低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究

低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究

通过γ射线辐照壳聚糖降解,得到低分子量壳聚糖,并采用环氧丙基三甲基氯化铵对低分子量壳聚糖进行季铵化改性.制备了低分子量壳聚糖季铵盐,并测试其抗菌性.用傅立叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)和核磁共振碳谱(13C Nuclear magnetic resonance,13C NMR)表征壳聚糖和壳聚糖季铵盐的结构,结果表明,经γ射线辐照过的壳聚糖,其季铵盐的取代度比未辐照的高,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌效果也得到明显改善,γ射线辐照没有破坏壳聚糖的分子结构.

作 者： 程国君 陈水平 吴国忠 林宝凤 钟磊 CHENG Guojun CHEN Shuiping WU Guozhong LIN Baofeng ZHONG Lei   作者单位： 程国君,CHENG Guojun(中国科学院上海应用物理研究所,上海,201800;广西大学化学化工学院,南宁,530004;安徽理工大学材料科学与工程系,淮南,232001)

陈水平,吴国忠,钟磊,CHEN Shuiping,WU Guozhong,ZHONG Lei(中国科学院上海应用物理研究所,上海,201800)

林宝凤,LIN Baofeng(广西大学化学化工学院,南宁,530004) 

刊 名： 辐射研究与辐射工艺学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF RADIATION RESEARCH AND RADIATION PROCESSING  年，卷(期)： 2007 25(3)  分类号： O636.9 O623.734  关键词： 壳聚糖   辐照降解   壳聚糖季铵盐   抗菌性  

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