今天，老师布置了一项作业，要在家里学炒有道菜，我决定学炒土豆丝，
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。在妈妈的指导下，我首先打开水龙头清洗土豆，我的双手的土豆上仔细地搓着，伴随着“哗哗哗”的水声，土豆很快就被我洗干净了。接着，我用刨子“刷刷”地给土豆刨皮，不一会儿，土豆皮就被我削干净了。然后就要开始切菜了，我先把土豆切成片，在切成丝。我快速地切着，发出了“嚓嚓”的声音，但是由于切得太快把土豆丝切得很粗，妈妈说：“你这切得太粗了，不容易炒熟，要一点一点慢慢地切，这样就能切得细了，
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《学炒一道菜作文》(http://meiwen.anslib.com)。”我听了妈妈的话，放慢速度，仔细地切，不一会儿土豆丝就切好了。一切准备就绪，就要开始炒土豆丝了。我先点起火，再倒入油，过一会儿只听见油“滋滋”响了起来，这表示油烧热了。我右手拿着锅铲，把手伸得长长的，身体尽量远离锅，生怕被油溅到，妈妈帮我把土豆丝倒进锅里，就听见了“刺啦”一声响，妈妈说：“可以炒了。”我连忙用铲子翻炒起来，铲子碰到锅的时候发出了“叮叮当当”的声音。妈妈让我撒了点盐，并放入葱，再继续用铲子翻炒，过一会儿再倒入一点开水后继续炒，然后土豆丝出锅前撒了点味精。最后，我用铲子把土豆丝装进盘子里，土豆丝就炒好了。
土豆丝被我炒得香气扑鼻，妈妈尝了后说：“儿子，你炒的土豆丝真好吃，你真棒，真能干!”我听了，心里美滋滋的。