酒吧平安夜活动方案
为了确保活动能无误进行,常常需要预先准备活动方案,活动方案是为某一活动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么应当如何制定活动方案呢?下面是小编为大家整理的酒吧平安夜活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
一、场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个几米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
二、人员安排
1、经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的.配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2、迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,
3、收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
4、调酒师:进行花式调酒表演。
5、场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
6、服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。
7、音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
8、采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
9、电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
10、舞台总兼dj:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
11、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
三、准备及宣传工作
1、制定促销菜单(更换现在的酒水牌)
2、制定活动的目表(由舞台总兼安排)
四、广告宣传出。
1,电视广告传播速度快、
2,广播广告
3,报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4,宣传品popx2广告喷绘
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