蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究

时间:2023-04-30 17:03:50 生物医学论文 我要投稿
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蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究

对5种常见中草药进行提取和抑菌实验,研究表明蒲公英对所选的霉菌具有很强的抑制作用,其50 ℃的水提液和50 %乙醇粗提液对选用霉菌的MIC值均相同,分别是:0.25 g/mL,0.125 g/mL,0.5 g/mL,对应的山梨酸钾的MIC值是:0.1 g/mL,0.1 g/mL和0.8 g/mL.

蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究

作 者: 钟振声 黄景怡 ZHONG Zhen-sheng HUANG Jing-yi   作者单位: 华南理工大学化学科学学院,广东,广州,510640  刊 名: 现代食品科技  ISTIC 英文刊名: MODERN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  年,卷(期): 2007 23(6)  分类号: Q949.783.5  关键词: 蒲公英   抑菌活性   最小抑菌浓度MIC值   天然食品防腐剂  

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