中餐菜谱英文误译探析

中餐菜谱英文误译探析

本文主要讨论了中餐菜谱的英文误译种类.并分析了其产生原因,给出了正确的翻译方法.中餐菜谱的英译要顺从读者的文化习惯与接受能力,真正做到简洁、易懂,最终达到交际的目的.

作 者： 秦彦彬 李娜   作者单位： 镇江船艇学院,江苏,镇江,212003  刊 名： 考试周刊  英文刊名： KAOSHI ZHOUKAN  年，卷(期)： 2008 ""(13)  分类号： H3  关键词： 中餐菜谱   文化差异   误译  

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