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宝宝补铁食谱：木耳煲猪腿肉
黑木耳煲猪腿肉
◆材料◆猪腿肉块300克，水发黑木耳40克，红枣10克，桂圆、姜片、枸杞子各5克。
◆调料◆清汤、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。
做法：
[1]黑木耳洗净，撕小朵；红枣、桂圆、枸杞子分别洗净；猪腿肉块入沸水中焯烫。
[2]锅内加入猪腿肉块、料酒、黑木耳、红枣、桂圆、枸杞子、姜片、清汤，煲2小时，调入盐、味精、胡椒粉，再煲15分钟即可。
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