油锅里的秘密小学生作文
我今天可发现了个大秘密哦！嘘，不要告诉别人。
今天家里没有一个人，可饿坏了我这只小馋猫。我睡眼朦胧地走下楼，从冰箱里拿出了鸡蛋，打算煎个蛋来应付一下我的肚子。
我把锅子和铲子用水冲洗了一遍，然后把锅子放在煤气灶上，把铲子放在了一旁。点上火，便开始热锅。过了一会，我往锅子里倒入油，小心翼翼的打入鸡蛋。正用铲子把鸡蛋翻过来的时候，只听见油噼里啪啦的，然后就溅到了我的身上，吓得我这个不久前才学会煎蛋的人往后跳了好几步。此时此刻，我的心中产生了一个大大的问号：“奇怪，为什么以前都没有发生过这种情况，今天怎么会这样。这到底是为什么呢？是油温吗？”一想到这，我连忙冒着生命危险上前关掉了煤气。
看到锅底的火花灭了，我顿时舒了一口气。过了一会儿，没有听到噼里啪啦的声音了，我便鼓起勇气走上前，只见我的煎蛋兄弟已成了灰灰的家伙。哎，我捂着脸一阵的傻笑。傻笑着，突然一个激灵：“不一定是油温，因为以前我也试过煎蛋，时间持续的比现在还 久，也没有发生这次的‘噼里啪啦’事件呀！除了油温，还 会是什么呢？”在好奇心的驱使下，我重新勘探了现场，最后发现铲子上有水渍，顿时，我就明白了。
原来，在我煎蛋前，的确是把锅子里的水加热干了，但是却忘了我把铲子也洗了，所以没有把铲子上的'水擦拭干净。当我拿起铲子准备要把煎蛋“翻个身”时，铲子上的水就由于地心引力而地落在了热油里。油的密度比水的小，但是其沸点比水的大，所以水滴入油热里中，水被瞬时加热，同时沉入了油底，而这时，温度超过了水的沸点，水就沸腾起来了，将油溅起来；相反，当水沸腾时，还 未达到油沸腾的温度，所以油不会溅出。我拍了拍脑门，上科学课时，这件事老师在上密度课时讲过了。都怪我的大意，把自己差点烫伤了。
等到爸爸妈妈回到家后，我把这件事说给他们听，他们俩都夸我，说我能找到一个问题然后深入的探究这种行为很好。我听了很开心，是呀，发现问题，然后去进行思考、探究，最后得出结果，这真的是一种快乐的过程。
这就是我发现的秘密：为什么水滴到油锅里会有噼里啪啦的声音，还 有的就是探究的过程很快乐。
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