大班科学《淀粉躲猫猫》
设计理念
一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道"智慧树"里的节目《科学泡泡》小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题《变变变》，所以我设计了本次活动"淀粉躲猫猫"激发幼儿对科学探索的`兴趣，并了解淀粉遇碘变色的现象。
活动目标
1、感知淀粉遇碘变色的现象。
2、学习简单的记录，仔细观察并乐意表述自己的发现。
3、激发幼儿探索科学的兴趣。
活动重点：感知淀粉遇碘变色的现象。
活动难点：学习简单的记录，仔细观察并乐意表述自己的发现。
活动准备：
幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、鸡蛋、萝卜；
记录表若干张，彩笔若干支；碘酒喷壶、纸杯、刷子、抹布。
活动方法：游戏法 操作法 提问法
活动过程
一、活动前组织
音乐游戏《躲猫猫》组织幼儿主动参与活动。
二、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。
1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的？二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗？（幼儿仔细观察，鼓励幼儿大胆表述。）
听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使两幅画看起来不一样，你们想来试一试吗？
2、出示碘酒，寻找淀粉。
（1）认识碘酒。
碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。
（幼儿动手操作，观察图一发生变化后幼儿讨论）
需要材料：装有碘酒的喷壶、两幅图、展示板
小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会产生化学反应，颜色就会发生变化。
三、寻找有淀粉的食物。
师：碘酒碰到好吃的淀粉就会变紫黑色。今天老师带来了很多食物，小朋友们用碘酒帮老师找出哪个食物当中藏有淀粉，好吗？
需要材料：米饭、萝卜、面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、纸杯、刷子
1、学习记录的方法。
（出示记录表）遇到碘酒就变成了紫黑色，就在记录表上打上"√"。如果没有变成紫黑色，就在表格上打"×"
需要材料：幼儿记录表、彩笔
2、幼儿实验并记录结果。
将幼儿分两组进行实验：每组1个孩子记录，其他孩子实验观察。
3、幼儿交流实验的过程和结果。
那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找，跟老师一起检测一下。
需要材料：教师记录表、笔、
注：教师依次与幼儿确认结果
四、教师总结
有些食物遇到了碘酒会变成紫黑色，这里的秘密就是食物里都藏着一样东西，叫"淀粉"。"淀粉"和"碘酒"是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。
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