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《种油菜》教学设计
《种油菜》教学设计
曾宝俊
教学资源开发
本课是观察植物一生的第一步，通过组织学生亲自动手种油菜，使学生初步学会种油菜的方法及种油菜的后期管理，了解植物生长的过程；培养学生能对一种活动进行长期的观察，并会用简单的语言或图画作观察记录，训练学生的耐心、细心和责任心，达到课程标准中能参与中长期科学探究活动的目标；能在老师的指导下，会做阳光和水对油菜影响的对比实验，初步达到课程标准中制定的能用简单器材做简单观察实验，并做实验记录的目标。在本课学习之前，学生已经了解了种子的基本构造，有的可能对植物的栽培和管理有一些经验，通过本课的学习，能初步学会用种子来培育植物，了解植物生长的过程，观察植物生长过程中的变化，预测植物以后将要发生的变化。
本课需要准备如下材料：油菜种子、放大镜、种油菜的容器、棉花或纸巾、牙签、肥料片、尺子等。根据学生的年龄特点和本课的实际情况，先完成种油菜，并对学生进行间苗和移栽的指导，对油菜苗的观察和对比实验穿插在以后适当时候进行，鼓励学生把油菜种好并做好长期的观察记录。
本课的教学目标：
过程与方法：
●通过种油菜，了解油菜生长的过程；
●能够通过种油菜，知道植物栽培的基本方法；
●能做阳光、水对油菜影响的对比实验。
知识与技能：
●能参与中长期科学探究活动；
●会观察、描述、记录油菜生长的过程；
●知道阳光、水对油菜生长的影响。
情感、态度与价值观：
●训练学生的耐心、细心和责任心；
●珍惜生命。
教学过程设计
一、导入
谈话：如果把一粒油菜种子种进土壤里会发生什么变化？（会发芽、会长高、会开花、会结果……）但这只是一般的回答，我们认识油菜的一生，最好要用事实、数据来说明。今天我们就一起来种油菜。
【评析】虽然只是一个普通的问题，但可以使学生知道研究科学光靠嘴说不行，要亲自去尝试，投入到科学探究活动中去。培养学生重事实、重证据的习惯。
二、观察油菜种子
1、谈话：首先我们观察油菜种子，它有什么特点？
2、学生观察。
3、学生汇报观察结果。
【评析】观察油菜种子一方面是引导学生应用学过的知识对油菜种子进行观察，同时正是从他们已有的知识经验出发，引导他们发现新的问题，种子到底是怎样长成一棵新的植物的？我们认为后者在一定程度上显得更有意义。
三、种油菜
1、自学种油菜的方法。
2、先让学生说说怎样播、播多深、怎样浇水。
3、教师介绍种油菜的方法及注意事项。
①准备一个种油菜的容器，先在容器底部戳几个小孔，为了防止泥土掉出来，用棉花或纸巾堵住小孔；
②在容器的每个小格中放入一半的培养土或壤土；
③在土壤中加入肥料片；
④将土壤填满整个格子；
⑤用水一次浇透土壤；
⑥把油菜种子种入小格里，每个小格种2—3粒，用牙签轻轻地将种子按到湿土里，并在上面覆盖一层细土；
⑦插好标签，写上小组、姓名和日期。
⑧种子播下后，放在向阳通风的地方，精心护理，等着它出苗。
4、学生播种。
〖注意〗小苗不出土，不要浇水。
5、谈话：同学们，猜一猜种子种到土里以后会怎样长呢？种子的各部分可能怎样变化？预测过多少天出芽？
6、学生猜想。
7、谈话：要想验证我们的假设是否正确，就让我们来观察油菜苗的出土吧。请大家把小苗出土的情景用相机拍下来或用笔画下来。
【评析】科学学习要以探究为核心，在上述的教学活动中，我们要让学生亲历活动的过程，激发学生进行长期观察的兴趣、有意识地培养\这方面的习惯。
四、小苗出芽（以下为第二课时，具体教学时间视种植油菜的情况而定，可选择在适合间苗和移栽时进行。）
1、谈话：同学们，你们种的油菜发芽了吗？给大家介绍一下你的油菜小苗发芽的情况。
2、学生汇报。（展示拍的照片或画的画）
①油菜苗多数是在哪一天出土的？
②第一对叶是什么样的？
③测量了小苗的高度是多少？
3、小结油菜发芽出土的情况。（用投影片或录象）
五、间苗和移栽
1、讲解：当小苗长出1—2片真叶的时候，将不强壮的小苗拔去，留下强壮的小苗继续生长，这叫做："间苗".
2、提问：想一想，这有什么道理？
3、学生讨论，回答。
4、有的小苗需要从一个格子里移到另一个格子里，这叫做"移栽".也可以把多余的小苗移到班级的大花盆里（最好在校园里开辟一块小田，进行种植），由老师管理。
5、提问：为什么要对有的小苗进行移栽呢？
6、学生讨论，回答。
7、教师谈话：同学们继续对小苗的生长情况进行观察，并作好记录，希望大家有更多的发现，如叶子的变化、小苗的高度等。
8、（一个月后）学生汇报观察结果。
①过去几周，本组哪些同学观察记录最好；
②本组观察油菜苗的发现，展示本组种的油彩苗和画的观察记录。
【评析】这里的教学活动要及时进行，因为这一方面受天时影响，油菜的生长有它自身的规律，另一方面也是对学生的活动及时小结、评价，有利于培养他们长期观察的习惯。
六、研究阳光、水对植物生长的影响
1、提问：阳光对油菜的生长有什么影响？
2、学生讨论。
3、学生设计实验。
4、以小组为单位，进行实验并做实验记录。
5、提问：油菜怎样浇水好呢？
6、学生讨论。
7、学生设计实验。
8、以小组为单位，进行实验并做实验记录。
9、学生汇报实验研究结果。
【评析】让学生设计实验就要引导学生充分讨论，使他们的认识达到比较接近事实的状态，了解了油菜的真实情况，他们的设计才是有效的，活动中得到了肯定，他们尝试的热情才会不断高涨！
七、预测以后几周的生长变化
谈话：同学们，预测一下以后几周油菜生长的变化？
（预测时不要满足于简单地说结果，要引导学生说作出预测的理由，例如根据前几周花苗的高度，一周比一周增长得多，估计夏天会长得更快。这就是落实总目标要求的训练学生学习"科学地看问题、想问题".可以让学生把预测用铅笔记在相关栏目上。）
教学片断赏析
师：同学们，阳光对油菜苗有什么影响吗？
生：有。
师：能具体的说一说吗？
生：我认为油菜还是少晒太阳比较好。
师：能说说你的理由吗？
生（补充回答）：因为多晒太阳会晒死的。
众生（笑）：哈哈哈……
生：不对，不对，农民伯伯都是把油菜直接种在田野里的，每天都要被阳光照射，怎么没有晒死呢？所以我认为油菜是喜欢阳光的。
师：说得真好。其他同学有什么想法？
生：我也认为油菜是喜欢阳光的。
生：我也是。
师：同学们讨论很激烈，搞科学就是要这样。大部分同学都赞同油菜喜欢阳光的观点，但是口说无凭，你们能证明给我看吗？
生：可以。只要找两盆油菜苗，一盆放在阳光下，一盆放在房间里（没有阳光照射），比较它们生长的好坏就知道了。
生：对，我们也是这样想的，不过我觉得放在房间里还是比较亮，最好放在很黑的房间里。
生：我同意他们的说法，但是要补充一点，就是要天天给他们浇水。
师：想得真周到。
生：我们还有一个办法，两棵油菜苗，一棵放在阳光下，另一棵用一个盒子罩住，就没有阳光了，看哪一棵油菜长得比较好，就可以知道油菜是不是喜欢阳光了。
师：我觉得同学们想的办法都很好，下面就开始动手实验吧……
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