加点白砂糖，一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面，确保两面都煎熟了，最后倒上番茄酱，又翻炒了几下，美味的'酱酱鱼就出锅了。
刚出锅的酱酱鱼热气腾腾，散发着诱人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了，烧菜真是一门大学问，爷爷能烧出这么好吃的菜，真是太厉害了！
烧菜的作文 11
放学回到家，妈妈告诉我今天她做红烧肉。我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。
妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净，切成一块一块的肉块，又把茴香，桂皮，生姜，洗干净备用。
妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉。一会儿，只听锅里发出“嗞嗞”的响声，肥肉里的油慢慢熬出来了。妈妈把其余的.肉块放进锅里翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又烧上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我真想尝一口，妈妈阻止了我说：”还早着呢！红烧肉要炖，肉才香味美。”妈妈往锅里倒入一碗水，盖上了锅盖。过了十多分钟，红烧肉里汤水在沸腾，妈妈把开关调成小火，炖了了肉。
过了好久，妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！
我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺实在高明。”
烧菜的作文 12
我奶奶烧菜可好吃了，我常说她是“金牌厨师”！她究竟是怎样把菜烧得这么好吃的呢？于是我跟着她下了一次厨房。
只见奶奶从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和三个黄澄澄的鸡蛋，打开水龙头，把西红柿冲一冲，冲干净后放在一边备用，但见还有一些小水珠就象顽皮的孩子赖在西红柿上不肯走呢！接着她便拿出菜刀切了起来，渐渐的，小水珠消失了，西红柿也被切成了一小块一小块的`了。奶奶又拿来了鸡蛋，把它们敲出了一条小缝，接着剥开壳子，那蛋清连着蛋黄就象坐着滑滑梯一样溜进了碗里，再把它们搅拌成糊状就可以了。
搅拌好后，奶奶就开始炒菜了。她先打开煤气灶和油烟机，然后把锅放上去，接着把油倒在锅里，滋啦滋啦的声音立马响起，把我吓了一大跳！接着奶奶把鸡蛋均匀地洒进锅里，等鸡蛋变成蛋饼那样一块一块时就说明好了，就可以盛出锅了。再把切好的西红柿倒进锅里，炒两三分钟，等它软了就可以把鸡蛋再次倒入锅里翻炒了。只见锅里红的西红柿、黄的蛋饼仿佛一群猴子在上窜下跳，还有的在翻跟斗呢！最后，奶奶再放进调料炒了几下，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
我忍不住尝了一口，味道好得真是让人赞不绝口！这真是一盘色、香、味俱全的菜肴啊！
烧菜的作文 13
去年的一天，妈妈去出差，只有我和爸爸在家。我问爸爸：“今晚我们怎么吃呢？”爸爸说：“我来烧饭呗。”我们到了超市，我要爸爸买了一块牛排、青菜、猪肉、芹菜。
到了家，我就写作业，爸爸开始理菜做饭。不一会儿，厨房里就发出了各种声音。“滋滋”声估计是在炒菜，”咚咚“声我想是在切菜，老爸忙的不亦乐乎。开始烧牛排了，牛排放在锅里发出”噼哩叭拉“的声音，正好作业有题不会，我喊爸爸来帮忙解决。爸爸帮我讲解了后回到厨房，因为火太大，牛排烧干了，变成了黑炭头。爸爸气死了，我对爸爸说：“失败是成功之母。”爸爸只好把牛排扔了开始炒烧别的菜。
到了吃饭的.时间，爸爸把烧好的菜端上桌，有芹菜炒肉丝、青菜和肉烧鸡蛋。我尝了一口芹菜炒肉，乖乖，咸死了！肯定是他把盐当成了糖，唉这个菜也不能吃了。爸爸说：“我烧的青菜绝对一流。”我心想：“别吹牛了，只要能吃就可以了。”看着青菜我犹豫了，我小心的夹起一根，尝了一下，还不错。
哈哈，老爸烧菜真差劲！
烧菜的作文 14
今天放学回家，我想为妈妈做点家务，就帮妈妈烧菜。
今天烧的菜是红烧黑鱼。我先把油倒入锅里，一会儿，油的上面起了一个个小泡泡。随着油温的升高，泡泡越聚越多，还升起一缕缕青烟。慢慢地，又像变戏法似的，泡泡一个个隐去，最后泡泡一个也没了。妈妈说：“油已经热了，可以把鱼放下去了。”于是我把黑鱼块沿锅边轻轻地放到锅里。顿时，锅里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地响个不停。我连忙丢下锅铲，跑出了厨房。过了一会儿，我听见声音小了点，就又走进厨房去。我先往锅里放了一点酱油，黑鱼变红了，再放了一些黄酒和白糖，用锅铲把黑鱼翻了一遍。这时我发现边上的黑鱼都快焦了，妈妈说：“炒的时候要把上面的翻到下面去。”说完，还示范了一遍。我按妈妈说的.去做，黑鱼总算没有焦，看来烧菜也得动脑筋。接着我往锅里加点水，我听见了咝咝的响声，就像一个炸弹快要爆炸了。我赶紧盖上锅盖。过了一会儿，我揭开锅盖，顿时一股香气扑鼻而来。我看水也只剩下了一点点了，就把葱放到锅里，再放入味精，这样一盘美味可口的红烧黑鱼就烧好了。
开饭了，我们全家坐在饭桌边，我吃着自己做的菜，心里别提有多高兴了!
烧菜的作文 15
今天是星期日，我准备当一回小记者，采访一下爸爸是怎样烧菜的。
到了中午我等在了厨房，只见爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干净后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因为菜娃娃是我爱吃的，嘿嘿）后将青菜切成了一段段，这样炒青菜的准备工作算是做好了。接着爸爸把煤气灶打开，顿时，蓝色的火苗蹿了出来，活像一群可爱的小娃娃，真漂亮！爸爸先把两勺油倒入锅中，等锅中冒出一股青烟了，说明油已经很热了，爸爸马上就把青菜倒入锅中，只听“滋啦”一声，可把我吓了一跳，“这是因为青菜表面的水和热油接触了产生的声音，不用怕。”爸爸告诉我，只见爸爸拿着铲刀上下翻炒，几下过后盖上了锅盖。“爸爸，什么时候能好啊？”“小馋猫，过五分钟就好。”一会儿时间差不多了，爸爸掀开锅盖，一边翻炒，一边放入少许盐，然后继续翻炒，等菜烧透后，爸爸把青菜盛起，放入早已准备好的盘中。
啊！真香，饭桌上白白的.米饭和绿油油的青菜成了好搭档,唔——色香味俱全啊！
烧菜的作文 16
“盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的'生日，今天我们就吃盐水虾吧。
我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈：“为什么不放虾子呢？”妈妈说：“让作料自己在锅里呆一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈：“虾子的尾巴为什么会卷起来？”妈妈回答：“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时，厨房里已经飘满了虾子的香味。
妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指表扬妈妈说：“你真棒！”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦！
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