披萨怎么做_家常做法

披萨怎么做_家常做法

　　“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。下面小编来教教你披萨的家常做法吧。

　　食材：高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、红甜椒1个、黄甜椒半个、青椒半个、洋葱少许、火腿肠1根、腊肠3根、奶酪1块

　　披萨的做法步骤

　　1、制作馅料的材料。

　　2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

　　3、火腿肠和腊肠切成片。

　　4、奶酪切成细丝。

　　5、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

　　6、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

　　7、把面粉揉成光滑的面团。

　　8、面团发酵至2倍大时候。

　　9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

　　10、在面饼上扎一些小孔。

　　11、在面饼表面刷上一层蛋液。

　　12、烤箱160℃烤6~10分钟。

　　13、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

　　14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

　　15、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

　　16、最后撒上奶酪丝。

　　17、烤约5分钟左右即可。

　　18、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

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