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企鹅珍珠贝和马氏珠母贝软体部脂肪酸组成
对企鹅珍珠贝和马氏珠母贝软体部脂肪进行了提取和测定.结果表明,企鹅珍珠贝和马氏珠母贝软体部脂肪含量分别为8.3%和9.6%.企鹅珍珠贝脂肪酸中DHA+EPA的总含量为39.71%,比马氏珠母贝脂肪酸中DHA+EPA的总含量(30.86%)高.2种珍珠贝软体部脂肪酸均具有重要的开发利用价值.
邓陈茂,黄海立,DENG Chen-mao,HUANG Hai-Li(广东海洋大学,珍珠公司,广东,湛江,524006)
张强,ZHANG Qiang(烟台大学,分析中心,山东,烟台,264005)
刊 名: 水产科学 PKU 英文刊名: FISHERIES SCIENCE 年,卷(期): 2007 26(7) 分类号: Q547 关键词: 企鹅珍珠贝 马氏珠母贝 软体部 脂肪酸 毛细管气相色谱【企鹅珍珠贝和马氏珠母贝软体部脂肪酸组成】相关文章:
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