担担面作文
在我们平凡的日常里，大家都接触过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编收集整理的担担面作文，欢迎大家分享。
担担面作文1
“百里而异习，千里而殊俗。”神州大地如此幅员辽阔，以致不同地方的风俗往往很不相同。比如饮食，广东人喜欢喝清淡的早茶，而四川人则爱好吃麻辣的火锅。四川是一个美食的天堂，有许许多多美味的小吃，比如：麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等等。但在我心里，最好吃的还是担担面。
你一定会很好奇：什么样的一种面，怎么叫了“担担面”这么个奇怪的名字？担担面其实就是一种普通的汤面条，只是其味道很有四川的特色而已。由于上个世纪及其以前，这种面总是被小贩放在箩筐里，用扁担挑着沿大街小巷叫卖，所以才得名“担担面”。
四川的菜，讲究“辣、麻、咸”，都很“重口味”，担担面也不例外。不过，跟其它川菜比起来，它有点不太一样。它辣，但不像火锅一样辣得你直吐舌头；它麻，但不像宫保鸡丁一样麻得你直翻白眼；它咸，但不像夫妻肺片一样咸得你直“咝咝”吸气。它最大的特点是“鲜而不腻”。一口吃下去，不过分的辣、麻、咸和浓浓的鲜味交织在一起，一种说不出的感觉直沁心头，再加上面条本身口感细腻，简直就是一种无与伦比的口舌享受。这便是担担面的精髓所在。担担面的这个特点，跟四川当地人的性格很有点相似。四川的妹子，豪爽大方而不泼辣；四川的汉子，气魄刚烈但不野蛮。
担担面不仅仅是一种面食，它还是四川文化风情的一个象征。我吃着担担面，仿佛看见一个小贩挑着一箩筐的面，穿梭在大街小巷，吆喝着朝我走来......
担担面作文2
离开北京已经多年，但是在北京吃的担担面，却始终让我难忘。像嚼在嘴中的口香糖香气四溢：又像喝一口茉莉花茶回味无穷。
那是七十年代，我参军入伍来到北京卫戍区，成为一名保卫首都的警卫战士。在值勤站岗的同时，休息时间也去看看北京的城，北京的'街，北京的人。偶然一次我来到前门大街看到了担担面馆，顺便进去吃了一碗，这一吃可是终身难忘。
那是夏天的一个早上，我从部队请假外出，到了前门大街抬眼看见了担担面馆，随着微风吹来，一股香浓的味道扑鼻而来，顿感口水外溢，馋虫蠕动。随着街上喧嚣的声音，脚步不知不觉走进了面馆。面食窗口摆放着一碗碗热气腾腾的担担面，旁边师傅的京腔京味的吆喝声为此增加了许多光彩，也使我增加了食欲。
我马上找个座位坐下。只见操作台的师傅把一个个大碗有条理的摆放好，然后再每一个碗里放上盐，味精，酱油，葱花，最后挑起一点猪油放到碗里，浇上滚烫的面汤水，把锅里翻滚的面捞起，几个来回折腾一下放到碗里，像变魔术一样，一碗碗新鲜的担担面就做好了，杰作，真是杰作。
看在眼里，馋在嘴里。不由分说，来上一碗。吃在口中，面条细薄，软润滑口，再喝一口香喷喷的面条汤，鲜美爽口，顿感舒服，舒服。
对面座位上的女孩也在慢条斯理的吃着，似呼在品味这京面的味道，红红的两颊在告诉你：好吃，好吃。
浓浓的味，浓浓的情，京味十足的担担面，就像一杯浓咖啡，让你胃肠兴奋不己，流传至今，经久不衰,回味无穷。
难忘北京，难忘北京担担面。
担担面作文3
家乡的小吃有很多很多，我却对担担面情有独钟。之所以叫担担面还是有原因的：担担面是一位叫陈包包的小贩在1841年始创的。最初他是用扁担挑着两个桶在街上边走边喊着∶“卖面了！好吃的面啊！快来买！”这时便会有人拿着自家的碗上前来买面。挑着的这两个桶可不是一般的桶，它们是用铁做的，一个可以煮面；另一个可以装调料。久而久之，大家都认识了这个人，因为这面是用扁担挑着卖的，所以大家给这面取了个好听的名字——担担面。
担担面色、香、味俱全。用上等小麦做的面条，再加上一勺香喷喷的调料和几片小白菜，看着就让我流口水。小时候每当街上有卖担担面的人，我都会缠着妈妈给我买几碗饱饱口福。
做好的担担面就像一件工艺品，色黄、味香、爽口劲道，红灿灿的小辣椒更是让人胃口大开，不禁多吃几口。
如今的担担面已经不再用扁担挑着卖了，而是有专门的店面卖。虽然照样能吃到面，但是却没有了小时候的那道风景和买面时的乐趣了。现在的我来到了城市，城市里卖担担面的少之又少，也失去了以往的味道。
可就算如此，我仍旧怀念那担担面的香味、那种独一无二的味道，是什么味道呢？哦！我知道了，这是家乡的味道。
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