海洋低温BS041208菌株选育及发酵培养基的研究(Ⅰ)

海洋低温BS041208菌株选育及发酵培养基的研究(Ⅰ)

以从渤海和黄海分离出的400株在低温条件下生长良好的菌株为出发菌株,利用常规筛选方法筛选出2株低温蛋白酶产生菌(Bacillus subtilis).经UV、DES、NTG、EMS、LiCl单独及复合诱变,选育出一株(BS041208)蛋白酶高产突变株.通过单因素实验,确定了BS041208菌株蛋白酶发酵培养基为:玉米淀粉糖0.7%,豆饼粉1.6%,K2HPO4 0.8%,KH2PO4 0.6%.该突变株低温蛋白酶产量为867.5 U/mg.

作 者： 迟乃玉 张庆芳 窦少华 唐乾 袁玉莲 Chi Naiyu Zhang Qingfang Dou Shaohua Tang Qian Yuan Yulian   作者单位： 迟乃玉,唐乾,Chi Naiyu,Tang Qian(大连大学生物工程学院,大连,116622;大连大学生物有机化学重点实验室,大连,116622)

张庆芳,窦少华,袁玉莲,Zhang Qingfang,Dou Shaohua,Yuan Yulian(大连大学生物工程学院,大连,116622) 

刊 名： 食品与发酵工业  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES  年，卷(期)： 2006 32(3)  分类号： Q93  关键词： Bacillus subtilis   低温蛋白酶   选育  

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