包饺子_250字
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今天，我们家包饺子吃。
看着妈妈包饺子，我觉得挺好玩的，手直发痒。于是我就缠着妈妈让她教我，妈妈没办法，只好同意了。
妈妈先拿了一张面皮，放手掌心里，然后用手攒了点水涂到面皮的边上，往面皮里放了一些馅，把面皮对折，用手把边捏紧，下面是最重要的一步，只见妈妈用两只手的拇指和食指夹住面皮，两手往中间一用力，一个漂亮的饺子新鲜出炉了。
“这么简单呀!”我一边说一边学着妈妈的样子做了起来。可是对折的时候面皮一点也不听话，中间馅总是往外跑，我好不容易用小手指把它们都塞进去，然后，两手一使劲儿，捏出了一个饺子。
把我包好的饺子和妈妈的比较，难看极了，有的像没吃饱，还有的什么也不像……
不过经过我虚心学习，认真练习，终于包出了漂亮的饺子。吃着自己包的饺子，味道就是不一样啊!
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新年要来了，透着浓浓的年味，家家户户都张灯结彩、包饺子。我家也不例外！
周末，我跟爸爸在家学包饺子，心里可高兴了。我们准备好材料后就开始上手了，我学着爸爸的样子，拿一面饺子皮平铺在手上，沾了点水抹在边沿，爸爸说粘水是为了把饺子皮粘得更牢，不让馅儿露出来。我先挖了一勺馅，马上封了起来，饺子成型了。这个饺子里的馅太少了，立不起来。再看爸爸包的，每个饺子虎虎生威，挺着大肚腩在站岗。我心里有点不服气，再来一次！我直接挖了两大勺馅，重复同样的步骤。可当我包好的那一刻，我却直接傻眼了，我的饺子破了。这时爸爸微笑着说，“你看，说明做人不能贪心了，否则只能自食其果，馅料要放得刚刚好才行。”
第三次，我吸取了前几次的经验，小心翼翼地挖好馅料，然后封好。果然，我的饺子也立了起来。后来我包得越来越好，饺子们鼓鼓的，可爱极了。连爸爸都夸赞我，说我包的饺子好，我的心里很有成就感。
通过这次包饺子，我懂得了凡事都不能够贪心，否则只会像裂开的饺子一样。我们在学习中，要先打好基础，才能学习更深奥的知识。
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今天是冬至，妈妈要教我包饺子。
第一步是和面：先在一个大铁盆里面倒一碗水和两碗面粉，妈妈用手在面盆里搅呀拌呀揉呀，终于把面粉揉成了一个光滑的面团，接着妈妈用一个盖子把这个面盆盖上。让这些面团醒一醒，这样面团比较光滑还有韧性，擀出的面皮比较劲道。
第二步拌饺子馅：妈妈把韭菜洗干净，鸡蛋炒好把它们伴在一起，然后放调料。有酱油、香油、生抽、盐、鸡精......等等把它们搅拌均匀，就可以了。
第三步是擀饺子皮：在面板上撒一点面粉把它们抹匀，把醒好的面团拿出来一部分放在案板上开始揉面团把它们揉成大拇指粗细的圆长条，然后把它切成拇指盖大小的小面团，用擀面杖擀成圆形的饺子皮。第四步包饺子：拿一片饺子皮，在上面放上调好的饺子馅儿，把饺子皮对折用拇指和食指按压紧，不让饺子陷出来。这样饺子就包好了。
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今天，妈妈准备了面和饺子馅儿，说要包饺子。由于好奇，我也想包饺子，便跟妈妈说我要学着包饺子。
一切准备就绪，妈妈把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的面块，在它们上面撒上面粉，接下来就是擀面皮。不一会儿，一片中间厚边上薄的面皮便出现在我的眼前。该包饺子了，经过妈妈的细心指点，我便学着妈妈的样子包了起来。左手托着面皮，右手放上点饺子馅，左手捏一下，右手捏一下，一个饺子在我的手中诞生了。不好，饺子左边露馅儿了。我赶紧拆了东墙补西墙，从右边揪下来一点面，贴到左边去，不一会儿，整个饺子变成了一个大花脸了，后来经过妈妈修补却仍略有瑕疵。
接下来我又包了一些饺子，看到它们趴在那里，样子虽然不好看，但我的心里依然很高兴，我学会包饺子了。
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过年吃什么？中国人都会说：吃饺子。饺子，你一定会吃，却不一定会包，那就看看我是怎样包饺子的吧！
我的包饺子手艺是和爸爸学的，我学得很快，不一会儿就学会了。包饺子其实很简单，首先是“和面”，要准备清水和面粉，比例是1：10，用手揉，揉的次数越多，面越好吃。将面粉揉成很有弹性的面团后，用保险膜包好，放置两个小时。然后是“拌馅”，在这两个小时内，将自己喜欢吃的馅，用刀剁碎，放在各种调料，将其搅拌。最后是“擀面”、“包饺子”了。这两步一般是多人分工合作完成。有人将和好的面团，分成若干份，再把每小部分握成条状，截成1立方厘米的小面块，再将期揉成圆形，用擀面杖把这个小圆饼擀成大圆片后，就由另一个人包馅了。我呢把大圆面片放在手心里，用筷子将调好的馅放在中间，比例约是2：1，把面片对折，在最上方捏紧，把两边从外向中间一个摺一个摺地捏齐，最后把捏好的饺子边再重新捏一遍，避免破损。这样一个漂亮又美味的饺子就包好了。
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我们一家人很喜欢吃饺子，可是每个月的月底才能吃上一次，幸运的是，今天就是月底的前一天。晚上的时候，我做了一个梦，梦见了我吃了三盆饺子，打了一个特别大的饱嗝。
我起床的时候，看见了妈妈做早点，吃完早点后妈妈开始刷碗，爸爸买完饺子皮后，妈妈把猪肉剁成块儿，把粉条切成一半儿后，用绞肉机把猪肉和粉条打成饺子馅。再用饺子皮把饺子馅包进去就可以了。妈妈正要把饺子下锅时，我数了一下，一共60个，家里有四个人，我在心里算了一下，60÷4等于15个，我得到了答案后正好饺子出锅了，我想今天我一定要大吃一顿，吃完后我打了一个大大的饱嗝，这真是太好吃了。
我很喜欢吃饺子，但是我更喜欢帮爸爸妈妈包饺子。
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虽然今天下午下起了小雨，但是我还是很开心，因为我们要举行包饺子大赛。
我来到作文班，同学们都跃跃欲试，想大展身手，老师让我们先去洗手，然后我们就开始包饺子，我先把饺子皮放到手里，用筷子夹起肉馅放在饺子皮上，再把饺子皮对折，最后捏紧。看着我手中的饺子，刚才的兴奋劲儿瞬间没有了，我的饺子因为馅儿少的缘故就像泻了气的气球，不能灰心，我要再包一个。饺子好像跟我作对，第二个馅又放多了，饺子皮又被撑破了，唉！这时老师也来鼓励我，终于成功了。
同学们也不甘示弱，包的饺子都活灵活现，有的像包子、有的像元宝、有的像海星。
从今天的比赛中，我知道了失败是成功之母的道理。
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今天是星期六，妈妈趁我去上下棋课的时间，去买了菜，有高瓜、胡萝卜、馄饨皮和饺子皮、肉馅。
放学后洗完手，妈妈说：“包饺子和馄饨。”先把高瓜皮拨掉，把胡萝卜用刨子刨掉皮。把胡萝卜和高瓜切成丝，再切成胡萝卜丁和高瓜丁。我按照妈妈要求完成了材料的准备工作。
我刚开始包的饺子，馅很多，站不起来。经过妈妈的教导，我包的饺子终于站起来了。让饺子站起来的`步骤是：先对折饺子皮的两边，不封起来，然后两边的角塞进里面一点粘好，再上面一个角的尖地方向里面一按然后封紧，就站起来了。我和妈妈一共包了九十五个饺子。
妈妈煮给加班回来的爸爸吃，爸爸说：“味道好极了！”
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今天下午，我看见奶奶在包饺子，心想，以前都是奶奶包饺子给我吃，她一个人包会累的，不如我帮奶奶包饺子吧，让他也尝一尝我的劳动果实，我也加入了包饺子的行列中。
我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些肉馅，放在饺子皮上，两手使劲一捏，可是用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来，我赶紧急救，用另一张饺子皮补上，才算堵住了漏洞。看看这个饺子挺着将军肚，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看奶奶怎么包饺子。我学着奶奶的样子，先拿起一张饺子皮，然后放在适当的馅，接着两边对齐，轻轻一捏，一个圆滚滚的饺子便诞生了。就这样，我和奶奶包了许多饺子。
晚上吃饺子的时候，我觉得特别香，因为这里包含了我的劳动。这件事还使我明白了万事开头难的道理。
第一次包饺子
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年末将至，我们迎来了春节，在这个齐家欢乐日子里，发生了一些有趣又欢乐的事。
早晨我看到妈妈一人在那辛勤地包着饺子，我洗了洗双手也向妈妈学着包，开始我完全是新手一个，不是这个包漏了，就是那个形状奇形怪状。
于是我先观察妈妈包饺子的方法，首先她先是拿了一张饺子皮，平放在手上，在放了合适的馅之后，慢慢地对齐边缘，一点一点地捏，然后绕了一圈一捏，就成了一个元宝般的形状。
我按照妈妈的做法，也包了起来，起初有些不适应，包的饺子仍有些露馅，但在我控制好饺子馅量之后，我慢慢地包的越来越来好了，形状也越来越说的过去了。
不久我和妈妈包完了满满几大盘，也到了下锅的时间，我看着饺子一个个进入沸腾的水中，水中冒着热气。
等了几分钟，妈妈端来一碗热气腾腾的饺子，我看着那些我包的饺子，心里满是满足。
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今天下午，妈妈对我说：“我们晚上吃饺子吧。”我一听，连忙点头：“好呀好呀，好久都没有吃饺子了呢。”
于是，妈妈去市场买了饺子皮和肉。回来后，就去厨房调馅，不大一会儿就完成了。我坐在椅子上，拿起一块皮，用筷子挑了一点馅，放在皮中心，再用手沾了一点水涂在皮的四周，接着对折，折出花边就大功告成了。
不过，我包的好丑，像一个醉汉倒在地上睡着了。而妈妈包的好像打了胜仗的将军。我有点灰心，妈妈心平气和地对我说：“不要气馁，来，我教你。”说完，妈妈又包了一个饺子。我学着妈妈。这样，再这样，包好了。果然比上一个好多了。我十分高兴，又包了起来。一个比一个好，哇，现在包的和妈妈包的一模一样。
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过年的第一天早晨，我睁开模糊的双眼，就闻到一阵阵饺子馅的清香。
原来是奶奶和大姑在包饺子，我立刻凑上去。只见奶奶食指按住饺子皮，一下子捏出纹路，手法非常快，像变魔术似的一模一样。大姑也不甘示弱，抓起饺子皮，飞速包起来。
我看的眼花缭乱，并要求加入包饺子队伍。当我笨拙地拿起第一片饺子皮，它就像淘气的肥皂，从我手中滑落。我一脸愁容道：“真是万事难开头啊！”奶奶鼓励我不要放弃，并一步步教我怎样包饺子。先左手拿稳饺子皮，右手放少许馅料，再手指头点些清水，增加黏性，两指头捏出皱纹状。我尝试着，慢慢也会包了。饺子一个个东倒西歪，大小不一，包出的饺子难看极了，但还能凑合着吃，我更有信心了。边包饺子，奶奶不时地和我讲关于饺子来历的历史故事。
通过包饺子，我锻炼了自己的动手能力，也了解到我们祖国民族繁荣，美食文化丰富多彩。
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今天晚上我和我妈妈还有我爸爸奶奶包饺子。
包饺子需要有饺子皮，还有里面的馅，妈妈买好了饺子皮饺子馅也做好了，我们就开始包了，这是我第二次包饺子，所以我很熟悉，摩拳擦掌准备大展身手，妈妈告诉我他将馅放在饺子皮的中间还不能太多，否则会挤出来的我拿起就开始包饺子，我想饺子皮对折捏紧，然后就做了一个坏的饺子。
妈妈教我的是元宝饺子要将一面的面皮拉松，然后往中间叠层层叠，然后把饺子再弄弯一个元宝饺子就做好了，因为我很喜欢吃饺子，而且里面的馅是我最喜欢吃的肉馅，所以我做起来大麦莉我做的前几个饺子，因为剂不太好，所以很难做，到后几个我做的饺子慢慢好起来了，我很开心，因为今天时间过的很快，过年的时候我还想再包饺子。
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吃过年夜饭，我们一家围坐在电视机前边看春节联欢晚会边包饺子，我这个小不点也来凑热闹。学着妈妈的样子，我拿了一张面皮，放在手上，然后用勺子舀了一勺馅儿，放在面皮上，把两端对齐，小心翼翼地用手压住边，一个饺子就包好了，我非常得意。妈妈看见了，说："你放的馅太多了。你看，面皮都撑破了。’’
再看看妈妈，她做的很快而且形状很好看，中间鼓鼓的两端翘起，像一个调皮的娃娃。
我看着妈妈怎么包，我就怎么包，我的进步很快。最后，我包的比妈妈好，妈妈见了，立马表扬我。那时心里美滋滋的，别提我多高兴了，因为我学会了。
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我国有很多传统节日，有中秋节、元宵节、端午节……，其中，我最喜欢过春节，也就是人们常说的过年。因为春节时可以放鞭炮、穿新衣、包饺子……，我最爱吃饺子了，传说，它是由中国古代的医圣张仲景发明的。
饺子原名“娇耳”，又叫水饺，是我国的传统美食。
今年春节时，我和家人一起包饺子。我先把饺子皮擀好，然后放入适量的肉馅，再用左手托住饺子，用右手将饺子皮的两边对折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一个花边来，把饺子馅包裹住。瞧，一个饺子就诞生了。
刚开始包的时候，饺子馅放少了，包好的饺子就像没有吃饱饭，手一松就倒了，样子无精打采。
第二个饺子馅又放多了，馅从饺子皮里漏了出来，还搞的满手都是。
第三次终于成功了！一个漂亮的饺子终于诞生了。我高兴的手舞足蹈。我越包越熟练，越包越好看。妈妈将包好的饺子整整齐齐的放在锅盖上，我心里美滋滋的。
晚上，我们一家人都吃上了美味的饺子。
看来，只要有耐心，就一定能学会包饺子！
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