包子作文（精选58篇）
在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编帮大家整理的包子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
包子作文 篇1
我做过饺子，做过馄饨，但却从没做过包子。所以对做包子，充满了好奇心。那天，爷爷和妈妈正在做包子，妈妈就让我学着做，于是，我便学着爷爷和妈妈的样子做了起来。
我先拿了一张皮儿，“哇，包子皮儿可比饺子、馄饨的皮儿厚多了。”我说。“那当然了，你不知道啊。包子馅儿多，如果皮儿不够厚，那馅儿不得露出来了吗。”妈妈说。我连连点头觉得很有道理。我刚要把馅儿放进皮儿里，爷爷叫住了我，说：“不急，你得先把皮儿的边捏薄点，包子捏好后上边的皮儿才不会太厚。中间让皮儿厚点，蒸包子时，馅儿才不会露出来。”我恍然大悟，于是照着爷爷的话做了。这捏皮儿倒是挺好做的，可真正做包子就难了。
我看着爷爷和妈妈的做法好像还是挺简单的，就做起来。我先把馅儿放在皮儿里，用左手摊着，用右手大拇指和食指捏皮儿。我艰难地做着，好不容易做好了。得意地拿给妈妈看，妈妈不禁笑了起来说：“你做的是什么包子啊，拿你的和爷爷地对比一下，看看有什么不同？”
我把包子拿到爷爷包子旁一比：爷爷的包子圆圆的，头上的花纹自然、清晰，看起来很可爱，而我做的包子，不圆不方，头上不但没有花纹，而且是一团面疙瘩，简直是个四不像嘛。我的包子和爷爷比，真是天壤之别。我惭愧极了，真不该小看了做包子。真是看起来简单，做起来难啊！爷爷说：“你右手捏，左手要跟着走啊，你左手用也不动一下，那皮儿，能不在一团吗？”妈妈拿起我的包子，把它“整理”了一番，这下终于有点像样了。我又拿起第二张皮儿做了起来。可是这次，那馅儿老不听话，一个劲儿往外跑。我感觉馅儿越长越多，皮儿越包越小了。于是我请教了爷爷，爷爷说：“你的左手大拇指，还得时刻把馅儿往皮儿里摁，这样它不是就跑不了了吗。”我听了爷爷的教导，便认真地做了起来。不一会儿，我又做好了一个包子，这一次可比上一次做的好多了，虽然不像爷爷和妈妈做得那么标准，但总算有了包子的样子了。妈妈也鼓励我说：“有进步，多练习就会做了。”
有句话说得好：“万事开头难！”是啊，以后我还会遇到更多不会做的东西，但是只要肯努力学，虚心请教，多练习，有恒心，就一定可以克服困难。俗话说：“天下无难事，只怕有心人。”嘛！
包子作文 篇2
我家每年过年都要蒸包子。我问爷爷为什么过年蒸包子，爷爷告诉我两点原因：以前家里穷，平时吃不上白面，只有过年时蒸点包子、馒头；第二个原因是图个吉利，吃自己蒸的包子希望来年日子过得蒸蒸日上。
今年爸爸把爷爷奶奶都从乡下接到外公、外婆家过年，我们又开始了亲手做包子。做包子的第一步是和面，和面可有讲究了。把面粉倒入一个擦拭干净的脸盆，因为我们用的是含有发酵粉的自发面粉，
所以不用另外加发酵粉了，但干面粉要先和匀。准备好温水，水温控制在38℃左右，水中加入少量盐，加入盐的作用是让包子皮咬起来更有嚼劲。水加入面粉中混合均匀后，就变成了小疙瘩，搂搓小疙瘩就慢慢变成大面团。大面团不断搂，到表面又光又亮，面就和好了。
第二步是发酵，把和好的面团放回脸盆中，上盖一块热湿布，整个脸盆用小毯子裹起来放入被窝中，等一个多小时就好了。从被窝中拿出的面团体积膨胀了2——3倍，变得非常松软，面团中间有蜂窝状的小洞。
我查了书知道，原来这中间蕴含着一个科学道理：面粉中的麦牙胚乳含有蛋白质，在酵母菌的作用下产生二氧化碳，使面团变得蓬松富有弹性和伸缩性。
发酵的时候可以来做包子馅了，你别说馅还有一些讲究，要选新鲜的肉和蔬菜，可以是胡萝卜丝、冬笋丝、大白菜。再加上佐料就行了。
最后一步就是全家坐下来一起包，我负责把发好的面切成二厘米左右的小面块，外婆用擀面杖擀面皮，其他人负责包。大家围坐成一圈，有说有笑的，热闹极了。我想这也许是过年自己动手包包子的另一个原因吧。
刚蒸出笼的包子，褶子均匀，包子皮还有一些Q，馅很香。咬一口包子，里面的汤汁瞬间四溢，满嘴都是香，满嘴都是鲜。
最后祝大家像吃蒸包的寓意一样，来年会蒸蒸日上。
包子作文 篇3
有一天，爸爸开车带我去奶奶家玩儿。 刚到奶奶家，奶奶就说：“慧怡，今天晚上咱们吃包子吧!”我兴奋地说：“行，太好了！”奶奶看我很高兴，就让我和爸爸一起去超市选购包包子的材料。 路上，我高兴地跟爸爸商量：“爸爸，今天晚上让我包一个好不好呀？”爸爸不相信地说：“你一个小孩子家会包什么呀？别捣乱了！”听了爸爸的话我很生气。回到家，我又和奶奶商量。
奶奶说：“她想包就让她包吧！学学也好！”爸爸终于开口说：“那……就试试吧！”我高兴得差点蹦起来。 吃过午饭，奶奶就开始忙着和面、剁菜、拌馅等。等面醒好了，就开始包包子了。爸爸小声对我说：“你先看奶奶怎么包的，看好了你再学。”我满有把握地说：“这么简单，我不用学就会。”
我拿起面皮开始包，可是，看着面皮在奶奶的手里那么听话，怎么一到我手里就不听使唤了呢？包来包去就是包不好，我都有点泄气了，不想包了。爸爸说：“刚才是谁提出要包得？怎么一点小困难就想放弃了？”我心想:不能让爸爸这么小瞧我！于是我又开始包起来，功夫不负有心人，我终于包好了一个，虽然难看点，但总算把馅包住了。
接着我又包了几个，爸爸嘲笑我说：“你这包的是包子吗？这玩意儿能吃吗？我们可不敢吃，谁包的谁吃！”听了爸爸的话，我的气一下子就又上来了，心想：我好不容易包出来了，你不夸我还打击我，真不够意思。奶奶对我说：“虽然不好看，但是也能吃呀！别听你爸爸胡说，待会奶奶吃你包的。”我的心里舒服了好多，对奶奶说：“好，还是奶奶对我好！” 一会儿的工夫，包子包完了，奶奶开始上锅蒸包子。包子熟了，我吃着自己包的包子，觉得特别香。
奶奶也尝了一个我包的包子，说：“没有什么区别啊！馅料都是一样的，只是形状不一样而已。”我笑了，笑得很甜。 经过这次学包包子，我从中悟出一个道理：只要坚持学，反复练，就没有学不会的东西，成功从苦练中得来的！
包子作文 篇4
美味可口的包子是我国的传统美食，大家都吃过。可是你们知道它是怎么制作的吗？下面我就说一说我第一次包包子的经历。
寒假的一天，我对妈妈说：“妈妈，我想吃包子，咱俩中午包包子吧！”妈妈点点头说：“行，我现在就去和面。”“我想和你一起包包子。”我说。妈妈又点点头说：“也行，省得你看电视累眼睛。”妈妈先把干面粉和成一个大面团，然后切肉馅，又切了一些蔬菜和葱，放到肉馅里，最后放入各种调料，把肉馅搅拌均匀就行了。接着妈妈把面团揉成一个蛇形长条，再用刀切成一个个小剂子。看着妈妈忙这忙那，我早就跃跃欲试了。妈妈看出我的心情，笑着说：“我教你擀皮子吧。”我迫不及待地拿起一个小剂子就想擀。妈妈拦住我说：“别着急！你先给小剂子沾点干面粉，再用左手拿着右手擀。”妈妈一边说着一边把着手教我。“我会了！我会了！不用你教我了。”说完，我就拿起一个小剂子擀了起来，可是擀出来的面皮是三角形的。我不服气地说：“我再擀一个，一定能是圆形的。”结果擀出来一个长方形的面皮。我沮丧地看着妈妈说：“我怎么擀不出圆形的面皮呀！”妈妈说：“因为你是第一次擀皮，还没掌握技巧，多试几次就会了。”妈妈把着我的手又擀了几个包子皮，然后说：“你再试一试，”我点点头，小心地擀了一个包子皮，给妈妈看。妈妈说：“还行，就用这个皮，我教你包包子吧。”妈妈让我把面皮放在左手心里，然后把肉馅放到面皮中间，再把面皮边缘一个褶一个褶地捏到一起。这样包子就包好了。接着，我又包了几个，有的像个面团，有的褶捏的不够均匀，都没有妈妈包的好看。妈妈说：“没关系，不管什么样子，蒸出来都一样好吃，”妈妈把包好的包子放到蒸锅里蒸熟。虽然包子的样子很丑，但是吃着自己亲手包的包子还是格外的香。
第一次是希望的种子，第一次是成长的累积，第一次是迈向成功的铺路石。每个人在成长的道路上都会经历无数个第一次，而每个第一次都是让人难忘的。
包子作文 篇5
余江是一个历史悠久的小县城，虽然没有什么名胜古迹，但却有着独特的地方小吃，其中最有名的就是水萩包子了。每逢元宵佳节，余江县城家家户户都会做水萩包子，据说是因为过年吃得太好，吃它可以减少肚子里的油水，利于身体健康呢。
不过，水萩包子的制作可不简单，可以说是一项复杂的“工程”呢。下面我就给大家介绍一下它的制作过程吧。
首先，要准备好材料。必备的材料有水萩、糯米粉和面粉，萝卜丝馅儿。可别小看这道工序，可是很复杂呢。我们先把采来的水萩清洗干净，放在锅里用水煮烂，之后我们把它与糯米粉和面粉拌在一起，让水萩均匀的渗透到面团里，这可是个体力活，一般都是身强力壮的男人负责，最终把他们揉成一个巨大的墨绿的水萩团。干完这个，做水萩包子就算完成了一大半。接着就是准备馅儿了，把萝卜洗干净，去皮，用工具把他们刨成萝卜丝，放进锅里爆炒去掉水分，再放上油盐炒熟。现在生活好了，馅儿的种类更多了，我们还可以添加辣椒、肉、荞头等食材，馅儿会更美味。
万事俱备，接下来就是包水萩包子了，这道工序也很复杂，一般需要大家相互配合。一个人负责把大面团分成一小块一小块的，再搓圆、压扁，然后用擀面杖擀面皮，这件事需要手脚灵活和熟练的手法才能做得又快又好，皮儿不能太厚也不能太薄，太厚了，不入味，太薄了，包起来容易露馅，让油水流出来，所以要特别小心。擀面皮的同时，另一个人就将擀好的面皮捏成各种形状，包上萝卜馅儿，这样，水萩包子就做好了。
但是，要想吃到水萩包子还得耐心的等待十几分钟。我们将包好的水萩包子放入蒸笼蒸，大概10分钟左右就可以出锅开吃了！水萩包子蒸好后翠绿光滑，让你看了充满食欲、垂涎欲滴，它的翠绿是因为放了水萩，它的光滑是因为放了糯米粉。一口咬下满口香，让你回味无穷，真是百吃不厌，吃了还想吃。
怎么样，这就是我们余江独有的美味小吃-----水萩包子，流口水了吧，那就快来我的家乡做客吧。
包子作文 篇6
早，母归于市，购回肉馅儿，面粉。吾惑而问之:“今做馄饨？炸肉丸？亦或疙瘩汤？”母曰：“今，吾欲做包子也！”弟拍手叫好！包子，吾与弟皆爱，均购于市，未曾亲手制作，此事可待也！
母将10克酵母粉解于800毫升温牛奶，再徐徐倒于1千克面粉中，以箸搅之，揉成光滑面团，手法娴熟，似一制面老师傅也。吾疑之：“何时得其法？”母笑曰：“倾慕其功，每去包子铺，必细细观之，默默学之，不懂即问，今欲试之，望得成功！”吾母一向勤学好问，今胸有成竹，学必久矣！
吾问曰：“酵母粉何用？增香乎？”母答：“发面之用也。”吾又问：“何谓发面？”母曰：“观之即可！”
母将保鲜膜覆于面盆之上，置于阳台，嘱咐吾时时观之，遂以油盐葱姜料酒和于肉馅，备之待用。
半时后，吾告曰：“面团膨胀，体稍大。”母点头；两时后，吾又告曰：“面团溢于盆沿矣！中有小孔密如蜂窝，酒香之气扑鼻而来！”母笑曰：“可！此乃酵母粉之功也！”
母将面团压实，倒于桌上。四指翻面而上，掌心压面而下，一来二去，面团渐光滑。吾感甚易，跃跃欲试。左手扶盆，右手摁面团，不料，掌陷于面中，抽而出，掌粘满面。母教曰：“可以干面粉洒于手，可免粘连。”吾照做，果如其言，面光手光也！然手酸汗出，揉面看似甚易实则不然！
母将面团搓揉至条状，以刀切成数小段。每段各成一剂，擀成扁平之圆面皮。见其左手托面皮，上置肉馅，右手大拇指与食指捏拢面皮成褶状。包子似戏法般呈现于眼前。吾试之，然面皮合拢之际，馅料却破底而出。吾不知所措，母教曰:“面皮中厚而周薄，方不漏底。”吾恍然大悟，复做之，然两手不协调，未成圆形，做成饺子也。弟呼而夸之，母亦叹之：“青出于蓝而胜于蓝也！”。吾甚得意，灵感奔涌而出。吾将大小三包子重叠而成“宝塔状”；将数个小包子连接而成“毛毛虫”；又以坚果、葡萄干装饰而成“兔子包”……各式各样，模样喜人！母曰：“吾女必成大师也！”
母将各式包子置于锅内，旺火蒸之。二十五分钟后，包子熟矣！开锅，包子体态丰腴，香气扑鼻，让人垂涎三尺！弟欣喜不已，大呼：“午餐吾食包子！兔子包、宝塔包、小狗包、毛毛虫包皆归吾！”母哈哈大笑：“汝肚皮将撑爆也！”
包子作文 篇7
受到新型冠状病毒肺炎疫情影响，我在家度过了一个“非常”寒假。说它“非常”，不仅是因为不能外出、假期延长等等，还因为这个寒假我从衣来伸手、饭来张口的“小公主”，变身为连包子都会做的家务小帮手。由于工作需要，爸爸妈妈从大年初三就回到了工作岗位。为了减轻他们负担，我从“一臂时空”的家务做起，每天自己扎辫子、叠被子、整理房间、洗澡和洗内衣，同时还向爷爷奶奶学习做美食，其中我最自豪的是学会了做包子。
做包子分为三步：第一步是发面团，爷爷拿出了独门秘方“老面”，这是他平时做包子留下的一块面团，面团上有许多小孔，特别像蜂巢。他用水把“老面”化开，倒入了面粉中，同时慢慢掺水。接下来，轮到我出场了，我用手使劲揉面团，水和面像好朋友一样被我牢牢地揉合在一起了，形成了一块如鹅卵石般光滑的面团。接着，爷爷把面团放在保温箱里发酵，过了12个小时，面团大了一倍多。
第二步是包馅儿，我将面团搓成一根粗长条，再用菜刀分成几小块，看上去如一个个小馒头，再把“小馒头”压成中间厚外边薄的“小圆饼”。接着，爷爷在“小圆饼”中间放上肉馅，然后用手指边捏边转，“小圆饼”被捏成像一个没开放的花苞，最上面花尖的地方被揪成一个小圆，一个漂亮的包子就做好了。我看了，也学着爷爷的样子包起来，但是包子上面菊花状的褶皱太难捏了，结果我包出来的包子很难看，我不免有些泄气。爷爷看出我的心思，微笑着说：“不要泄气，凡事要经过一番努力才能获得成功的。”在爷爷的鼓励和细心指导下，渐渐地，我包的包子像模像样了，得到了奶奶、爸爸的交口称赞。
终于到了最后一步，上锅蒸煮，包子被放入蒸茏里开始了“桑拿之旅”，20分钟后，香喷喷的包子就出炉了！
看着沾着面粉的双手和发酸的手臂，又看着冒着热气、白白软软的包子，我虽然感到很累，但心里美滋滋，也更加明白，做什么事情都不容易，都有一个从不会到熟能生巧的过程，我们不能半途而废，要坚持到底，尽自己最大努力做得更好。
包子作文 篇8
我是一个特别喜欢美食的女孩子。自从中午吃饭时外婆告诉我，下午她会包包子，我便欣喜若狂，时时刻刻盼望着快点下课。“叮铃！叮铃！”终于放学了，我以运动员的速度奔跑着回到了家。一进家门，我把鞋子一脱，拖鞋一换，书包一扔，然后就在屋里寻找外婆的身影。
我朝餐厅一望，发现外公外婆已经开始在包包子了。于是我立马跑到餐桌前，仔细地盯着外公外婆包包子的手法。只见外婆一手拿着包子的皮儿，一手拿着筷子，朝包子皮上面放了一点儿馅，然后右手的拇指和食指就一直在不停地朝一个方向捏呀捏，捏呀捏，不一会儿，一个漂亮的包子就做成了。看着外公外婆熟练的手法，我的心开始痒痒了起来，便祈求外公让我也学一学。外公见我苦苦哀求的样子只好同意了。我拿起一片包子皮有模有样地学着，结果不是包子皮破了就是馅太少。包了老半天，竟然没有一个像样的包子，气得我怒气冲冲地跑到客厅打开电视，然后坐在沙发上狠狠地盯着屏幕一动不动。
外公见我满脸怨气，就跑来安慰我：“才包了几个就放弃了？只要你想学会它并且有迎难而上的心，你就一定能做好！”听了外公的鼓励，我收拾好这颗没有耐心的心，重新进入了厨房。
我吸取了之前的教训，相信自己只要再认真一些，就一定可以把包子包好的。接着在外公与外婆的细心指导下，我终于把包子包得像模像样了。在一旁为我加油打气的弟弟，看到我成功包好的包子后还一个劲地夸我呢！当所有的包子全部包好之后，就把它们放进蒸笼里发酵十几分钟，然后打开液化气开始蒸。没过多久就能闻到一阵香味扑鼻而来，我的馋虫也被钩了出来。待包子出锅后，我迫不及待地夹起一个包子往嘴里送，“哎哟！舌头差点都要烫伤了。”外公外婆见我的样子，忍不住哈哈大笑起来，都说我是一个小馋猫。经过我细细品尝，这包子简直就是我吃过最好吃的包子了。
自从包完这次包子，我学会了一个道理：不论做什么事情，我们都要保持一颗持之以恒、迎难而上的心，就没有完成不了的任务。
包子作文 篇9
俗话说：民以食为天，中国人在美食方面的智慧丝毫不逊于其他，这一点从世间佳肴的不计其数足可证明：满汉全席、佛跳墙、过桥米线……光听名字就很高大上。但林林种种的美食里，却独爱包子，尤其是妈妈做的包子。因为它有一种特别的调料。
对包子的独爱，要追溯到能记事起。儿时的，不知是胖胖的脸像包子，还是白白的包子像的脸，和包子就像是老朋友似的惺惺相惜。白天见着包子就想吃，晚上梦见包子就直流口水，于是，天天让妈妈给买肉包子吃。甚至要求妈妈把的小名改为“包包”。虽未如愿，但也毫不影响对包子的喜爱。而这样的“幸福”生活却在小学三年级时被妈妈“无情”的剥夺了。
妈妈不知从哪里得到信息，说外面有些肉包子的馅是用“乱七八糟”肉做的，所以就再不给买包子了。这样一来，就完全断绝了与包子的联系。于是在渴望包子中度过了大半年，甚至在一些晚上都在呓语着：“要包子。”为此，妈妈踏上了做包子的旅途。
常言道：看者容易做者难。别看包子就那么一个圆乎乎的样子，单说发面就不是件容易的的事。记得妈妈第一次宣布要做包子时，们全家搞得很隆重，还摆好酒杯，准备大庆一番。可谁知，揭开锅盖，妈妈傻了眼，更是心都凉了半截。那笼里的包子分明又黄又瘦，而且还有深黄色的斑点，勉强吃了一个，既酸又涩。原来，妈妈用老面发得过了，就加了点碱，结果碱又没有揉匀，最终面还是没有发起来。妈妈有点难为情，给和爸爸一人煮了一碗面。后来才知道，那包子，妈妈一人吃了两天。
从此以后，妈妈除了在网上查资料，还去请教那些老师傅，并专门拿了个本子来作记录，有时深夜了看见妈妈还在揉面，凌晨又开始上笼……直到有一天，那白白胖胖的包子终于呈现在了们的餐桌上。顾不得它会烫手烫嘴，迫不及待地抓起一个大包，实在是太烫了，是左手传右手，右手传左手地来回握着它，即便是烫了点，但当手和包子皮接触的一刹那，立马感到弹弹的，像婴儿的皮肤，轻轻一按，像脸上的酒窝。轻轻一咬，一半面一半馅搭配得恰到好处，面香伙着肉香在汤汁的配合下立即是满口流香，嘴香胃暖，一口气连吃了三个，而妈妈一直站在旁边看着笑得合不拢嘴。看着妈妈的笑容，才突然发现，曾几何时，妈妈的眼角平添了许多绉纹，再多的青丝也掩盖不了那丝丝的白发。终于明白，今天的包子为什么特别好吃，因为它有一种特别的调料——妈妈的爱。
桌上包子的热气还在不断上升，飘香四溢，空气中弥漫着包子的味道，但更品出了妈妈的味道，母爱的味道。
包子作文 篇10
每当我走过包子铺，闻到那浓浓的包子香味，我就会想起奶奶给我做的包子。
春节，我和爸爸妈妈回湖南老家看望爷爷奶奶。临回西安的前一天，奶奶问我坐火车的时候想带点什么吃的，我随口说了一个“包子”。我当时并不知道我给奶奶出了一个难题：在老家的这个小镇上，没有人卖包子，而奶奶也并不会做包子。可是奶奶毫不迟疑地答应了：“好，我给你做包子。”
奶奶找到了一个会做包子的邻家奶奶，仔仔细细地问了包子该怎么做，回来就开始动手了。和面粉、加酵母粉、揉面，奶奶按照学来的方法一项一项地进行着。两个小时之后，奶奶看着并没有发起来的面团愣了一会，又毫不气馁地重新倒了一些面粉，开始重新发面。看着奶奶在厨房忙忙碌碌的身影，我心里非常内疚，后悔不该说要带包子。我走到奶奶身边，小声地说：“奶奶，其实可以不带包子的，我带点别的吧，做包子太麻烦了。”奶奶笑着说：“没事，奶奶一定能给你做出包子来。”可是第二次又失败了。奶奶带着那两个没有发好的面团去找那个邻家奶奶，回来高兴地说：“我知道哪里不对了，这次我一定把面发好了。”
这时候已经很晚了，我们都劝奶奶不要再做了，可是奶奶坚持要做出包子，让我们先去睡觉。
第二天一早，我们收拾好东西准备往火车站去的时候，忙碌了一夜的奶奶把一个保温桶送到我的面前，她面容疲惫，眼睛里布满血丝，可她依然笑呵呵地对我说：“包子做好了，奶奶第一次做，做得不那么好看，但是还挺好吃的，我多练习几次，等你下次来，我就能做得很好了。”我打开保温桶，看着那些大小不一、表皮发黄、几乎都露馅了的包子，忍不住热泪盈眶。
在火车上，我像对待珍宝一样地把包子捧在手心里慢慢品尝，我觉得那是我吃过的最好吃的包子，那饱含着爱和温暖的味道深深地铭刻在我的心里。
我永远难忘那沉甸甸的保温桶，那热腾腾的包子浓浓的情。
包子作文 篇11
疫情宅家宅出了许多大厨，我也心血来潮，想让妈妈教我包包子。我好一阵央求，妈妈才答应。
妈妈拿出了一袋面粉、一卷保鲜膜、一块全瘦猪肉、一把擀面杖、一袋发酵粉、一袋泡打粉，接着又从柜子里拿了一瓶蚝油、一袋盐、一瓶酱油、一袋糖，又从碗柜里拿了三个碗、一个盆子。“万事俱备，只欠东风”！
妈妈把面粉倒进盆子里，接着，在两个碗里分别倒入温水和热水，然后在热水里倒入一点发酵粉和泡打粉，再把温水和热水倒入面粉里，不停地揉过来搓过去，直到面团不沾盘子，也不沾手为止。最后，把保鲜膜紧盖在盆子边沿，等待面团发酵四个小时。
经过四个小时的发酵，面团差不多变大了四倍，看到这奇异的景象，我忍不住问妈妈：“我能掀开保鲜膜摸一摸面团吗？”妈妈笑着答应了，嘱咐我要轻一点。我轻轻地把保鲜膜掀开，一股浓浓的醪糟味扑面而来，摸摸面团，就像一个软嘟嘟的馒头，稍稍用力一戳就窝下一个坑。我好奇地问妈妈：“妈妈，每一个发酵了的面团都会这样吗？”妈妈点点头：“对啊！如果再多发酵几个小时，它会变得更软，更大。”发酵这个现象太神奇了！
这就要炒肉馅儿了。妈妈把瘦肉剁成馅，再把锅放在煤气灶上，开火加热，直到铁锅冒烟，倒一点菜油，等油热后，就可以下肉馅翻炒了，肉半熟后，就倒适量的佐料翻炒均匀，再出锅装盘。
接着就正式开始包包子。妈妈在桌子上铺了一层保鲜膜，再在保鲜膜上均匀地撒上面粉，以免包子粘膜。把面团放上去，再把面团揪成一小块一小块，然后用擀面杖将小面团擀成一张张包子皮。我仿佛看见胜利近在眼前！妈妈拿起了一张包子皮，平放在左手掌心，用勺子舀了一小团肉馅放在面皮中间，右手聚起面皮的边缘，捏成团封口，就做成包子了。我也学着妈妈的样子，快速地揪起面皮的边缘，一点一点地聚拢收口，一个个包子诞生了。用蒸笼装上包子，大火蒸半小时，包子的香味就一个劲儿地诱惑着我。等到出锅，用筷子小心地夹一个出来，稍微凉一会，咬一小口，汁水直往外流，真是皮薄馅多，鲜美无比啊！
包子作文 篇12
包子是中国经典的传统美食之一，据说是诸葛亮发明的呢！
下午，我正在看电视。忽然，身旁的一幕将我的目光吸引了过去：只见外公外婆站在餐桌边，外婆正在卖力地揉着面，一边将揉好的面递给外公，外公则把它们切成一小块一小块的。咦？这是要做什么呢？
我凑上前一看，嘿！外公外婆这是要准备做包子呢！我一看就来了兴趣，自告奋勇的要帮外婆揉面团。正当我兴致勃勃地去和面的时候，粘糊糊的面粉死皮赖脸地硬是粘在我手上，怎么都甩不掉。刚才还兴趣盎然的我顿时被面粉的攻击打的落花流水。可是当我重新回到“战场”准备在跟面粉大干一场时，我的心再次从天堂掉进了地狱。才和了不到五分钟，我的手已彻底被面粉击败了。算了，我不擅长这个！我只好退到一边，眼巴巴的看着外婆和面。
终于要做包子啦！
我在此以前所未有的速度围到餐桌边，抢了一个大好的位置，伸手夺过一块面粉团，开始使劲的把它压扁。功夫不负有心人，我可算是把面团给压扁了，可是……这皮也太薄了吧！“不行不行！”外婆一把从我手中抢过面粉团，修改起来。这有什么难的，我连水饺都会包了，就这区区包子，我难不成还不会？再来！想着，我又抓起一块面粉团，又开始努力的把它压扁。“这样行了！”我得意洋洋的瞻仰着这“美丽”的面皮。这下可以包了！我用勺子舀起一勺馅，放到皮上，用左手托着，然后用右手一点一点的把皮捏皱，并把包子封起来。突然，我感到左手冰冰的，还粘粘的，一看，哎呀！不得了了！馅全被我挤出来了！我只得再一点一点的把馅推进去，一个包子可算是大功告成了！看看外公包的包子，一个个仿佛大将军，挺着大肚子，雄纠纠气昂昂的站在餐桌上；而再瞧瞧我的“杰作”，一个个像泄了气的皮球，耷拉着脑袋，有气无力的瘫在桌子上。我索性不包了，一旁揉面去了。
包子终于要出锅啦！望着如同花儿一般的包子，我不禁垂涎三尺。我急忙冲上前去，抓起一个包子，一下子把包子的五脏六腑翻了个底朝天。顿时，一股清香在我的舌尖蔓延开来，真是太美味了！吃着自己做的包子，我的心里美滋滋的。
锵锵锵！包子出锅啦……
包子作文 篇13
回民很讲究饮食卫生，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等，如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客，定能一饱口福，大开眼界。
羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙皇帝问安后，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝敬。”康熙明知自己的身份已被识破，还是佯装要吃包子。掌柜的无奈，只好说：“爷尝脸，一定要吃，那请少等会儿。”不一会儿，便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里，细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里一尝，果然昧道鲜美，质地不一般。但是，康熙帝左找有找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜的：“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说：“回爷的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，只是做的精细些，包的个头小一点，象羊眼儿，就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙尝了两个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得羊眼儿包子很好，可经常送到宫中，找内务府开银。”
从此，羊眼儿包子名声大噪，誉满北京城。于是，四城各处的回民都做起羊眼儿包子，遂成了回民喜食美味。
羊眼儿包子做法并不太难。一种做法是把发好的白面切好，再加入适量的白糖、碱，揉和均匀。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅，加入水发干贝丁、玉兰片丁、葱、姜汁，把馅打成后，再加入香油和少许盐，现包现蒸，每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大小。另一种做法是把发好的精白面粉和好，不放白糖，放适量碱，搅和匀适。羊肉馅同上，加配料水发虾仁丁、水发木耳块、葱末、姜汁、盐、香油等和搅均匀。包的大小与蒸发和前一种完全一样。
包子作文 篇14
母亲很胖，皮肤也粗，又矮。从外表唯一说的上好看的，便是那双大眼睛。我的眉目像她，人人都说生得好看。她也不像街坊那些太太，整天涂脂抹粉，穿妖娆的裙子，带显眼的金项链。
母亲向来爱素净，不喜欢花多的衣裳，连带着教育我也是这般。我常穿黑色或白色素衣，最大胆的也都是纯色衣裳。那些太太们成天没事，便坐在院里评人穿着，一副大惊小怪的模样指着我，说我这小姑娘应该多穿些花色。我不以为然，在我看来，我的能送水的母亲比只懂挥霍的阔太太好上太多。但她们的嘴不饶人，不仅仅说我，连带着说母亲。母亲听到常自嘲说，我本来就是个土包子。她一直说自己土包子，或许这是另类的尴尬，她选择用这种方式化解。常有太太给她推荐成百上千的保养品，似乎是等着看母亲的笑话，以此达到她们的虚荣心。母亲从来不看一眼，她说，她有两个孩子，哪像你们这些美娘子。
岁月渐浸染了她的额头，她仍然穿些土掉渣的衣服。我不信有人不爱美的，更何况那人是我的母亲。某次我听见父母吵架了。任父亲絮絮叨叨，母亲只说了一句：“在这个家里将近二十余年的生活里，我当了保姆和全能工人，却没有问你要过哪怕是一只假的金戒指。”顷刻间，父亲不说话了，握着母亲的手说谢谢。她的毛孔很粗，配上深邃的眼睛，像饱经沧桑的古物。而母亲确也经历了许多风霜。例如阔太太们的暗潮热讽，帮店里下货的狼狈模样，和那些太太比起来，有些云泥之别的意味。因为她是我的母亲，所以我比别人多了几分心酸。那些阔太太们也喜欢赌博，在大院里搭上一两桌，便开始压钱。而母亲则是坐在家中，在网上用游戏币玩玩这样的豪赌。于是那些太太又有的说了，说母亲不合群，说母亲宅女。只有我知道，母亲是为了什么。
我那个自称了十几年土包子的美丽母亲，是这世界上最为时尚的人。她承受了那些如刀般的句子，仍然舍不得在自己身上花一分钱。我所努力的一切，也是为了我这个美丽的母亲能在某一天能挂显眼的金项链。
包子作文 篇15
这个寒假和平常不同，比平时要长得多。因为新冠病毒的骚扰，我们只能宅在家里不能出去。整天穿着睡衣，连过年准备的新衣服都派不上用场。每天也没什么有趣的事情发生，只能在院子里东瞅瞅西望望，很令人不爽。闲来无事，老妈就突发奇想，让我和她一起做包子。而我们哪里做过包子哟！所谓没吃过猪肉，也见过猪跑嘛！我们查了度娘、翻了抖音，准备其要用的食材后，便正式开工了。
我和妈妈卷起袖子，把面粉、酵母、水按要求的比例一一过了秤。在称面粉的过程中因为面粉太多，我拿了一把想要放回碗里，没有想到一个拿不住，面粉全撒在了我身上，连嘴巴跟鼻子都没有放过，硬生生地让我尝了生面粉的味道。
随后，接到老妈的“指令”，她要我把发酵粉撒在面粉上，用筷子将它与面粉搅和在一起。然后一边往面粉里倒水一边搅拌。“面粉加水后，要搅成絮状才行。”“瞧，似乎成功了！”老妈兴奋地对我说。说着，她开始揉絮状的面粉，我压住碗，妈妈则使劲地揉着，越揉越光滑，最后竟然揉成了一个大馒头。我们用保鲜膜包好它，等待它发酵。
下午，这面团拿出来时，体积变得比上午大了两倍，我异常惊喜：我们的发酵成功了！老妈把事先准备好的肉馅拿了出来，开始包了。刚开始我还有些犯难，但见了老妈包包子的做法，想着还挺简单的，就坐下来和老妈一起包。我把一个面团揉成一个“圆饼”，正要放馅时，老妈叫住了我。“不急，你先把这个包子皮的边缘捏薄点，这样包出来花纹才刚刚好，不然会太厚，不好吃。还有中间要厚一点，这样馅不会漏出来。”我点点头，照着老妈的话做了。这捏皮儿倒是还好做，不过，真正包起包子来就难了。
我先把馅儿放到包子皮里，拿在左手上，右手在边上猛地一捏。不料，边是捏在一起了，但包子上的花纹很凌乱，而且上边的皮突出了一块。老妈说：“你捏边时，左手要按住已经捏完的边，而且要小心翼翼地捏，这样花纹才自然。”我恍然大悟，又重新试了一下，总算像样了点儿。做着做着，我又展开想象，把包子做成了好几种形状：弯的、方的、心型的……虽然我做的并不太好，但是做得很开心。
包子出锅后，我迫不及待地拿出我做的包子大咬一口，味道不错。自己做的包子，感觉味道比任何人做的都美味。
包子作文 篇16
“咕噜噜——”我摸摸空瘪瘪的肚子，急匆匆地跑下楼，走向厨房。高压锅上升腾而起的白雾朝我飘来。
“奶奶，您在蒸什么呀？”我睁大眼睛，好奇地盯着锅子。
奶奶微微一笑：“在蒸南瓜呢，今天奶奶给你做南瓜包子。”说着，奶奶拿起煮好的南瓜，把黄色的皮一点一点剥掉。
奶奶把面粉倒入一个盆中，再倒入适量的南瓜，洗了洗手，开始和面。一次次的揉捏，使如同一盘散沙般的面絮变得“团结”起来，它们紧紧地抱在了一起。没一会儿功夫，光滑的面团展现在眼前。奶奶把面团分成很多小剂子，一个一个揉搓着。
我也把手洗干净，和奶奶一起做包子。我揉啊揉，奶奶都做了四五个了，我还停留在第一个。小小的面团不是太干揉不动，就是太稀太粘手。我反复尝试，怎么也揉不圆，这该如何是好？我不耐烦了，生气地把面团放在一边。奶奶看我这副样子，露出慈祥的笑容，鼓励我道：“孩子，别着急慢慢来，总能做好的。”我点点头。“记得我小时候啊，我的妈妈也会做南瓜包子，做得可比我的光滑多了。蒸出来的包子香喷喷的，可受欢迎啦！总被一抢而空。不管做什么，都是需要花功夫做的。”奶奶又说道。我听了，点了点头，又开始耐心地揉搓起来。慢慢地，慢慢地，我开始熟练起来，一个个面团变得光滑了很多，摆成一排一排的，看着是多么令人赏心悦目。我紧锁的眉头舒展开来。接着，我和奶奶一起做了一桌的包子。
一股香味扑面而来，南瓜包子已经蒸好了。拿起一个一口下去，那松软的口感，嘴里仿佛开了一场味觉盛宴，让人回味无穷。我又拿起一个包子递给奶奶。奶奶吃着，露出了满意的笑容，不停地说道：“好吃！好吃！”
简简单单的南瓜包子背后，是足够的耐心，辛勤的汗水，与不懈的努力。
包子作文 篇17
“我来了！”伴随着一声惊天动地的叫喊声，一个人影从门前冲了进来，瞬间落在我身旁的位置上。此时，我正沉浸在一部小说里，没有在意她的到来。蓦的，我的背不知被谁用“降龙十八掌”拍了一下，刚想发怒，眼前却凑过来一张白胖胖的脸：“死‘包子’，吓死我了。”望着她一脸无辜少女的样子，唉，自认倒楣吧！
噢，都扯到哪去了。还是让我说说我这位可爱同桌外号之来历吧。不知是天生还是怎样，她的脸总是圆圆略方的，和面粉团一样，白白净净的。一次，我正跟饥饿作战，一转头竞看见那张圆脸，不由自主的想起蒸笼里的包子，仔细一看，还真像呢！忍不住跟同学一说，这下闹大了，“包子”这个词一下子传遍了全班。想到她的“九阴白骨爪”，我不禁哆嗦了一下，为了“弥补”一下“过失”，我下“重金”买了一块“德芙”巧克力。不出所料，“包子”的口水都要流下来了，没等我开口，便嚷道：“见者有份，一人一半。”当我故作痛苦状撕开包装时。“啊！”的一声尖叫，四分之四的巧克力已入她人之嘴，“我跟你拼了！”教室里又多了两个疯丫头追逐的身影。
疯玩归疯玩，我还是很佩服“包子”的语文的。话说一次她费九牛二虎之力解出一道题时还不忘自我感觉良好的补上一句：“我看青山多娇媚，料青山见我也如是啊！”我故作晕倒状大叫：“天呐，你差点就知道‘茴’字的写法了。”不料，一直在看书的她竞抬起头说：“你说四种吗？我写给你。”我无言，只能“立仆”了。欢乐是我们的宗旨，因此，在我们周围总洋溢着欢声笑语。
好景不长，又一学期到来。我与“包子”也被调开了。不过，位换人不换。朋友，友谊长存。
包子作文 篇18
今天中午，我看妈妈在包包子，我忍不住心里的好奇，想去看一看，学一学。
妈妈首先拿出一个面盆，放入一斤面粉、五克白糖、五克酵母和五克泡打粉，又加入半碗水，几分钟后把它揉成面团，然后在手上沾了一点水，抚摸着面团表面，就像抚摸着自己的孩子，把面团揉成一个光滑的圆球。然后放在盆里，给它盖上保鲜膜，放在一边发面。在等的时候不能浪费时间，我们又去盘馅儿，妈妈在一个盆里放了一些肉，韭菜、葱、姜、包子料和一个鸡蛋，又加入一些盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀，妈妈费了九牛二虎之力才把馅儿打上劲儿，妈妈说，这样调料和菜才能融合在一起，包出来的包子更有味道！
50分钟后。面膨胀了，变大了两倍，妈妈把面团分成好几个小面团，来回搓揉，妈妈用擀面杖擀的包子皮真圆呀，而我擀的像被人啃过的面饼，我第一次包的时候馅儿放多了，都涌出来了，第二次又失败了，妈妈给我说：熟能生巧，一次失败不怕，继续努力就可以啦！，经历了几次不同程度的失败后，终于成功啦，生活中总有一点小惊喜等着我去发现！
妈妈把刚包好的包子放进蒸笼里上火蒸50分钟，终于做好了，我大口吃起来，就像没吃过包子一样，妈妈又说：慢一点吃，没人和你抢！不一会儿爸爸也来了，问我哪一个是你包的，我不太好意思的说：最丑的那一个。爸爸接着说：人不能总看外表，就像这个包子虽不太好看，可是会很好吃！
包包子，虽然是生活当中很平常的一件事，但是使我懂得了做人做事要脚踏实地，一步一个脚印！
包子作文 篇19
因上学怕迟到，我总是到包子铺买上两个包子当早餐。包子味道好极了，我可爱吃了！
现在放假了，时间很多。我脑子里就想着学做包子。说干就干，开始做包子了！先是盛上几碗面粉用冷水淋上，然后用筷子不停地搅拌，等搅拌成条状时开始揉，直到揉成一个长形的面团，放在桌上醒面。大约过了一小时，妈妈掀开纱布，面团比以前更大了，就把面团揪成一个个小团子；拿出擀面杖把小团子擀扁，随后用勺子挖一勺提前准备好的肉馅；再把面饼窝在手上使面饼成凹进去的形状，最后用手把包子的边捏起来转一圈形成一个螺旋状的头，这样一个白白胖胖的小包子便诞生了。
看着妈妈这么轻松地包包子，我也想尝试一下，于是拿起一块面皮笨手笨脚地捏了起来。捏着捏着，面皮的左下角突然破了一个洞，里面的馅如同流水般地撒落下来。我手忙脚乱收拾起来地上的菜，一边收拾、一边疑惑地问妈妈：妈妈，这是是怎么一回事？为什么我捏着捏着就爆炸了呢？那是因为你放的馅太多了，它的皮就包不住了。听了妈妈的话，这次我按照妈妈的要求一步一步做下去。不动手来不知道，一动手来把我自己都吓一跳，我手里的包子马上就变成了我想象中的那样、甚至更好。就这样，我和妈妈一个接一个地包了起来。
终于包完了，妈妈把包子放到蒸锅里蒸，我去洗了洗手，把我们的战场收拾了一下。一眨眼包子就蒸好了，我迫不及待地拿起一个包子咬了一口，哇！里面鲜美的汁水和那被肉汁浸满的肉馅，肥而不腻、入口爽滑，真叫一个美味啊！
包子作文 篇20
我家的厨房里飘来阵阵扑鼻而来的香味，铁锅中的笼屉上摆放着白白胖胖，让人垂涎三尺的包子。这包子美味极了，但做起来还不简单，快来跟我学一学吧！
做包子首先的任务是调“老酵”。腊月二十六，奶奶量两斤面放到一个盆子里，加点碱水和酵母，调成糊糊就成了。什么味道，好香啊！原来是奶奶做的两种包子馅，纯肉馅和青菜馅。
晚上，爷爷开始“烫酵”，他捋起袖子，把面粉倒进一口大缸中，又将调好的老酵均匀的撒在上面，奶奶往大缸里面倒水，爷爷不停的搅拌着，然后赶紧把盖子盖上，再用棉被盖住。
第二天，奶奶把面拿到桌子上，然后使劲地揉，还时不时地洒上碱水。再把面团搓成条，，切成块，放在桌子上。
我们开始包包子了。我拿出一块小小的面团放在手掌上，用另一只手去把它压成面皮，可事情并没有如我所愿，面团竟然黏在了我的手上，花费了我好长时间才弄下来。
看着妈妈和奶奶，已经很轻松地包了三四个，我很不解，她们是怎么弄的？“在手上搓些干面粉，就不会黏在手上了。”妈妈的话解开了我的谜团。我开始做第二个包子，这次我吸取了教训，在手中搓了许多干面粉，我的手都白白的，把面团压成皮后，我把两种馅合在一起包到皮里面，最后，收口的时候，我学着奶奶的样子，右手捏着口，左手一转，一个白白胖胖的大包子完成了！我开心极了。接着我又做了几个包子，虽说不比奶奶做的，但是我还是很高兴。
我把它们小心翼翼地捧在掌心中，轻轻的摆放在笼屉里，爸爸把笼屉放到铁锅中，开始烧火，厨房里雾气腾腾，过了十几分钟，出笼了！一个个白白嫩嫩的包子呈现在我的眼前。我拿了一个，咬了一口，“真是好吃！”劳动之后吃的东西最香！
包子作文 篇21
今天，爸爸买来五百克面粉，因为我喜欢吃包子，所以全家人就做起包子来。
首先，爸爸把二分之一的面粉倒入盆中，加了一点点水，把面粉用水粘在一起，用力地揉，可是揉了一会儿后，发现水太少了，面粉粘不上，就又加点水。如此反反复复地做了几次，面粉开始集起来，成为面团，爸爸说：“现在，彬彬，帮我看一下包装，下一步该干吗?”我看了以后，说：“应该让它放一会儿，应该放8—10分钟。”“那就这样吧。”爸爸说。
在放的时候，我看见面团在慢慢地膨胀，心想：“这东西胀得怎么快，用眼睛都能看见，可能是发酵粉放得太多了吧!”
十分钟很快就过去了，我们开始做包子。爸爸先把面团切成一块块的，然后拿起一块，想用擀面杖把那一小块面团擀平，但因为我们家没有擀面杖，所以只好用杯子代替了。爸爸把那块小面团擀平，对我说：“彬彬，第一个包子就由你来做了。”说完，把那一小块擀平的面团放了肉馅，递给了我。我可高兴了，想着包子的形状，做了一个包子，只是怪怪的，原来是包子的头顶有点尖，像座山。于是，我直接把包子的头给弄了下去，这下可好，肉馅露了出来，妈妈开玩笑地说：“哈哈，你做成烧卖了。”我说：“烧卖就烧卖好了，反正烧卖我也挺爱吃的。”可是，我觉得我的包子不像烧卖，是个二不像。所以，我做了个兔子，同别的包子一起，去蒸了。
蒸了8分钟左右，包子熟了。我们尝着自己做的包子，觉得格外的好吃。下次，我们全家人还要做一次包子!
最后，祝大家新年快乐，HAPPY NEW YEAR !
包子作文 篇22
新春佳节到了，家家户户忙着蒸包子，我们家也不例外。
在头天晚上，爸爸就用发酵粉发好了面粉，我先看妈妈做。妈妈手法很娴熟，她先把一团面揉成一个条状，再摘成一个个大小均匀的面坯，把面坯在手心里搓成圆，然后再用擀面杖擀成面皮，中间厚四周薄。妈妈一边做一边告诉我为什么要这样做。噢！原来包子里的肉馅就不会出来了。只见妈妈左手托住皮，放上肉馅，右手拇指和食指并用，边移动边捏住不放，最后形成一个螺旋状，不一会儿，一个小巧玲珑的包子就做好了。
轮到我做了，我迫不及待地抓起一个面团，在手心里搓成圆，再擀成皮，放进一大团肉馅，抓住面皮捏起来。可是，我的两个手指总是配合不起来，怎么捏也捏不起来。我可着急了，心想：为什么妈妈包包子一气呵成，而我完全乱套了呢？妈妈语重心长地说：“心急吃不了热豆腐，你放的馅太多了，另外，方法也不对，你跟着妈妈再做一遍。”妈妈又手把手地教了我一遍，我照着妈妈的样子，重新包了一个，这个比之前一个好多了，馅儿都躲到皮子去了，上面光溜溜的，像个汤圆。我继续做，一个比一个好看。真是熟能生巧啊！
妈妈把做好的包子放在笼里去蒸，等了大约半个小时，包子出炉了！只见炉烟袅袅，我看见我做的包子形态各异：有的像烧卖，有的像汤圆，还有的像缩小版的冬瓜。我迫不及待地抓起一个香喷喷、热腾腾的包子狼吞虎咽地吃起来。啊！自己做的包子感觉就是不一样。
今天，我不仅学到了一样手艺，而且也明白了一个道理：凡事要反复练习，才能找到窍门。
包子作文 篇23
这可不行，包包子，怎么呢少了我呢？于是，我对妈妈说：“我也要包，我也要包。”妈妈到也爽快，也答应了，这样，一场“包包子大赛”拉开了帷幕。
一开始，我包得很不老练，但偷瞄到妈妈包包子的我，好想掌握了包包子的精髓，总结出三个词：“擀皮、放馅、封口。”哈哈哈！我一定会让妈妈刮目相看的。这场比赛我胜券在握。
我把手伸进面里面，刚想扯下来一团面，可谁知这面竟无比粘手，简直没有让你手出去的样子，好不容易把手拔了出来，却发现手上附着着许多的面疙瘩，十分难受。没办法，包包子就得这样，愚昧的我灵机一动：“对了，我可以在手上沾点面粉，像举重运动员一样，这样手变得粗糙，就不会黏了。”
于是，我很快在手上沾里点面粉，果然，我轻轻松松扯下一个面团。我看了眼妈妈，什么，她已经包三个了。不行，我的加把劲了。我拿起擀面杖，把裹了面粉的面团的面擀啊擀，把他们擀成了一个十分薄的面团，我把面皮从桌上揭了下来，放在了我的左手心上，右手则拿着筷子，用筷子夹起满满一筷子肉，塞进面皮。接下来，是最后一步——封口。我照着妈妈的样子，用左手虎口掐住包子，右手则把皮折起来，像小裙子一样。可终究是第一次做，我的手法很不老练。做出来的，只不过是一个裹着面皮的肉球罢了，不过，我的包子还是下了锅。
包子蒸好了，我很好奇自己蒸出来的包子是什么味，我咬了一口，发现全是面，只有一点肉。妈妈见了，也是哭笑不得，笑起来：“哈哈哈哈哈哈，这是肉馅的面包吗？”
包子作文 篇24
五岁来南浔的我，对老家习俗并不太懂，只知道我的家乡：福建建阳，山清水秀，景色宜人，是个旅游胜地，习俗迥异于南浔。今年寒假回老家过年，有幸见识了老家建房习俗，感觉特别新奇。
老家建房别的习俗与全国其他地方一样，就是上梁仪式中多了一个有趣的环节：丢包子、抢包子。刚从南浔回到老家，就听家中的亲人说，明天是个好日子，邻居家要搞建房封顶仪式，大家一起去喝酒祝贺，顺带沾点喜气回家。我一听暗自窃喜，正好有机会开开眼界，亲历传统，也许自己的运气不错，能为家里多带点福气回家。
第二天上午，我置身于邻居家新房前的人群中。好家伙，貌似是全村男女老少的总动员。笑吟吟的村民个个手拿小脸盆，准备装包子，可把我急坏了，回去拿脸盆，担心错过抢包子的好位置，还好，身旁的表哥既有脸盆又有塑料袋，我向他讨来塑料袋。等我搞定这些，人群开始“骚动”，要开抢了。只听“噼里啪啦、噼里啪啦”的鞭炮声，成片的包子、粽子、糖果从天而降，村民这里捡，那儿拾，只恨自己手太短，手太少。
我也不例外，仗着自己人小灵活，在人群中游刃有余，这厢抢到几个包子，那厢又拾到几个粽子，还不忘将那些糖果塞到袋子里。不一会儿袋子就满了，可是抢包子还未结束，我赶紧跑回家，拿来小脸盆继续抢包子。抢着抢着，鞭炮声停了，包子雨也下完了，我们也不抢了。看着手里的战利品，大家高兴地入席吃饭。边吃饭边交流自己的战利品的多少，快乐的气氛一直萦绕在酒宴中。
瞧，这个抢包子的习俗够特别的吧。抢包子大战中，主人家高高兴兴丢包子，与乡邻分享建房的喜悦；客人开开心心抢包子，沾点主人家的喜气。
包子作文 篇25
“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。
高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的，因此，大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用小名做铺名，曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。
“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，而且越开越大，生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝’狗不理”包子，等于没有来过天津。”
包子作文 篇26
嘿呦、嘿呦这是在干嘛呢？原来，是我外婆正在一起和面准备包包子呢！
先把面粉放进大盆里，慢慢往里面加水，边加水边搅拌，等到搅拌均匀后，再开始用力揉，直到变成一个光滑的面团为止。外婆在一旁指导着。我对自已有充分的自信了就动起手来，先把面粉放进去，然后加水，最后我一边喃喃自语，一边手忙脚乱地加水、加面。撤上一些酵母粉，可以开始揉了！揉呀揉，5分钟过去了，我感很累。10分钟过去了，我的手臂感到酸痛，一个劲地往下流，我已经揉出一个小面团，我仿佛在黑暗中看到了希望，更起劲了。面团终于揉好了，我给盆蒙上保鲜膜，等着面团发酵。
2个多小时过去了，我迫不及待地跑过去捏捏面团，这时的面团已经变得软软的、粘粘的、有朱来的几倍大了呢！我从外婆手上分了一小块放在桌上，吭哧吭哧地揉起来，直到它变成一个粗粗的长条形，我地舒展了一下我又酸又胀的手臂。我用刀把长条切成了若干个小段，可以正式开始包喽！
我拿起一个小面团，在手上边捏边转成小面饼，挖些豆沙放在小面饼的中间，最难的是封口，我把面饼的边缘捏到一起。呀！不好，捏得太少，豆沙都露出来了，我赶紧用面团捏了个小小的补丁贴在洞上，总算补好了这个洞。经过我和外婆的努力，桌子上一会儿就摆满了包子。我把这些白胖子们放进蒸笼。
一股香气飘了过来，我馋得得口水直流三千尺啊。好不容易熬到了20分钟，我箭一般冲向厨房，拿起一个烫乎乎的包子就往嘴里塞。一口下去，哇！紫色的馅就露了出来，很是诱人。再咬上一口，甜甜的豆沙在嘴里溶化了，心里、嘴里都变甜啦！
包子作文 篇27
包子，这一美食是诸葛亮在一次战役中发现的。觉得战士们吃的馒头没有营养，就在馒头里面加了肉，这便发明出了包子。
做包子可以分为下面几步：
第一，准备中筋面粉150克，酵母2克，泡打粉2克，糖30克，净水85毫升。肉糜500克，盐8克，姜末5克，胡椒粉1克，老抽10克，香油或芝麻油5毫升，姜水100毫升。
第二，做肉馅。先加肉穈、盐、糖、老抽、胡椒粉、姜末和香油。再分三次加入姜水，每次加完后要拌匀。放一旁备用。
第三，和面。我们用一发的方法来做，一发的方法可以更好保持包子的形态。先用手将面粉开窝，在圈中间加入酵母和糖。在面粉外侧边缘上撒泡打粉。整个看起来像陨石坠在地上形成的大坑。再分三次加入水，和成雪花状。又用有力的手掌根将零散的面粉揉成团，需要充分揉透，形成表面光滑的面团。揉透指面光、手光、案板光。再搓成长条，揪成等大的剂子，每个剂子30一40克左右。
第四，包包子。分好的剂子用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮，中间形成一个小三角，以免包和蒸的时候皮破。中间填入肉馅（新手可以少放一点），一只手托住面皮的底部，一边旋转包子，一边用另一只手提拉边缘，捏紧，收口。注意，不能光是
靠提拉捏包子，这样会让面皮拉断。
第五，蒸包子。在蒸包子之前，先让包子生胚发酵。先将包子生胚逐个放入已铺好的蒸笼中，切记，每个包子之间要留出大于两指宽的空隙，以免包子粘在一起。盖上盖，静置醒发。用手指尖轻按外皮，能较快反弹上来，包子就发酵好了。再蒸包子，蒸锅上汽后，便可放入盛了包子的蒸笼。大火蒸十分钟左右，就完成了。
做好的包子，皮薄馅大，好吃。
包子作文 篇28
每次看到叔叔阿姨在早餐店里忙碌的身影，我就想尝试下帮他们卖一回包子。
叔叔店里的早餐可丰富呢，有各种口味的招牌灌汤煎包、灌汤煎饺，有浓香四溢的各式粥类、还有营养丰富的豆腐脑……早上门口总会排起长队。
叔叔阿姨差不多要忙到九点多，长队才会消失。阿姨说：“一会儿有客人来了，你就上去卖包子，怎么样?”我一口答应了，心想：“不就是卖个包子嘛，我可以不费吹灰之力就做得很好!”可是我还是有点顾虑，卖包子要会算钱，而数学一直是我的弱项，我会不会出糗!万一我没帮上忙反而帮了倒忙可怎么办?
正当我担心之时，有一位顾客上门了。阿姨让我上，我就只能硬着头皮战战兢兢地上“战场”了。
我学着叔叔阿姨平时的样子，微笑着问：“你要吃什么?”
“两个包子，谢谢!”
“三元钱，叔叔!欢迎下次光临!”
送走了这一位顾客，我不禁有些沾沾自喜了。我发现自己其实还是有两下子的，小数乘法居然会了，口才也厉害了。
生意又来了，我自告奋勇地重新回到“战场”。但出乎我的意料，这位顾客竟然说：“请给我五元钱的包子!”我一下子懵住了：“五元钱能买几个包子啊?快点算!顾客要生气了!”我紧皱着眉头，时间就像静止了一样，就连自己的心跳都听得见。
正在这时，阿姨来“助阵”了。
“给你，三个包子，找你五角。”阿姨说。
那位顾客笑嘻嘻地问：“你家店里是不是招童工啊?小姑娘要加油哦!”我腼腆地笑了笑。
卖包子原来不像我想象中那么简单，也没有那么难。只有掌握了算术的技巧，我才可以像叔叔阿姨一样得心应手，应付自如!
包子作文 篇29
每一个经历都是一次成长。一个个“第一次”就像是一个个的脚印，印在我们成长的道路上，让我们走得更稳、更扎实。
今天是星期五，我一早起来就看见妈妈在准备做包子的食材。桌子上摆放着一大团揉好的面团，白白胖胖的，看上去就像一块雪白的“史莱姆”，摸上去软软的，感觉特别舒服。
妈妈一边切着肉，一边对我说：“这是五花肉，不肥不瘦的，特别适合做馅。”妈妈把剁好的肉放在一旁，再将葱切成一小段一小段，放进剁好的肉馅里拌匀，放上酱油、糖、料酒，还告诉我说：“如果下面有香味了，就够咸了。”
下面可是真正的技术活了。妈妈把发酵好的面团揉成条状，切成小块小块的，再在桌子上撒上一层面粉，把切好的的面团放在上面，用手摁扁。再放在手心里，放上一些肉馅，用手轻轻掐着，往右转，妈妈的手指如同在跳舞，不一会儿一个包子就大功告成了。
我看着十分有趣，也想试一试。我洗好手，拿起一块面团放在桌子上摁，想拿起来的时候，面团却像口香糖一样粘在了桌子上。我只好把面团揉成一个球重新开始了。我学着妈妈的样子，在桌子上撒了一些面粉，把面团摁好，在里面放肉馅，再用手掐着一圈又一圈地转着。“好丑哇！”这个包子和妈妈的比起来，我这个好像一个长歪的人。我只好再重新包，按照妈妈的样子又包了一个。妈妈看了一眼我的包子说：“比上一个好看了一点。”这让我有了很大的信心，我就继续包，进步也特别快。
包子做好后，妈妈把包子放蒸锅里蒸了起来。“开吃了！”我拿起一个咬了一口，一股暖流带着香味扑面而来。啧啧！肉多、葱香、皮薄，一滴滴肉汁在嘴里回味，我慢慢咀嚼着。吃完一个还想吃，真让人回味无穷啊！
做包子真的太有趣了。
包子作文 篇30
可爱的包子？看到这个题目，你肯定认为我在写吃的包子。那你就大错特错了。我这个包子是人，而且是个有内涵的人。就像包子软软的外皮里面有鲜美的馅料。她叫包文露，因为她姓包，所以我们都亲切的称她为”包子“。她是我的同学加闺蜜。她顶着一颗日本头，大大的眼睛，长满痘痘的脸，和嘟起来的樱桃小嘴。无一不展现出她的可爱。
我们一起哭，一起笑，一起分享喜悦，一起解决烦恼。我快乐时，她比我更快乐，我痛苦时，她给我快乐。在我考试考不好时，她总是绞尽脑汁，想出让我破涕为笑的办法。记得有一次，要开学了，我们去帮老师打扫卫生和搬书。她就像一个开心果一样，总是能使有人的地方就有笑声。到了教室里，我们开始风风火火的干了起来，女生打扫卫生，男生搬书，不一会，我们就打扫完了。在剩下的时间里，包子惹出了不少笑话,把大家逗得捧腹大笑。打扫完以后，她邀请我去她家做客，我爽快的答应了。
到了她家，我就被惊呆了，客厅里漂亮的水晶灯，餐厅里美丽的壁画，还有她房间里的有点忧郁的紫色调，我不禁在心里感叹：好漂亮啊！”
她一一介绍了她的家，还请我品尝她们家的特产。我还看了她从小到大的照片。她是那样可爱。我们聊了一会天，我看天色不早了，就回家了。在这短短的一个小时时间里,我更加深入的了解到了包子的热情好客和阳光。我觉得有些羞愧，我总是很懦弱，遇到困难就退缩。用妈妈的话来说就是不大方，总是扭扭捏捏的.。见到客人也不热情招待，只是招呼一下就走了。我一定要向她学习。
这就是我可爱的朋友——包子，如果有时间我会介绍给你，让你也被她的热情烤一烤。
包子作文 篇31
要想知道我最爱的食物是什么？那就是姥姥给我包的芹菜肉馅儿的大包子，这是我的超级最爱。
当包子蒸好时，姥姥把锅盖向上一抬，那蒸汽像云朵一般散开，映入眼帘的是一个个的大包子，雪亮雪亮的。它们个个饱满，紧紧地挤在一起，看起来柔柔的，软软的，每个都是那么可爱。我当时一瞬间忘记了包子的热度，不由自主的伸手便拿起一个包子，还没来得急咬下一口，“哎呀，好烫好烫。”包子如同在跳着蹦蹦床一样，被烫到的手连连抛起，左一下、右一下。
姥姥看到这一幕，和蔼可亲的面容上又露出了无奈的笑意。一边递给我一个包子，一边笑眯眯地说：“小馋猫，来，吃这个，这个不烫。”我看着手里的包子圆圆的，捏起来特柔软。白白的面皮里浸透着油光，上面的包子褶就像是河水被石头砸出来的水圈一样，转了一圈又一圈。包子被姥姥温暖的手握过，上面还有点暖洪洪的余温呢？
我大大地咬了一口，白白软软的面皮与肉馅在口中滑溜溜的，还没来得及咽下第一口，第二口如同“撞车”般撞了过来。三下五除二，一个大包子就进肚了。牙齿轻轻一咬，那醇香的口感在齿间涌动，牙齿如同充满活力一般向下用力一啃，细细地咀嚼，芹菜发出了一声声脆响。绿绿的芹菜在我口中蠢蠢欲动，毫不厌烦的在我口腔里跳起了“海草舞”，边跳还边“嘎吱嘎吱”地唱起“清脆”的歌。紧接着口中的肉汁迸射而来，瞬间触动了我的味蕾，顿时包裹了整个口腔，呀！美味极了。这时我感到有一滴油，从我嘴角边渗了出来。我舔舔嘴角“吧唧吧唧”，又大大地咬了一口。呃！香，真香。面皮与肉馅被牙齿咀嚼在一起，它们打着滚，“咕噜咕噜”从嗓子眼里滚到胃里。
芹菜肉大包子可真好吃呀！我深深的打了一个饱嗝。
包子作文 篇32
我的家乡在美丽的安徽六安，那里除了有让人流连忘返的风景外，还有许多赞不绝口的美食。其中最令我念念不忘的还是那——炸包子。
炸包子顾名思义，也就是普通做包子的方式加了炸的步骤，但更能带来酥脆的口感。这可是我们六安一绝，几乎是每家每户经常做的小吃。
你以为炸包子很简单，no！大错特错！越是简单的食物做起来往往最难，因为这需要考验师傅的手上功夫。没有五年以上的“厨龄”是碰不得这炸包子的。
爸爸是专职厨师，厨龄已经12年了，今天由他为我们展示一下他的拿手功夫——炸包子。
首先，只见他把事先准备好的猪皮冻切成了小块，然后混进猪肉里，把它们搅拌均匀后放进冰箱待用。而作为帮厨的我也不闲着，帮爸爸把面粉放在案板上，在上面弄了一个坑，加入了少许精盐和清水玩似的反复的揉搓，直到力气耗尽了，才让爸爸接替我。只见爸爸把面团搓成条，使用巧劲按成圆片后，右手迅速放上馅料包起来，抛入蒸笼里，一波操作猛如虎，让人眼花缭乱。看着圆滚滚的包子在蒸锅里左右晃动着，我不由地为老爸默默点了个赞。
太棒了！
最后一个步骤，也是至关重要的一步，决定炸包子是否成型的关键在于——炸。将包子放入热油中，边翻边炸。这个炸的时间看包子成型的情况而定，一般两分钟即可，把包子炸成淡黄色后就捞出，不可太久，不然包子容易吃油，一个不慎就会焦。
啊——当炸包子放入口中时，酥脆的口感和面里的肉馅都在相互挤压跳动，脑海中如有绚丽的烟火一瞬间绽放，让人心情都愉悦起来。果然，还是那熟悉的味道最治愈！
包子作文 篇33
过年本应该是一家人团聚的开心时刻，但是今年的过年在开心之余更多的是担心和紧张。由于肺炎疫情的影响，我们这个假期取消了旅游，天天呆在家里，开学时间也延后了，老师只能在网上给我们上课，真希望病毒早点结束，我们能早点回到学校去上课。
在这个疫情时期，妈妈教会我了很多很多新的技能，今天，妈妈就教我学做包子。我跟妈妈先用洗手液把手洗得干干净净，然后妈妈拿出我们经常一起做甜品用的电子秤称好500克面粉，5克酵母粉，5克白糖，然后我拿来一只小碗把酵母粉跟白糖用温水搅拌至溶化，开始和面了，妈妈娴熟的手艺一会儿就把这些材料和成了一个圆圆的面团。我们把面团放在了旁边让它醒一下。
过了一会儿，我们又开始下一个步骤，准备包子里面的馅，我一边唱着歌，一边帮妈妈洗韭菜，妈妈用刀在菜板上“咚，咚，咚”地剁着肉，在厨房里忙得热火朝天。不一会儿，妈妈就把香喷喷的肉馅剁好了。一旁的面团也醒好了，妈妈把它放在面板上用手揉，揉得那面团又白又光滑，我也把放包子的蒸笼也洗好了。于是我们就开始包包子，妈妈把包子皮擀得又圆又大，我拿了一张放在手上，然后用勺子挖了一勺馅放在中间，看着妈妈的动作学了起来，我怎么都包不出来，很伤心，妈妈说，慢慢来，你先看着妈妈包一个，后来妈妈又开始扶着我小手教我，我用两只小手将皮包得紧紧的，妈妈看见了赞扬说：“儿子做得真不错。”我听了心里美滋滋的。我包出各种各样的包子，有的像小白兔，有的像花朵，有的像胖胖的小猪。一个个可爱极了！雪白雪白的包子出锅啦。我迫不及待地尝了一口，啊，真香啊。美味极了！妈妈看着我的馋猫样开心地笑了，我也开心地笑了。
这是我第一次做包子，我感到无比的快乐。
包子作文 篇34
我一年年长大，却忘不了奶奶的教诲，忘不了那一笼美味的包子……
那年，期末考试考得差，情绪低落。爸妈带我回老家过年，想让我解开忧愁，但我没兴趣。奶奶看出了我的异常，便找我聊天：“孩子，怎么了？来，告诉奶奶，奶奶帮助你。”我和奶奶最亲，就把心中的烦闷告诉了她。哪知道，奶奶听后却笑了，她一句话不说，拉着我就往厨房走。
“奶奶给你做包子吃，你看着。”奶奶说完，像变魔术一般，端出了发好的面。我站在奶奶身边，看她使劲儿把面翻过来覆过去。我看着那一大堆面在奶奶手中逐渐变软，想到它们受的罪，忍不住插口道：“它们要完成和面这一过程要受这么多罪啊。”
“它们要变成包子必须经过磨练，必须吃苦才能成功。”奶奶年龄大了，气喘吁吁，最后一句话声音很小，而我似懂非懂。终于和好面了，奶奶颤巍巍地拿起刀把面切成一块一块的，然后擀成面片。接着把一盆桂花蜜端了过来。只见她手指飞旋，把花蜜填进包子里。这时的包子像一个小壶口，又一捏，终于成为了一个包子。
奶奶把包子放到蒸笼里，专门留了一个口，让我从外面能看到里面的情况。一开始包子仿佛忍受着巨大的痛苦，连皮儿都在颤抖。后来那些小包子长大了一些，开始泛白了，仿佛一个个豆蔻年华的少女。“可以出锅了。”奶奶很兴奋。把它们端出来，一个个包子吹弹可破的皮里，蜜仿佛在流动。这时奶奶悠悠地说：“人这一生哪能风平浪静？总会有些磨难，就像这笼包子，不经蒸腾，哪能好吃？”手捧一只包子，我恍然大悟。
是啊，我经历的挫折不过是我人生中的小风浪而已，后来还会有大风浪，不能被这些困难打败，要笑对挫折！
吃着包子，心中十分甜蜜。不仅仅是包子甜，更多的是奶奶对我的爱和教诲！
包子作文 篇35
这周以来发生了许许多多的事，但最令我回味无穷的是周六和妈妈学做包子。
周六早晨，我早早地起床了，对着妈妈大声说：“今天我要跟你学做包子！”妈妈笑呵呵的答应了。于是我们说做就做，开始着手准备了。
妈妈先教我按比例放好酵母、面粉和水，调和好后就静静地等待面粉发酵，在等待的过程中，我们把包子馅也准备好了，一切准备就绪，现在重头戏来了，然后我便学着妈妈的样子在案板上撒了些面粉，把发酵好的面团拿出来，放在案板上开始不停地揉它，妈妈告诉我要用力地揉，于是我撸起袖子，使出浑身的劲，揉呀揉呀，这个面团就像个不听话的宝宝，总是跟我对着干，经过“九九八十一难”，我终于按妈妈的要求把面团里的气泡都揉干净了。
接着，我们开始擀包子皮了，我和妈妈把面团分成大小基本一致的小块，然后再把它压着面饼状，最后就是用擀面杖慢慢的，一点一点的向四周擀，再把对角拉平展，我得意洋洋地看着自己的“杰作”，忽然发现皮子中间出现了一个大洞，天啊！原来我在擀面皮时没有发现中间太薄了，就这样，我的第一个“杰作”算是失败了。
我又重新擀包子皮，吸取前一次的教训，我仔细观察着每一处的边边角角，但由于是自己是新手，面皮也不是很听话，包子皮被我擀得不是太厚就是太薄，我接连做了好几个“其貌不扬”的包子皮，但我没有放弃，并谦虚地向妈妈请教，妈妈告诉我：要做到眼睛看好，手要跟好，做到眼到手到，包子皮自然做成型了……我恍然大悟：原来生活中处处都是学问啊！
最后，在我的不懈努力下，包子皮被我擀得虽然样子都不怎么完美，但当我把自己做的包子放入蒸锅时，心里真是说不出的喜悦，当包子出笼时，我咬了一口，我觉得这是我吃过的最好吃的包子！
包子作文 篇36
放寒假的时候，陈老师，布置了一个寒假作业，让我们每个同学学会做一道菜，当时我脑海一片空白，不知道做什么。
大年三十的前一天，妈妈说要包包子。我高兴地跳了起来，我要学做包子，这样不仅可以亲自动手了解包子的制作过程，而且可以吃到自己做的包子，感到非常的开心和快乐!
说干就干，我把手洗得干干净净。先切一小块妈妈揉好的面团，放在手心，两手轻轻的揉成圆球。然后把圆球放在左手心上，用右手的食指和大拇指在圆球的顶上，压一个小小的酒窝。接着用小勺子把调制好的红豆沙塞进小酒窝，用力压实，直到里面鼓鼓的为止。接下来让小酒窝的嘴巴慢慢地合拢后，再用右手的大母指和十字在小酒窝的嘴边留下几朵小小的花。这一步有点难，第一次小嘴巴没有合上，我又捏了一次，还是没有成功，第三次仍然没有成……我皱着眉头生气地对妈妈说：“妈妈，为什么我捏不好呢?”“一次两次失败并不代表你永远失败。只要你坚持不懈，一定可以成功的。”妈妈温柔的鼓励道。“妈妈，我知道了。”这次，我很用心，按照妈妈教的方法，慢慢把包子皮合拢，再用劲把包子皮捏在一起。功夫不负有心人，这一次，我终于成功了。虽然样子很不好看，但是我依然很快乐，这毕竟是我第一个成功的作品。
我趁热打铁，做了一些的动物形状包子。先做一个活泼可爱的小兔子，兔子的耳朵是用白色的面团做出来的，眼睛是两颗红豆做成的，鼻子是一颗红豆做的，嘴巴是用两条胡萝卜丝做成的，兔子的肚子里面全是红彤彤的红豆。接着做小猫、小熊、雪人儿……
今年，我不仅学会了做包子，还懂得了无论做什么都要用心坚持才能取得成功的道理。
包子作文 篇37
我站在窗台上眺望着远方，心绪万千，原本和外婆约好的正月初一回家吃她包的包子。可是由于“新型肺炎”的肆虐，我们取消了回老家的行程，一直呆在苏州！接下来的日子，我们一家除了爸爸出去买点菜，我和妹妹都是呆在家里没有出门。一开始，我老是有想出门玩的念头，爸爸严肃地说：“现在是特殊时期，大家都要呆在家里！不是想长大为祖国做贡献吗？你现在呆在家里就是不为祖国增添麻烦，这次病毒很厉害，我们要听从国家的安排。”听了爸爸的话，我似懂非懂地点点头。
一天，妈妈突然和我说：“政阳，我们一起包包子吧！虽然吃不到外婆做的，但是我们可以亲自动手。怎么样啊？”我心想：这是个好主意，于是愉快地答应了。
偷偷地告诉你，我妈妈以前根本不会做这些美食，包子要么是硬邦邦的，要么是水放多了包不起来，或者根本不会发酵，然后就临时发挥变成另外一种面食！作为她亲生的娃，每次我都很勇敢地去尝试这些成品。妈妈为了这次包包子能够成功，她特地向朋友请教了秘诀。
我们首先准备好面粉，用适量的温水和面，边放水边搅拌。面和好后就放在装温水的锅里发酵，大概要等30分面团就放大了一倍，还有小气孔呢！接着，我们就在砧板上撒点干面粉开始做包子了！我们先把面团捏成一个个小块，然后用手搓搓圆，再用擀面杖压薄，放好馅料后用力地捏合，一个包子就成型了！我和妹妹做的包子那简直是花样百出啊！有像饺子的、像馄饨的，还有的包子叠起来像炮弹一样……包子做好后还要放在蒸笼里进行二次发酵，这个过程大概需要二十分钟左右。时间一到，我们就可以在锅里加水蒸20分钟。等待的时间太漫长啦！终于，我听到妈妈说“包子好啦！”看着热气腾腾的包子，我恨不得一口吞下去！“啊！好烫好烫！”“政阳，你慢点吃，妹妹不会和你抢！”
我一边开心地吃着包子，一边想：我们不仅在包包子，也在“包平安”，“包健康”，真心希望疫情赶紧消除，希望早日见到我的老师和我的同学们！
包子作文 篇38
这天，我正在做作业，叔公来到我们家对我说：“蓝予，别你总是对着手机做作业了，今天要不要和我一起包包子？”尽管我有些不情愿，但觉得包包子对我来说是个新鲜事，我一口就答应了。
我一进厨房，就看见盘子里的萝卜木耳馅，还有一大块紫色的面团，“怎么，紫的！”我惊讶地说。“因为我用紫心番薯和面粉混在一起了。”叔公解释说，“你先来尝试一下揉面吧。”我洗了洗手，撸起袖子，双手用力地揉，再把面揉搓成条状。我用手擦了擦额头上的汗，转过头问叔公：“接下来呢？”“接下来用刀切成块，切上下的，就可以揉成你喜好的形状了。”“真的吗？那我一定要弄一个高颜值的包子！”我兴奋地说。
我把面皮放在手上，先往里塞了一勺又一勺的馅，然后双手捏起，紧紧地把面皮捏在一起。不料，我放入的馅太多了，面皮破了，里面的馅都漏出来了。“怎么这么难啊！”我气鼓鼓地放下那破了皮的包子。叔公安慰我说：“别气馁，万事开头难，多尝试几次，一定可以的。”“好吧，那我再多试几次，我就不信我做不出一个完整的包子来！”我坚定地说。我按照第一次的步骤，又捏了一个包子，比起第一个，虽然馅没有漏出来，但形状极其古怪，还好面皮比较软，稍作修改后至少能看出是个包子。
后来我又尝试了几遍就有了些经验，速度也比第一次快了一些，做出来的样子也好看多了，我信心倍增，做了一个又一个。很快，包子包好了，叔公把包子放进锅里蒸，十五分钟后，打开锅盖。包子的形状比原来的大了一些，我看着这紫薯包子，抓起一个咬了一口。酱香冲荡着整个口腔，萝卜的清香化解了酱肉的油腻，木耳被香软的面皮包裹着，吃起来脆脆的。虽然这些包子的样貌没有那些专业的做得那么好看，但味道却美极了！
鉴于这次尝试非常成功，叔公对自己的技术也充满信心，这不，他又打算再做一锅包子呢。
包子作文 篇39
“啪”的一声，一团面被扔到了桌子上，这是要干什么呢？包饺子？做拉面？做包子？没错，就是做包子。
我撸起袖子，准备大干一番。于是一大一小两个男人开始做起包子来了。
爸爸将发好的面放到了桌子上，用双手开始揉面，一推一滚，一收一抹，动作娴熟。我也学着爸爸的样子揉面。这面可真调皮，一会儿跑到我手上不肯下来，好像粘了强力胶，我费了九牛二虎之力才把它拿了下来；不一会儿又跑到了桌子上，躺在那里不肯动。我胡乱揉了几回，跟面团玩游戏，不一会儿手上已是“一塌糊涂”——两只手上全是面疙瘩。我看了看爸爸的手，原以为爸爸的手上也跟我一样粘满了面。结果老爸的手“光滑粉嫩”。
我不禁感到奇怪，为何我手上粘了这么多面呢？爸爸笑了笑，告诉了我原因。原来，要让湿面粘上一些干面粉，然后往面团里面揉。这样就不会粘手啦！我照着这个“药方”尝试了一下，果然“药到病除”。
面揉好了，接下来就是做包子了。别看包子小小的，包起来可真是不容易啊！我把切好的小面团压成一张张饼，然后在里面放了我最爱的红糖，放好了！接下来就是把它包起来，嗯……怎么办呢？我挠挠头，不知从何下手。这里捏捏那里揉揉，就是不成形。一次、两次……我的耐心耗完了。“不包了，真没劲！”说着，我就把包子乱弄一番。 “宝贝，别着急，慢慢来。”正当我灰心丧气时，爸爸在旁边鼓励我，耐心地教我包包子的方法。于是，我又开始包了起来，左一下，右一下，哎呀，这边漏了，捏牢，那边又破了，再捏牢，我跟面皮杠上了……真不容易呀！终于，“包子”包好了，丑丑的，更像一个汤圆。之后，我又包了一些奇形怪状的包子，亲手把它们放进蒸锅，等待它们完美出炉！
这次做包子的体验给了我一个很好的启示：遇事要有耐心，多动脑，想办法。世上无难事，只怕有心人。
包子作文 篇40
大年三十，也就是除夕，妈妈决定亲手做包子让大家吃，我很好奇，举双手赞成，因为之前从来都是在街上吃现成的包子，不知道这面粉是怎么变成白白胖胖、香喷喷的包子的。
做包子开始了。妈妈先是拿出一袋面粉倒入盆中，又拿出一小袋不知是什么的粉均匀地洒入面粉里面，我问妈妈：“妈妈，这是什么粉啊？”妈妈回答说：“这是发酵粉，它能使面粉经过一段时间后变大变得蓬松的主要配料。”我大叫道：“啊！好神奇啊！”妈妈一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，不一会儿，就和成一团面团，然后我们把盆里的面团倒在桌上，妈妈卷起袖子，用手把面团搓来搓去，我看着妈妈搓面团的样子心里直痒痒，也想自己亲手来搓一搓，于是我对妈妈说：“妈妈，我也想试一试。”
妈妈说：“好，我也让你试试，不过要小心喔！”“嗯。”我学着妈妈的样子，卷起了袖子，也有模有样的搓了起来，搓一搓，洒一洒面粉，搓一搓，洒一洒面粉。直到这面团不粘手了才算做好了这个面团。面团好后，就放在那里让它发酵。
这时妈妈又去准备包子馅了，她把五花肉、香菇、香葱等剁成细细的，再加上盐、味精等放在另一个盆里。大约过了两个小时，面团发酵好了。妈妈先把面团弄成一小块一小块的，再搓成一个个小面球，然后把面球压成小面饼，弄完后就开始包包子了，先在小面饼里放入适量的肉馅，然后再把小面饼捏成圆圆的包子。爸爸、妈妈个个包子包得有模有样，可我怎么也包不好，不是露馅就是破洞，不多时，包子就包好了。包子放在桌上排成一队队，呵呵，好可爱哦，接着把包子放在蒸笼里蒸，先用文火，在用大火，近二十分钟，香喷喷的包子就出炉了，啊！它们个个都变胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先抢了一个吃，啊！——好烫，我边吹边吃了起来。
虽然味道不是特美，但我吃起来别有一番滋味，毕竟这是我自己第一次包的包子。
包子作文 篇41
昨天傍晚，我打好乒乓球回来有点饿。爸爸心血来潮，对我说：“我们做包子吧！爸爸给你露一手，我在网上学过！”
我有点惊讶：老爸什么时候变得心灵手巧？
爸爸说，做包子的第一步是把揉面。妈妈买来面粉，小苏打、酵母和鲜牛奶。妈妈倒了一杯鲜牛奶在30的水中热着。爸爸来揉粉。他先倒出大概2斤面粉，然后放入一勺小苏打，一勺酵母，充分搅拌均匀，然后边加糖水和牛奶，一边揉。爸使劲地揉着，一直揉到“三光”：手上不沾面粉，盆上不沾面粉，面团也变成光溜溜地一团。这样，揉面的工序才算完工。
第二步是发面。要让揉好的面团发酵，得准备一个热水袋，把原来揉好的面团装在盆里，用塑料袋扎好，和热水袋一起放到被窝里。过一个小时，那揉好的面团会发得像脸盆那么大。这个酵母真是太神奇了！爸爸用手指按了按面团，面凹下去的地方又弹了起来，说明这一步也成功了。
发好的面粉在做包子前还要揉搓。搓到很软为止，用劲拉都不太会断。这样可以开始做包子了。这时，妈妈正在准备馅，有猪肉的，咸菜的。我喜欢吃咸菜的，里面还放了鸡蛋，特别鲜。妈妈的馅准备好了，粉也搓得差不多了。
爸爸开始裹包子了。爸爸裹得好看极了，一只手掐，一只手不停地转，不一会儿，一个包子就成形了，白白胖胖地。看着还没烧熟的包子，我的口水都要流下来了。
15分钟后，妈妈把包子放到蒸锅上去蒸。一开始烧，我就开始问妈妈：“妈妈，烧好没，我要吃！”
妈妈不知道要烧多少时间，就说：“吃，吃，就知道吃，还有多少时间问问老爸去！”
“老爸，什么时候可以烧好呀？”
“十五分钟，还早着呢，你再等会吧！”
十几分钟后，我打开锅，抓起一个最大的，不管三七二十一，狼吞虎咽地吃起来。
“好吃，好吃。”
妈妈捡起我掉下的馅说：“慢点吃，慢点吃，小心噎着。”
爸爸做的包子真好吃。
包子作文 篇42
这星期，因为妈妈工作忙，就把我送到外婆家过暑假。今天，外公突然宣布要做包子，我大声叫好。买过包子，吃过包子，我可从来没做过包子。这令我有点小兴奋。
在外婆把一切材料准备就绪后，外公开始和面。他先在一个大盆子里倒入面粉，再倒入少量发酵粉拌匀后，放适量的水并充分地揉匀。外公叫我耐心地等上一个小时，看看这些面粉会有什么变化。我等啊等，没过几分钟就偷偷跑去看，好不容易熬到时间。发酵好的面粉已经变成了面团，而且体积也大了不少，听外公说，这个过程叫“发面”，是做包子的前提条件。
发完面，就要开始滚面饼了。只见外公把面团搓成一个个的长条，然后用刀切成一小块一小块的。凭着以前书上看来的一点印象，我拿起一块小面团，搓成圆形，按扁，然后拿起擀面杖开始滚起来。滚着滚着，面饼竟然粘在桌子上了，像个粘人的跟屁虫一样，怎么抓都不动。我生气了，一使劲，呀，面团竟被我扯得七零八落。外公见状，哈哈大笑说：“臭小子，这样不行。小面团得滚上干面粉，这样才不会黏住。”边说边给我演示起来。只见外公拿起一块面团，用擀面杖直接擀成一个又圆又扁的面皮，然后舀了一勺肉馅，轻轻地把面皮捏圆，把肉馅包裹住。在外公手里，面饼像个听话的孩子，不一会儿，就乖乖地变成了一个包子。看外公这么得心应手的，我又拿起一块面团来尝试。吸取了前一次的教训，在外公的指导下，我终于完成了人生中的第一个包子。虽然包子做得歪歪斜斜的，比不上外公的圆润，但毕竟是成功了。我和外公“乘胜追击”，一鼓作气，一块块的小面团在我们的手中变成了一个个可爱的小包子。
包子做完后，外公把它们放到蒸笼里，盖上笼盖，开始蒸包子。没几分钟，包子的香气就透过蒸笼飘了出来，我的口水也随之咽了起来，美味的包子在我脑海中不断闪现……
包子作文 篇43
国庆长假，大家也许会和家人一起游山玩水，也许宅在家里自娱自……而我和家人一起做了一件有趣的事——做包子。做包子之前，要准备面粉、发酵粉、猪肉、芹菜，还要准备盐、酱油、醋等作料。一切准备就绪后，妈妈舀了几大勺面粉放入盆中，又放入温水和发酵粉，和成糊糊。然后，妈妈往锅里放一些热水，把盆子放进锅里，盖上锅盖。我好奇地问：“妈妈，为什么要放在锅里？”“锅里放了热水，温度高一些，面粉发酵就快一点。”妈妈耐心地解释道。“哦，没想到这里还有学问呢！”我若有所思地点点头说。“哈哈……”妈妈被我的这副模样惹得笑得直不起腰，过了好一会才说：“你不知道这做包子也要学问吧！”“生活处处皆学问！”姐姐摇头晃脑地答道。我羞红了脸，赶紧催促道：“姐姐，馅做好了吗？”“好啦！”只见她把猪肉剁成泥，芹菜切成一小段一小段的，正放在一起均匀地搅拌，接着放一点盐、酱油和醋，提升口感。等到下午，面粉发好了，妈妈把面擀成一张张面皮。
我们先把手洗干净，然后在手上抹一层干面粉，这样包子皮就不会沾手，接着拿起一张面皮，挑一点儿馅放在中央，手一合捏成包子，手一松，发现我们捏的包子没有皱儿，像一个个大馒头。不过，这一点也不影响我们做包子的热情。“这是我家发明的王氏包子！”姐姐手舞足蹈地说。“只要好吃就行！”我恨不得现在就咬一口。“没有谁规定包子就得有皱儿！”妈妈漫不经心地说。“就是。如果第一个人把包子做成咱们这样子，那现在包子就是这样了。”姐姐快言快语道。“别光顾着说，赶紧做吧！”我有点等不及，垂涎三尺。
好一会儿，包子做好了，我把一个个包子整齐地放入锅里蒸。“出锅啦！”随着姐姐的一声吆喝，散发着诱人香气的包子呈现在我眼前，我迫不及待地拿一个，不停地吹着气，咬一小口：“啊，真好吃！”自己做包子，有滋有味，让人难以忘怀！
包子作文 篇44
父亲很瘦，一米七几的人，只有一百来斤。但他能为我撑起一片温暖的天。
一个周日的下午，屋外寒风呼啸，天好像被划了一个口子，雨一直下个不停。眼看上学的时间就要到了，我心里越来越着急。因为，母亲生病，父亲上班，我自己一个人怎么去学校呢，而且家离学校还不近？唉……我又重重地叹了口气，看着窗外的雨，无可奈何。
突然，客厅的门被打开了，父亲出现在我面前。似乎是看出了我的疑惑，父亲边拍落头发上的水珠，边对我说：“雨太大了，我向单位请了一个小时的假，送你去上学！快点吧！”说完就又走出门口等我，我亦步亦趋地跟上父亲。
来到楼下，准备出发时，父亲取下摩托车把上的雨衣，递给我，说：“只有一件雨衣了，儿子，快穿上，穿着雨衣比较暖和。”
“那你呢？”我再次疑惑。
“你给我撑伞呗！”父亲笑笑
行驶中，我穿着雨衣，雨淋不着，风吹不进，确实暖和多了。而父亲就不一样了，我撑着的那把伞根本起不了多大的作用！大风一下把它吹到左边，一下又把它拉到右边，雨珠就总趁机滴落在父亲的手上、身上、肩上、头上，不一会，他的衣服前襟就湿了一大片了。
“爸，你冷不冷？” 我很心疼父亲。
“不冷，不冷！在警校生活了几年，这点雨算什么？还更凉爽呢，舒服极了！”父亲大声说。
可是，随后一阵风迎面吹来，我明显地看到爸爸的后背颤抖了一下……然而也就那么一下。
父亲一直紧握着手把，全神贯注地盯着前方。终于到学校了。
下了车，父亲从座包里面拿出一袋包子，透明的袋子里氤氲着温热的水汽，递给我，“快拿着，别弄湿了！给你晚上垫肚子”我伸手接过包子，碰到了父亲冰冷的手。“快去课室吧，别在这吹风！我上班去了……”
父亲瘦小的影子渐行渐远，直到消失在雨雾中。我把包子搂近胸口，那温热一直传到我的心里。
包子作文 篇45
今天，妈妈对我说：“予欣，我们一起来做包子吃好不好？”我正闲着无聊，听见妈妈这么一说，我立刻兴致勃勃地回答道：“好呀好呀！”
于是，我们开始做包子的第一步：和面。妈妈拿来一袋面粉，让我倒进盆中，结果我一个没有拿稳，面粉一半倒进了盆子里面，一半洒在空中飞舞起来，“好像下雪啊！”我兴奋的蹦起来喊道。“雪”都落到了我的身上！“雪人你好！”妈妈是个风趣幽默的人，她常常这样说话。她一边说着，一边拿毛巾给我擦掉。接着我拿了发酵粉也洒在面粉一起，再一手拿着温水倒进面粉里，一手拿起筷子搅拌。把面粉搅拌成棉絮一样。妈妈让我揉成光滑的面团，可我费了九牛二虎之力也没有揉成妈妈说的光滑，妈妈只好亲自上手，三下五除二就把面团揉成光滑的圆球。而且盆里光滑，面团光滑，手上光滑，妈妈说这叫“三光。”放在那里盖上保鲜膜等着发酵。
第二步：做包子馅。我们洗了肉和葱，切成块状，放进了绞肉机绞成了肉沫，再放进了盐、酱油、糖、蚝油等调料把肉进行了调味等着备用。三个小时后，原本像西红柿大小的面团，像一个小婴儿一下子长大了，大的盆也装不下了。妈妈拿出大面团，对他们不停的进行“蹂躏”，说是排出空气。最后妈妈搓成长条，切成大小一样的剂子并擀成了中间厚、两边薄的包子皮。
第三步：包包子。这是我最喜欢的环节了，先用勺子把肉馅放在包子皮中间，然后从包子皮的一面开始折成褶子，一边折一边移，再合起来进行封口。一个可爱又好看的小包子就包好啦！
最后一步：上锅蒸。我们在锅里加了一点水，放上一块纱布，把每个包子间隔一定的距离摆放上去，我问妈妈：“为什么中间要隔成一定的距离呢？”妈妈说：“等一下你就知道了”。大火烧了十五分钟后就熟了，小包子又变成了包子姐姐了！哦，我知道了，因为包子还会变大，没有一定的距离就会挤在一起了！我轻轻地咬了一口，真香啊！
包子作文 篇46
说起过年，忽然想到外婆的包子。圆溜溜、胀鼓鼓、懒洋洋地睡在锅里，冒着热气儿。古旧的铁锅放在桌子上，黑黝黝的锅，愈衬托出包子的白。外婆总是先夹一个给我。她迫不及待地掀开锅盖，把头探进白花花的水雾里，觑着眼睛，从氤氲的热气里夹起包子，再“唿”地放进我的碗里，生怕包子飞走似的。我有时也会自己动手，但锅似乎太遥远了，还是坐享其成的多。我大口地嚼着，外婆在一旁笑眯眯地看着。有时还忙不停地念叨着：“快，再来一个，荠菜的。”
又是春节，到外婆家去。一进门，便是两篮包子摆在厨房门前的大厅里，房间里弥漫着荠菜的香。外婆的包子，不必说那均匀的褶皱，也不必说那圆溜溜的个儿，单是薄薄的皮，泛着荠菜的绿色，就给人无限的食欲。到了傍晚，我照例津津有味地吃着包子，全家高声畅谈着。吃着吃着，隐约觉得嘴里有一根丝线般的东西，慌忙吐出来，原来是一根长长的头发。这是外婆的头发，我想或许还沾着烫发的药水味呢！我的心里顿时难受起来，却又害怕被外婆看见，又恐扫了大家的兴致，只得把头发捏在手里，悄悄地扔在地上，又硬着头皮把包子吃下去。
唉，我那时真太讲究了！
后来，我开始关注外婆的手、围裙、头发……指甲缝里似乎沾着灰，围裙上似乎满是油腻，就连头发，好像也灰蒙蒙的，再看看这一只只包子，我无法可想了。
包子一天天咽下去，寒假一天天临近结束，回到家后，我惊讶地发现早餐桌上多了包子。那精巧褶皱，圆溜溜的外形，细看上去，手指上的纹路还给包子披上了花纹。
“妈妈，这包子……”
“这是外婆特地为你包的，光准备馅儿就花了很大功夫呢！”
“外婆这次的包子个儿大，是想让你多吃点，反正不论是大包子还是小包子，你只吃一个。”
“那我怎么没有看见外婆包包子呢？”我问。
“哦，”妈妈顿了一下，“外婆总在天不亮时就起床……”我的心里酸酸的。
包子作文 篇47
随着热汽的蒸腾，包子的香气扑鼻而来。还没等老板把包子端来，心情急切的人们早已按捺不住了，迫不及待地把钱和盘子递给老板，“给我三个。”“我要五只豆腐包！”“两只肉包。”的声音不绝于耳。而老板则不慌不忙地收着钱。
我连忙拿起一个盘子去排队，不然又得等下一笼了。好不容易才排到了前端，可包子却被抢得所剩无几了。我紧张极了，生怕抢不到包子。还没等我开口，老板就问：“小朋友，你要几个？肉的，豆腐的？”我一边把盘子和三个硬币递过去，一边说：“三个肉包。”“好嘞！”说完老板就给我夹了三个热气腾腾，散发出阵阵香气的肉包。
“喂！明明是我先来的！怎么先给他呢？”我回头一看，是一位大腹便便的大妈。“小孩子上学赶时间的呀！”老板头也不抬，边说边给她夹了包子。“我们就不赶时间了吗？”旁边几个打扮十分酷的青年上班族说道。“大家都要尊老爱幼嘛……”在老板的不断解释下，这才平息了他们的“怒气”。
我正准备到一旁去慢慢享用早餐，谁知我刚走出两步，一个踉跄，一个包子“飞”了出去，稳稳地落在了地上。我正俯下身去捡，它的另外两个同伴似乎得到了召唤，也滚到了地上，“英勇牺牲”了，还咕噜咕噜地滚了几圈，似乎在向我笑呢！我一气之下把它们都扔进了垃圾桶。可是我还没有吃早饭呢！不吃？不行，肚子可要抗议了；再去买？也不行，仅剩的三个硬币已经用掉了。看来我只能画饼充饥了，我沮丧地走出包子铺，老板却叫住了我：“小伙子，你吃完了？这么一下就吃了三个包子？”老板一脸诧异。“那个。嗯——我的包子，掉地上了。”我支支吾吾地说。老板恍然大悟，满脸笑容：“这还不简单，都是老熟人了，再给你三个不就好了？”我有些不好意思：“不用了。”老板二话不说，马上递给我三个包子。“老板，快点！”旁边的顾客催促道。
我看着老板忙碌的身影，再低头看看这个三只热腾腾的包子，感激之情油然而生。
包子作文 篇48
我们这个地方一到夏天就热的不得了，这不，还没立夏，大家就都热的汗流浃背了。
树阴下，老人们一个二个手里都拿着扇子，不停的扇着，嘴里还念念有词：“这天气怎么就怎么热呢？烤死人啦！”然后不时的喝上一口水，继续和旁边的人谈笑风生。
可是身为学生的我们就不同了，我们班有60余人，这么多人坐在教室里就像是坐在大蒸笼里似的，而我们自己呢？早就充当起了馒头、包子的角色，那热辣辣的太阳就像蒸笼下的烈火，恨不得把我们全都蒸熟，好去当玉皇大帝和王母娘娘的晚饭！
由于天气就热得要小命，坐在窗子边上的同学只好打开窗户，放下窗帘。因为放了窗帘，坐在窗边的同学难免要花一点时间在固定窗帘的问题上，有时就误了上课，要是别的老师也许不会去理会，但我们的语文老师偏偏又不属于通情达理型，非要把窗户关起来后才给我们放窗帘，说是要锻炼我们的毅力，还说是世界上没什么事是两全其美的，要好好学习，就得忍受热的煎熬，要想开窗户，放窗帘，就要做好考鸡蛋的准备！没办法，这年头，老师、家长的话就是圣旨，既然是圣旨，又怎能不去照着办呢？“砍头”的滋味可不好受啊！逼于无奈，坐在窗边的同学只好在关上窗户之后才敢放下窗帘，眼看着凉爽的风，离我们而去，大家心里是一千个一万个的不愿意，可惜，只是敢怒不敢言。
天气如此的闷热，搞的每一个人上课都无精打采的，像一个个泄了气的气球，懒洋洋的爬。
包子作文 篇49
“叮铃铃”又一阵清脆的闹钟声，把我从梦境中唤醒。还是一个平凡的早晨。像往常一样洗漱完毕后，我来到餐桌前准备吃早餐。
今天的早餐似乎与平常有些不同，除了每天都有的粥之外，还多了两个肉包子与两根油条。
看见如此丰盛的早餐，我想也没想，抓起一个肉包子就吃了起来。不一会儿，爸爸也来吃早餐了。他坐下后，便拿起两根油条津津有味地吃了起来。我很快吃完了第一个包子，于是就想拿第二个包子吃。可是我转念一想，自从妈妈去了浦东工作，家中大大小小的事情就全部担在了爸爸一个人身上，可辛苦啦。所以这一个包子应该留给爸爸吃才对。
我刚想把第二个包子拿给爸爸吃时，爸爸却把肉包子推到我的面前说：“儿子，这个包子你快吃掉吧！”“不用了。”我说，“这个包子还是你吃吧。”“我不要吃，你吃饱了上课才有精神嘛。”爸爸也不肯吃。
我刚想再说，又想起爸爸的脾气，就没再说下去，埋头喝起来了粥。忽然，我灵机一动，想出了一个好办法。
我假装对爸爸说：“爸，我吃饱了，这个包子我实在吃不下了，你吃了吧！”我本以为这样爸爸一定没办法了吧，没想到爸爸却说：“我也吃饱了，不如这个包子就留着你放学回家当点心吃吧。”“可……”我仍不想放弃，“可是到放学包子就凉了呀，不好吃了。”“家里不是有微波炉吗？热一下就行了。”爸爸依旧平静地说道。
顿时，我不知怎么办好，看着这个额外的包子，心中升腾起一股暖流。
包子作文 篇50
记得暑假后不久，妈妈说要吃包子，我特别开心，因为我最喜欢吃包子。
早上8点，我妈在锅里放了点面粉，用“老面”和水揉面，说下午面好了才会包包子。
下午，我妈把盆子拿出来。看到的时候比原来高了很多。母亲说：“这是‘发酵’。”妈妈开始做包子。我说：“妈，我也打包！”妈妈说：“好，学！”我去洗手，学着我妈的样子，迫不及待的拿起一块面团，搓圆，然后放在桌子上使劲按，然后我拿起来，只拿了一半，另一半粘在桌子上。这是怎么回事？我不解地看着妈妈。我妈看到我傻乎乎的样子，就忍不住笑了。她说：“傻孩子，在桌子上撒点面粉把它垫底。”说完，帮我把桌子上的面团处理掉。没有气馁，我倒好一个面团，在桌子上撒了点面粉，压扁了，然后往面团里放了点馅料。我用左手拇指压馅，用其他手指撑面团，右手捏面团边缘，挤了一下花。抱着它，突然感觉左手黏糊糊的，我看着它，“哎呀！”哦，不，馅料出来了。我很着急，也很着急去“拯救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一小块面团，揉成薄薄的面团，贴在毁容处。看着妈妈做的小笼包，看着自己的杰作，不禁心灰意冷。我妈看出了我的心思，笑着说：“不要气馁，努力一点，一切都会成功的。”
听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包不错。在妈妈的夸奖中，我包的越来越快，一个包的比一个好，赶上了妈妈的水平。
哎，我就不信这包子没那么简单。讲师：杜聪
包子作文 篇51
记得小时候最喜欢的食物是妈妈做的包子。我看着妈妈灵巧的手，捏在包子的皮上。我极度羡慕，一直想学，但因为性格内向，终究没有说出来。
今天中午，我妈不知道给我们做什么，就给我们包子吃。我正在享受我的电脑，我妈妈让我过来帮她，我答应了。我走到妈妈身边，看到她的手在不停地动。不一会儿，我做了一个饺子。我脸上露出羡慕的目光。我妈发现了，神秘地问我：“你想学吗？”我忍不住大喊一声“是！”我妈教我放多少肉，然后告诉我怎么粘包包子。几分钟后，我已经掌握了五点。
这时我迫不及待的拿起一个饺子皮，按照我妈的方法包起来，但是不知道为什么，我放的肉太多了，我这么爱吃肉吗？我用力的包着，但是不到一分钟，一大滩肉就露出来了，很无语……我慢慢的包着，渐渐的，我有了很多感触，渐渐的，我的饺子就到了标准的形状。突然，妈妈说了声“停”，我正在享受做包子的乐趣。突然，我停了下来，舍不得走！
妈妈拿了一大筐馒头，过了一会儿，馒头就做好了。妈妈拿了一篮馒头到桌子上，我立马放了一个进去尝了尝。发现是自己包的，但是很好吃。爸爸妈妈也吃了一个我做的馒头，赞不绝口。哈哈，我包的包子真的有那么好吃吗？
今天能和妈妈一起做包子，真的是一件很开心的事情。
包子作文 篇52
奶奶最近总是自己做馒头。你为什么不买它们，而是小心翼翼地制作它们？不问不知道，问个错愕。原来过年的时候奶奶买了几个玉米皮做蛋糕，其中一个吃了吃了个创可贴！好像卡在手上四五天了。多脏啊。怪不得奶奶自己做包子。她认为她买的所有东西都是脏的。
我让奶奶教我做馒头。奶奶同意了，她说：“做馒头要用老面。首先，将旧面条放入盆中，加入一些水。然后放入新的灰色面条，用筷子搅拌。”我试过，但是挺难的！"当它像烂棉花一样被搅动时，你可以舔它。"我听着，用手按着，比以前轻松多了。但是我觉得很容易粘袖口，就改用拳头锤了。“是的，揉成光滑、柔软、摸起来舒服的样子。然后把面团包在塑料袋里。（其实是被盆子盖住了。）一小时，两小时，三小时过去了。像小偷一样，我的心跳了。我跑过去打开塑料袋，才看到里面的面团粘在塑料袋上，真的湿透了！奶奶说：“现在，我们给包子做馅吧。首先，用文火炒盐和花生。花生煮熟后，去皮，用手捏。然后把去皮的花生和糖用小粉碎机粉碎成小颗粒，再把核桃切成机器打不动的颗粒，里面还有油。一起搅拌，加入花生油或色拉油。所以馅料准备好了。“我是按照奶奶的指示做的。然后切下一小团面团，压成蛋糕。加入馅料，一个包子就准备好了。要不要吃，那就按照上面的方法做！
包子作文 篇53
暑假里的一天，妈妈说要包包子，我听到消息以后兴奋不已。
中午，爸爸买来了面粉，妈妈买来了肉馅，于是，我们开始包包子了。
首先要发酵面粉，再调制肉馅。妈妈先把面粉放进盆子里，然后把酵母粉适量地放进面粉里，搅拌均匀，然后盖上盖子，大约过了四十分钟面就发好了，这时候爸爸把肉馅也已调制完成。
面发好了，就可以和面了。和面前在面里放点面粉，这样就不粘手了。妈妈给我示范了一遍，我学着妈妈的样子和了起来。我费了九牛二虎之力，好不容易把面压下去，妈妈心疼我 ，就说：“我来和吧！”“不用”我说道。慢慢的因为顺手了，就轻松多了。和好了面，接下来就可以擀皮子了。妈妈先把面切成一块块的，然后再把它们都压扁，我学着妈妈的样子干了起来。妈妈熟练的压了一个皮子，让我照着压，前几个我压得不厚就薄，可后来压得竟然比妈妈还快，还好。
接下来就要包包子了。我没有参加，所以只能看爸爸、妈妈包，只见妈妈一手拿皮、一手加肉馅，然后又以飞快地速度捏花边，好熟练呀！
最后，可以下锅蒸了。肉包子要蒸四十分钟，素包子蒸二十分钟。我时不时得掀开锅盖，看看熟了没有。蒸好了，我赶紧拿了一个咬了一口，哇！好香呀！因为里面有我的一份劳动成果。
包包子真有意思！
包子作文 篇54
今天，妈妈去超市买了一袋面粉和一袋酵母粉打算回家做包子。
相信大家都吃过吧！但自己做过包子的应该不多吧！做包子可不是像吃包子那么简单，还要掌握技巧，做包子又很多种类，我们是第一次做，所以要从做简单的入手。
首先要把面粉倒到一个大碗里，不要倒多，你要做多少就倒多少，面粉倒完后就往大碗里面加水，要慢慢的加，要不然面粉会被你“吓坏”的！
倒完水后就拿另一个小一点的碗，放酵母粉，再加水，不过这次就不需要慢慢的加水，因为酵母粉“胆子大！”
酵母粉融化了，就倒到面粉里，给面粉一些“胆量”，面粉要完“胆量”就该“睡觉”了，发酵可是要发一个小时的，为了不让面粉“着凉”所以要在面粉上盖被子，不让水分蒸发。
发酵完的面粉可把它“热”坏了，一掀看被子，摸摸它，粘粘的，闻闻它，酸酸的，得赶紧把它拿出来，在它身上洒点没有湿水的面粉让它凉快凉快。前面给它享受了那么好的待遇，后面可就惨了。
接着就把粘在一起的面粉撕开，每一个都要撕的一样大，要不然蒸出来的就不好看了！但也别撕太大，因为在蒸的时候，包子是会膨大的。撕成同样大小后，就吧他们按扁，记得要圆哟！马上就可以入锅了，大家在耐心等等！
下面的步骤很简单，像包饺子一样，把你爱吃的馅放到到按好的面粉里，把面粉对着，你想捏什么形状就怎么捏，只要把口捏紧就行了。
终于可以入锅了，可把你们等急了没？
包子作文 篇55
周末，妈妈决定在家包包子吃。看着妈妈包的一个个雪白的包子，我兴冲冲地对妈妈说：“我也要学包包子。”妈妈笑着说：“好呀，你也长大了，是应该学习一下。”
我高兴极了，像闪电一样，飞快地冲向洗手池。洗完手，我迫不及待地拿起一个面团，把它们揉得圆圆的，然后放在面板上，用力一压，然后漫不经心地想要把它拿起来。可是，它却牢牢地粘在了面板上了。我费了九牛二虎之力却只拉上了一半，还有一半粘在面板上。这是怎么回事？我傻傻地望着妈妈。妈妈见我这副模样，笑得直不起腰来：“傻孩子，面板上要撒些面粉，这样就不会粘上了。”
于是，我重新揉了一个面团，把面团压成面皮。然后左手托着面皮，右手加了些馅，放在面皮中间，再捏住面皮边缘，一下一下地捏了起来。捏着捏着，我忽然感觉到左手心黏糊糊的，呀！原来馅都露出来了！我赶紧拿了一块小小的、薄薄的面皮粘在破处，这才把馅都包了进去。我看看妈妈包的包子，再看看自己的“杰作”，不免有些泄气。妈妈，仿佛看出了我的心思，耐心地说：“别灰心，凡事都要经过一番努力，才能成功的。”
我没有放弃，准备再试一次。这次我吸取了教训，把面团压得中间厚，边缘薄，然后放了点馅，小心翼翼地捏了起来。捏好后，我左看右看，觉得比上一个包子好多了。妈妈也说这个包子包得不错，听了妈妈的表扬，我的心里乐开了花。
包子作文 篇56
今天，奶奶来了，妈妈就和奶奶一起做起包子了。
做包子开始了，妈妈拿出了一个面盆、一堆面粉、一包即发干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先妈妈把面粉和一小包即发干酵母一起放进面盆里搅拌均匀，接着，放了一丁点水在面粉里，开始和面。揉了又揉，我在一边问：“这包叫即发干酵母有什么用途呢？”妈妈回答说：“这包叫即发干酵母可以让面团变大变得富有弹性。”“只要把它掺在面粉里吗？”“是的。”妈妈笑着回答道。过了一会儿，一个大面团和好了。妈妈用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再将这只包有塑料袋的面盆放进暖洋洋的被窝里，大约过了四十分钟，在这段时间里妈妈告诉我：“一定要用塑料的面盆，不能用金属的面盆。不然就不能发酵了，懂了吗？”“明白了”我兴奋地回答。时间到了，妈妈从被窝里拿出了已经发酵好的面团，我惊奇地发现面团变大了好多，切开后发现里面呈蜂窝状。好神奇哦！妈妈又把面团揉了又揉，哇！好有弹性哦，连面盆都弹起来了。在做包子的时候，妈妈把皮做好放平，奶奶便把馅放在中间。妈妈再把周围的皮慢慢打折合起来，就这样一个个漂亮的大包子出现了。我也迫不急待地操作起来......
当我吃着香喷喷的包子的时候，我也知道包子是怎样做出来的了。
包子作文 篇57
星期天的一大早，爸爸妈妈不上班，我兴高采烈地说:“妈妈我想吃包子了，咱们今天包包子吧？”妈妈看了我一眼，笑咪咪地说:“好，刚好今天有时间，咱们开始行动吧。” 说着妈妈就准备发面了。
妈妈先准备了一个面盆，盆里放点水，又放了些面和发酵粉开始发酵，等到面开了就可以包包子了，然后，我们就去超市买韭菜和肉，一会儿就买回来了，开始折韭菜……时间一分一秒的过去，转眼间就把韭菜择完了，妈妈又把韭菜清洗了一下，又剥了葱、姜、蒜清洗完后，开始把这些菜切到盘里切成包子馅，不一会儿，香喷喷的包子肉馅儿的味道就出来了，啊，好香啊！我刚刚现在跳了起来，这时，妈妈看了看面，面也开了，妈妈说:“太好了，咱们就开始行动了。”妈妈的动作十分麻利，不一会儿就弄出几个小圆形的面片，妈妈教我怎么包，左手拿面片，右手用勺子放菜，妈妈说:“放菜有学问的，放多了包不住容易烂，发少了都是面不好吃。”我说:“嗯我知道。”然后就开始一点儿一点儿的包了，很快，我包出来了第一个花型包子，我说:“我包的，第一个好丑呀。”妈妈说:“没关系第一次包的都是这，只要熟练一下就好了。”我听了妈妈的话，更加有自信，后来我包的包子比以前越来越好了，妈妈对我说:“包的真不错。”
哈哈，今天我吃上自己包的包子了，开心极了。
包子作文 篇58
距离春节还有六天的时候，我早早地去县城的服装店买过年衣服，路过包子店时，想买肉包子当早餐吃，就走到服装店对面的包子店前，拿出50元面额的钞票，大声对卖包子的阿姨说：“我买四个肉包子。”
这时，买包子的人比较多，卖包子的阿姨的动作很麻利，一会儿就拿到四个肉包子，包在塑料口袋里，找了一沓零钱给我。我稍微一数，没错，就一边吃包子，一边走进服装店。
我调完衣服后，我想报餐在一家牛肉丸子面店吃午饭，于是就掏出钱来，仔细一数，竟发现自己身上多了10元钱。“莫非是早上买包子的时候，卖包子的阿姨多找了？一定是的！”夏文心里寻思，“要不要实话实说，把多找的钱还给卖包子的阿姨呢？”
我心里有些挣扎，想起妈妈教给我的：诚实是我们该具备的的。额心想：“如果不把10块钱还给她，并告诉她说明一切，她卖包子也不容易。”想着想着，就做了个决定：把10块钱还给卖包子的阿姨。
我重新来到那个包子店，让那位阿姨收下这10块钱后，卖包子的阿姨不禁莞尔，对他说：“你真是个诚实的孩子，阿姨最近太过疲劳了，十块钱对于我来说要卖掉两屉包子才能得到的。”
我说：“阿姨，没事的。这些都是我应该做的，要是我没有把这十块钱还给您，自己的心里也会不踏实的。”
那位卖包子的阿姨会心的笑了。
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