微波辅助提取蚕蛹虫草多糖的研究

微波辅助提取蚕蛹虫草多糖的研究

介绍了一种有效利用微波辅助从蚕蛹虫草中提取多糖的方法.采用单因素和正交实验进行微波辅助提取蛹虫草多糖的最佳条件的研究,探讨了不同提取时间、不同料液比和不同微波功率对多糖提取率的影响.结果表明,在微波功率为80%、料液比为1∶20 条件下提取20 min,蛹虫草粗多糖的得率为 10.97%.微波辅助提取蚕蛹虫草多糖大大缩短了提取时间,提高了效率.

作 者： 施英 吴娱明 廖森泰 刘学铭 邹宇晓   作者单位： 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所,广东,广州,510610  刊 名： 广东农业科学  ISTIC PKU 英文刊名： GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 ""(11)  分类号： Q539  关键词： 蚕蛹虫草   多糖   微波提取  

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