科学三餐提升学生记忆力
克劳斯说，均衡健康的饮食能提高智力，因为食物中的某些营养成分能使大脑中的神经递质更有效地工作。下面是小编为大家准备的科学三餐提升学生记忆力，欢迎阅读！
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提升学生记忆力的科学三餐食谱
孩子聪明伶俐向来是父母的心愿，有些家长为此还使出浑身解数，在做各种训练之余，不忘买些所谓开发智力的补品。其实，大可不必如此。据美国“今日医学”网站近日报道，美国密歇根大学营养学家凯瑟琳·克劳斯提出，学会合理搭配饮食，就能有利于大脑发育，有效提高记忆力。
克劳斯称，之所以均衡健康的饮食能增强智力，源于食物中的某些营养素可以让大脑中的神经递质更有效工作。据此，克劳斯专门讲解了如何搭配孩子的一日三餐。
早餐：研究显示，与吃早餐的孩子相比，不吃早餐的学生在课堂上的表现会差很多。所以这一餐一定要吃好。
克劳斯推荐，谷物类可选择全麦食品、燕麦片或面包；为摄入蛋白质，可选择吃一个煮鸡蛋；配以新鲜水果，而不是果汁，因为前者包含更多的维生素、矿物质和纤维素；乳制品最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
午餐：现在很多学校会给孩子们提供配餐，但克劳斯建议，学生最好还是自带精心准备的午餐，以防他们摄入过多脂肪或糖分，导致下午无精打采，影响学习效果。
午餐要注意多样性，搭配不同种类、颜色和大小的水果。这可以确保他们摄入多种维生素与矿物质，还不会因为单调而产生厌倦。碳水化合物应选择全麦食物如玉米饼，配上鱼肉或鸡肉。饮料尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。
零食：不少学生放学回家后会感到饥肠辘辘，于是迫不及待地找零食。对此，克劳斯给父母的建议是“眼不见心不想”，就是不把那些对健康无益的零食买回家。可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食，如全麦饼干配花生酱或用全麦面包做半个三明治；另一个可口的零食是将酸奶与水果混合到一起。把这些零食放在孩子们容易看到的位置，让他们顺手就能拿。
晚餐：科学的晚餐有助于孩子睡眠，确保他们得到足够的休息。晚餐盘中，一半的位置应该留给水果和蔬菜，1／4是低脂蛋白，剩下的是粗粮食品，如糙米或全麦面食。
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一、早餐
研究表明，不吃早餐的学生在课堂上的`表现比吃早餐的学生差得多。所以这顿饭一定要吃好。对于谷物，克劳斯推荐全谷物、燕麦片或面包。对于蛋白质，选择煮鸡蛋;选择新鲜水果，它含有更多的维生素、矿物质和纤维，而不是果汁。最好选择脱脂或低脂牛奶、酸奶或奶酪。
二、午餐
现在许多学校都为孩子们提供膳食，但克劳斯建议学生们准备一份精心准备的午餐，以防止他们摄入脂肪或糖过多，导致下午无精打采，从而影响学习质量。
午餐搭配要丰富多样，不同颜色大小的水果。这可以确保他们摄取多种维生素和矿物质，不会厌倦单调。选择全谷物食物，如鱼肉玉米饼或鸡肉玉米饼来补充碳水化合物。饮料尽量选择喝水，纯果汁，脱脂或低脂牛奶。
三、零食
许多学生从学校回家，由于独自饿就迫不及待地想要吃零食。给父母的建议是“眼不见，心不想”，意思是不要买不健康的零食。准备一些富含蛋白质和高纤维碳水化合物的零食，比如全麦饼干配花生酱或者全麦面包夹半个三明治。另一种美味的小吃是混合酸奶和水果。把这些零食放在孩子们容易看到的地方，他们可以拿得到。
四、晚餐
科学晚餐帮助孩子们睡眠，确保他们得到足够的休息。你的餐盘应该有一半留给水果和蔬菜，四分之一留给低脂蛋白，剩下的是全麦食物，比如糙米或全麦面食。
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