煎荷包蛋初中优秀作文
星期天下午,闲来无事的我坐在沙发上,悠闲地看着我平时最爱看的《百科全书》。或许是午饭没吃饱的缘故吧,看了一会儿,便感觉肚子有些饿了,可是,家里又没有什么吃的。这时,书上一只鸡的画面引起了我的注意。对了,冰箱里不是有鸡蛋嘛,我可以煎荷包蛋吃。
平时都是由妈妈煎给我吃的,这次,我想自个儿煎荷包蛋。我从冰箱里拿出一个大鸡蛋,来到厨房,我先把煤气灶的总开关向左旋转打开,将锅里洗锅后留下的.一点水烧干。半分钟过去了,锅里已经没有一滴水了,于是我拿来色拉油油桶,由于这是我第一次煎荷包蛋,所以便向在这方面经验丰富的人——妈妈请教到底要倒多少油,妈妈告诉我,只要倒平时咱们喝汤时用的一汤匙左右就可以了。我照样子做了,等油烧热以后,便要准备放鸡蛋了。别看打鸡蛋容易,实际上,其中可有学问了:用力大,鸡蛋壳就会破碎,里面的蛋清容易漏出来;用力太小,鸡蛋壳就会打不破。要做到用力均匀,还真不容易。我把鸡蛋在锅沿上一敲,两手分开蛋壳,结果用力太大,蛋清都洒了出来。唉,也只好少吃一点了。只见我倒在锅里的鸡蛋在噼里啪啦地响个不停,吓得我倒退了几步。过了一会儿,我见没事,便走上一步,只见蛋清还在翻着泡泡呢,真有趣!糟糕,老顾着看泡泡,忘了把鸡蛋翻身,我赶快用铲子把鸡蛋翻过来,另一面已经有点焦味了。于是我把火关小一点,又把鸡蛋翻了几个身,一只金黄色的荷包蛋便煎好了,我在荷包蛋上面洒了一些盐,就用铲子铲了出来。
我吃着刚煎好的荷包蛋,虽然还有些焦苦味,但我却吃得津津有味。因为那是我亲手做的,它使我品尝到了劳动的滋味。
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