怎么用高压锅煮粽子

时间：2024-09-16 14:46:54 学人智库我要投稿

怎么用高压锅煮粽子

　　怎样煮粽子?端午节一到，粽子是家家户户餐桌上离不开的食物，怎样煮粽子也成了很多人关心的问题。下面就是CN人才网为您精心整理的怎么用高压锅煮粽子的相关内容，希望可以帮到您。

怎么用高压锅煮粽子

　　方法一

　　1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内

　　2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻

　　3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的`粽子特别清香

　　4、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可

　　方法二

　　1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示：注意甜咸分开煮。

　　2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。

　　3、用大火加热。

　　4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。

　　5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。

　　6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!

　　小贴士

　　高压锅是铝制的，和竹叶的叶酸起作用后会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜，就可清洗干净。另外，煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。

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