走进厨房教学反思

时间：2021-03-09 12:40:14 教学反思我要投稿

走进厨房教学反思

　　身为一名刚到岗的人民教师，我们要有很强的课堂教学能力，对学到的教学新方法，我们可以记录在教学反思中，那么写教学反思需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的走进厨房教学反思，仅供参考，大家一起来看看吧。

走进厨房教学反思

　　走进厨房教学反思1

　　今天第一次正规地执教了一堂品德课，并且由市里的特级教师聆听，着实让我受益匪浅。

　　说实话，折腾品德课我并没有查阅太多资料，也并没有花很大功夫去准备过。前前后后仅花了两个小时左右吧，就备好了这堂课。我也是按着自己的性子、自己的理解去备这堂课的。其中很大的原因是，我想激发自己的临时爆发力，也为下次开发区的品德优质课做准备。因为那次品德优质课就是临时两个小时准备的，我也想提前锻炼一下自己。

　　上完课后，市里的孟老师给我的整体评价是：老师个人素质不错，整体课堂氛围也还行。另外几点建议，我想较为详细地说一说。

　　（一）品德课不是语文课，更重要的是对孩子进行思想教育，对他们一种情感态度价值观的教育。所以，可以适的味道了。这也难怪，我是教语文的嘛！

　　（二）教学目标可以规定得更加明确一些。除了教学设计时所指定的总体目标，在每个环节的设置上，也可以指定一些小目标。我让孩子们做这个练习，完成这个活动，有什么目的，要达到什么效果。例如，我在让孩子们演一演在家里发生的情景，（帮家人干活的情景），其实这就是渗透一个劳动教育的思想，鼓励他们热爱劳动，自己的事情自己做。所以，每个环节我应该自我反思一下，有没有达到一定的目的，有没有进行相应的思想教育。

　　（三）我还懂得了一个基本的常识性的理念。通过孟老师的点评，我才知道原来一、二年级是叫《品德与生活》，三至六年级是《品德与社会》。所以，低段的孩子是更加重视生活的学习与渗透，让他们在品德课上认识生活，走进生活，慢慢懂得生活。而中、高段的孩子关于生活的基本常识都会，所以更多的是融入关于社会的一些小知识。

　　关于品德教学，我真的只是一个初出茅庐的小丫头，一个稚嫩的小毛孩。不过这次还是收获挺大的，有了一些新的认识。我希望自己这股“初生牛犊不怕虎”的精神，能够鼓舞自己，在今后的教学生涯中能创造出一定的成绩。

　　走进厨房教学反思2

　　经过一个月的学习《走进厨房》主题单元实践活动课已经圆满结束了，现在就本次活动的得失进行总结：

　　一、取得的成绩：　

　　1.通过欣赏图片，参观学校的食堂和烹饪教室，学生认识了生活中常见的厨房用具，如：冰箱、橱柜、油烟机、煤气灶等，对每种厨房用具的用途也有了初步的认识。

　　2.认识了常用了几种刀具，菜刀、水果刀、砍骨刀、刨刀和厨房用剪刀。

　　3.详细了解了油烟机的各个功能键，以及具体的操作步骤，在老师的.指导下学会了自己操作油烟机。

　　4.通过教师的讲解，学生认识到应该爱护厨房用品，为了延长厨房用具的使用年限，应定期清洗厨房用具。

　　二、存在的不足：

　　1.教师介绍的厨房用具的种类很多，但是对于每种厨房用具的具体操作讲得还不够详细，学生也只是有了大致地了解，在实际操作时还存在一些困难。教师应该选择更具代表性的，大部分学生家里都在使用的厨房用品，让学生在实际操作中掌握使用的方法。

　　2.学生在生活中使用刀具的机会不多，家长也会担心孩子使用刀具时的安全问题，虽然学生能正确区分各种刀具，但是没有直接使用刀具的机会，教师应该创设安全的教学环境，尽可能让学生体验一下。

　　3.最后一节课原来是安排了学生打扫学校烹饪教室的，但是由于时间的关系，最后取消了，非常的可惜。其实，教师完全可以这一项任务交给家长，让家长也参与进行，请家长指导孩子在家打扫一下厨房卫生，形成家校合力。

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