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防脱发的食物
脱发原因
●减肥节食
陈小姐，从5月份开始，梳头时掉发增多，特别是洗头的时候，一缕一缕地掉，掉得她心慌慌。按照这个程度继续掉下去，她担心会变成秃头，急得赶紧上医院皮肤科就诊。
医生经过询问得知，陈小姐3个月前开始节食减肥，为的是夏季能穿上吊带裙，这几个月来，她没有吃过白米饭，只是吃蔬果和一点点肉，体重从以前的120斤下降到108斤，虽然吊带裙是穿上了，但头发却少了。专家说，头发里含有角蛋白，它同样需要营养，尤其是蛋白质，如果过度减肥，头发也会营养不良，出现枯燥、无光泽的表现，如果继续缺乏充足的营养素，头发就如枯叶一样，最后的结果必然导致大量脱发。
●紧张失眠
精神压力过大、失眠是导致女性脱发另一常见病因。这种情况能在不经意间让头发慢慢“衰老”。郭庆说，精神紧张、焦虑或严重失眠等均能致使神经功能紊乱，毛细血管持续处于收缩状态，毛囊得不到充足的血液供应，造成毛囊营养不良，导致头发脱落。像办公室白领、职业司机、夜班族、公司管理层等都可能因为精神紧张而导致脱发。
夏季昼长夜短，夜生活丰富，而一些年轻人经常熬夜，这会导致头发生长周期缩短，出现脱发现象。
●暴晒、游泳
紫外线不仅对皮肤造成伤害，同样会使头发干枯变黄，因此，夏季出门，要避免暴晒，最好戴上草帽或打伞遮阳。
如果要到游泳池或海边游泳更要注意保护头发。头发沾有海水的盐分，会吸收阳光中的紫外线，使头发受损的程度增强好几倍。而游泳池里的水含氯，也会对头发造成伤害，因此，在这些地方游泳的话，事先可以戴好游泳帽，游完之后，彻底清洁冲洗头发，并使用护发素，最好做头发护理。
以上这些脱发多数为生理性的，对毛囊结构没有破坏，经过治疗，改变生活方式，舒缓压力，新发还可再生，脱发会有所好转。而永久性脱发是毛囊结构发生了破坏而不能再生，如外伤和真菌感染等。因此，郭教授强调，发现脱发时，首先必须寻找引起脱发的原因，对症下药才能收到较好的疗效。
可以有效防脱发的四类食物
1、含铜、铁微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在养发上有举足轻重的作用。缺乏铜、铁会导致头发颜色变淡、变黄。
★冠军食物：坚果、豆类、动物肝脏、蔬菜。
2、含维生素A的食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A。
★冠军食物：绿色蔬菜、动物肝脏
3、含维生素B与C的食物
维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
★冠军食物：菠菜、水果
4、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质有鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
★冠军食物：肉、鱼、蛋
防脱发食疗方
三子核桃肉益发汤
材料：瘦猪肉120克，女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，姜5克，盐4克
做法：
1、女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；
2、核桃去壳略捣碎；
3、瘦肉洗净原件下锅；
4、全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；
5、加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
首乌黄精鱼
材料：药材何首乌15克、黄精10克、当归10克食材石斑鱼尾约500克、姜5片、葱l根食材盐、米酒各适量。
做法：
1、药材加3碗水熬成2碗药汁备用；葱切段备用。
2、石斑鱼洗净，切成小圈块，放入锅内，倒入熬好的药汁、姜片一起炖煮。
3、起锅前，加盐、酒、葱段调味即可食用。
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