桂花糕

时间:2021-02-02 11:04:24 作文写作 我要投稿

桂花糕

桂花糕1

  上个星期天早上,奶奶叫我起床做桂花糕。一听到“桂花糕”三个字,我急忙穿衣服、刷牙洗脸,然后直奔厨房。

桂花糕

  奶奶把桂花糕的材料都准备好了。瞧,桂花卤、糯米粉、白砂糖都一样样地摆放在桌上了。奶奶又拿了个脸盆放在桌上,并且在脸盆里倒上两碗糯米粉,又加上了半碗白砂糖和三勺桂花卤。“我能帮上忙吗?”我不停地问奶奶。奶奶让我用手把糖、桂花卤和糯米粉拌匀。然后,她左手拿着一杯凉了一会儿的开水一点点地往脸盆里加,右手不停地揉捏着糯米粉。不一会儿,糯米粉都一块块地粘在了一起。奶奶放下水杯,开始用双手用力地揉,好神奇,糯米粉变成了一团。揉了一会儿,粉团在奶奶手中上下翻飞,看得我心痒痒,也想试一下。奶奶搓着手让我试试,我学着奶奶的样子用力地按了一下,再将手抬起来。咦,面团怎么不跟上来呢?我让奶奶再示范一次,好让我仔细地观察一下。哦,原来奶奶是用除大拇指以外的四个手指头将面团抓起来的。我又试了一次,哎呀,要让粉团跟着我的手一起往上走可真不容易啊!才揉了一会儿,我的手已经酸了。粉团在我的折磨下,越来越干,还裂开了口子。奶奶接过了粉团,在她的巧手下,光溜溜的粉团又出现了。

  随后,奶奶拿抹布将灶台擦干净,又将粉团分成两个,我拿了一个小的,跟奶奶一起揉。揉得差不多了,便把粉团压扁放到了蒸笼里。奶奶把蒸笼放在盛满水的锅子上,盖上锅盖,就让我烧火。我夹了一个草把放在灶堂里,又夹了一片树叶在另一个有火的灶堂里点上火后夹到草把上,可是刚放到草把上树叶就灭了火,我只好叫奶奶帮忙。只见奶奶夹了一根带火的木头塞到草把下面,灶堂里立刻燃起了熊熊大火。不一会儿,锅里的水开始“骨碌碌”地冒着泡了,一阵阵桂花香扑鼻而来,真想吃啊!但奶奶说还没熟。又煮了一会,奶奶用冷水冲了冲手,把桂花糕拿了出来,桂花糕上直冒热气。奶奶一边呼着手,一边切着桂花糕,当然第一片桂花糕到了我的嘴里。哇!真香呀,真甜哟,嚼起来真有韧性,还是自己做的桂花糕好吃呀!

  第二天,我把桂花糕带到学校,给老师们尝一尝。老师们都说我的桂花糕非常好吃,我听了,心里特别高兴。

桂花糕2

  走在街上,忽闻得那一阵清新扑鼻的味道。一颔首,那一丝绿意冒出了几抹嫩黄色,心中那一缕甜意又泛上心头。

  啊,又是一年桂花时节!

  逢上周末,我随父母一同上外婆家去。外婆在电话那头兴奋地告诉我们,院里那棵桂花树开了。

  每年十月初前后,我都能品尝到那道心心念念的点心——外婆的桂花糕。不过每年这时候都不得空去亲眼看看制作过程,都是外婆蒸好带过来的。今年我有幸亲身体会。

  外婆住的还是独幢的老房子,那棵十几年的桂花树茂盛得遮住了窗子。我紧跟着外婆屋里屋外跑。外婆拿上一篮今早采的新鲜桂花,用清水滤净,沁出一缕缕淡雅的香味,我看得眼睛直放光,外婆轻拍了一下我的头:“小馋猫,还没做呢,这么急啊。”

  外婆将那一盘如白玉般的糯米粉用清水过了一下,轻晃几下盆,待水滤透,就将糯米放进蒸笼,蒸透。她将院里晒过三日的糕粉拿进屋内,要重新翻炒。白透的糕粉洒在炒锅上,颗粒感的声音随着锅子的每一次摇晃越发清脆,一颗颗饱满圆润,装在竹簸箕里还散着余热。

  外婆一刻也没停下来,蒸笼上开始冒出白烟,糯米粉蒸熟了。外婆端出被烟雾笼罩的盘子,只需细细嗅闻,就觉得糯米的甜香扑鼻而来。

  外婆将两盘做好的粉摆在一边,开始炒糖。虽只是普通的白砂糖,里面的火候,时间都要控制得恰到好处。外婆执着锅铲,一下一下翻着糖,直到化为黄色的稠状物,拉起的糖丝顺滑绵软。倾倒在碗里,层层叠绕,顷刻融为一体,有如琥珀那般透亮。

  外婆将所有准备好的食材拌在一起,细小的桂花被糖粉裹在深处,手轻轻摇几次,便紧紧包裹在一起了。外婆拿出那块祖传的木质模具,手稍稍向上提,让混合物自然下坠,铺满凹槽。只需等上一会儿,待它蒸熟蒸透就可品尝了。

  外婆轻叩模具,倒出蒸好的桂花糕,用长刀轻柔落下,切成整齐的方块,摆在洁净的盘上,一切完美落幕。

  你细细看,看桂花凝固在糕点里,仿若即要流动,又宛如凝固的天使。你轻轻尝,柔软的桂花糕融化在唇舌之间,恰到好处的甜,在你的心头留下了恰好的温暖记忆。

  我们围坐在桌边。外婆格外开心,热络地招呼着,往每人碗里夹着桂花糕。每个人的脸上都凝着美丽的笑颜,如同那片片桂花融在那小块糕点里,每一个部分都紧密贴合,成为那年今日最幸福温暖的景色。

桂花糕3

  桂花糕,呈长条状。表面碎碎地撒着桂花瓣儿,星星点点的,就这么随意地沾在上面。乍一看,不像食物,倒像一件把玩了多年的玉器,晶莹润泽,甚是好看。

  桂花糕冰冰凉凉的,拿在手上,宛如把这金秋攥在手心,习习凉风,穿过指间。

  儿子,桂花糕的原料主要为糯米和桂花,它们都来自秋天的馈赠,怪不得人们说它是秋天的结晶啊!

  一件平常的食物,竟引得感官迟钝的老爸发出诗意的赞叹,实在是很难得了。

  桂花糕虽是普通不过的甜点,但也有好多吃法。

  可以放到蒸笼里去蒸,蒸过后,暖暖的、软软的、糯糯的,吃的就是一个黏糯,咬上一口,黏黏的粘在牙上,却又不腻,清香爽口,唇间、齿上、舌面,喉中软糯香甜,清香辅着甜味,甜味辅着清香,真可谓相辅相成,缠缠绵绵。

  可以放到冰箱里去冷藏,吃的是一个劲道,慢慢地嚼,细细地品,满嘴的凉,满嘴的香。咽下去,顿觉一股清凉,从嗓子一直到肚子都溢满香气,那一瞬间,自己整个人都无欲无求,只想沉浸在这清凉清香当中,不愿醒来。

  可以切成薄片儿,或者文火油煎,或者猛火熬汤,煎得焦黄焦黄,外脆内糯,熬得乳白乳白,软烂柔韧,怎么吃都有一份妙不可言的口感。

  想来最好的吃法,莫过于中秋月圆之际,三五好友聚坐月下,闻中空气中满满的桂花香甜,遥想月宫中丹桂的模样,就着种种传说的美丽,品着桂花糕的美味了。

  但对我而言,以上的种种吃法都让我感到等候的时间过于漫长,买回来,迫不及待地撕开膜,一口,一口,又一口,任桂花的香气在口中缠绕,在喉间滑过,在肚中积聚,闭目回味,大赞:香!爽!

  桂花糕,金秋结晶的玉;桂花糕,金秋最美的味。

桂花糕4

  奶奶的故乡在江南,山水氤氲的江南。

  秋天的时候总是金灿灿的,天高云淡。空气中充满了宁静和喧哗。落叶躁动不安,露出些纷纭而又纤尘不染地鸣动。阳光总是很深很深地照射下来,刹那回首,古老的仿若经年。思忆穿过纷扬的灰尘回到从前,停留在农村古老的厨房内,高高的灶台上,盛着那份浓浓的爱。

  江南八月桂花开,那也是儿时最幸福的时候,慈祥的奶奶便会在那高高的灶台上做起美味的桂花糕,那滋味,此生难忘。

  个把个八月的黄昏,外婆扫着满院的落桂,做糖酿蜜桂,再由我的一再央求下,开始着手做那香糯的桂花糕。每次我便乖乖地坐在一旁,看着她以缓慢的动作淘米,打粉,拌糖,揉捏,看粒粒在阳光下闪闪发亮的糯米最终在她那双满是皱纹如枯老树根一般的双手下变得柔韧有劲,殊不知外婆她那已经不再有力的臂膀下付出的多少辛酸与劳累。她花白的发丝随风飘散在漫天的花瓣之中,美的落拓。

  我不时地在一旁插上几句顽童的话语:“奶奶,为什么有的粉是白的,有的是黄的啊?”“奶奶那些芝麻在上面好好玩哦!像小虫一样!”……然而外婆也耐心地回答着我,一边继续着自己手上的动作,一边带着和蔼的笑给我一个一个的回答“因为有些是糯米粉,有些是粳米粉啊。”“它们像小虫?那你就把小虫们吃掉吧!”那时的我并不听得懂很多,只是听着外婆那满怀爱意的声音,心里便荡漾起阵阵的波纹。于是我发现阳光透过厨房的竹帘流淌在厨房里夯实的青石地面上留下斑驳光斑,一刀刀把高高的灶台割成光与暗。

  最终等缕缕白烟带着丝丝甜甜的香气由一层层高高的蒸笼上冒出,雪白的年糕嵌着点点棕黄的蜜桂如一方小碎花丝巾般典雅的托出,我开始鼓掌,开始笑着、跳着等着吃,外婆和蔼的浅笑着小心翼翼地取出一块来,夹入素净的白瓷碗中给我,恍惚的一瞬间,我差点以为那就是外婆浅浅的笑颜。然后我情不自禁的抓起芬芳一块塞入嘴中努力咀嚼吞咽,未

  想舌尖已经被烫得通红,却任凭那清香透过毛孔弥漫全身五脏……

  日光切入窗棂溅起尘埃,我也开始分不清到底是日光切割了灶台还是灶台拉扯着日光。

  眼前的景物开始猛然改变,外婆的面容开始瞬间苍老最后直至消逝,而我的个头也越来越高,最后超越灶台,超越外婆…不觉眼角氤氲了温热肩膀延伸了颤抖最后流泪,分不清浑浊晶莹却越过空气划过弧线坠入手中的白瓷碗,碗里的芬芳却依旧飘荡……

  灰尘轻轻漂浮在光柱上扬起像极了蒲公英的种子,再回首那高高的灶台,奶奶忙碌的身影又似在眼前!

桂花糕5

  外婆的故乡在江南,山水氤氲的江南。

  秋天的时候总是金灿灿的,天高云淡。空气中充满了宁静和喧哗。落叶躁动不安,露出些纷纭而又纤尘不染地鸣动。阳光总是很深很深地照射下来,刹那回首,古老的仿若经年。思忆穿过纷扬的灰尘回到从前,停留在农村古老的厨房内,高高的灶台上,盛着那份浓浓的爱。

  江南八月桂花开,那也是儿时最幸福的时候,慈祥的外婆便会在那高高的灶台上做起美味的桂花糕,那滋味,此生难忘。

  个把个八月的黄昏,外婆扫着满院的落桂,做糖酿蜜桂,再由我的一再央求下,开始着手做那香糯的桂花糕。每次我便乖乖地坐在一旁,看着她以缓慢的动作淘米,打粉,拌糖,揉捏,看粒粒在阳光下闪闪发亮的糯米最终在她那双满是皱纹如枯老树根一般的双手下变得柔韧有劲,殊不知外婆她那已经不再有力的臂膀下付出的多少辛酸与劳累。她花白的发丝随风飘散在漫天的花瓣之中,美的落拓。

  我不时地在一旁插上几句顽童的话语:“外婆,为什么有的粉是白的,有的是黄的啊?”“外婆那些芝麻在上面好好玩哦!像小虫一样!”……然而外婆也耐心地回答着我,一边继续着自己手上的动作,一边带着和蔼的笑给我一个一个的回答“因为有些是糯米粉,有些是粳米粉啊。”“它们像小虫?那你就把小虫们吃掉吧!”那时的我并不听得懂很多,只是听着外婆那满怀爱意的声音,心里便荡漾起阵阵的波纹。于是我发现阳光透过厨房的竹帘流淌在厨房里夯实的青石地面上留下斑驳光斑,一刀刀把高高的灶台割成光与暗。

  最终等缕缕白烟带着丝丝甜甜的香气由一层层高高的蒸笼上冒出,雪白的年糕嵌着点点棕黄的蜜桂如一方小碎花丝巾般典雅的托出,我开始鼓掌,开始笑着、跳着等着吃,外婆和蔼的浅笑着小心翼翼地取出一块来,夹入素净的白瓷碗中给我,恍惚的一瞬间,我差点以为那就是外婆浅浅的笑颜。然后我情不自禁的抓起芬芳一块塞入嘴中努力咀嚼吞咽,未想舌尖已经被烫得通红,却任凭那清香透过毛孔弥漫全身五脏……

  日光切入窗棂溅起尘埃,我也开始分不清到底是日光切割了灶台还是灶台拉扯着日光。

  眼前的景物开始猛然改变,外婆的面容开始瞬间苍老最后直至消逝,而我的个头也越来越高,最后超越灶台,超越外婆…不觉眼角氤氲了温热肩膀延伸了颤抖最后流泪,分不清浑浊晶莹却越过空气划过弧线坠入手中的白瓷碗,碗里的芬芳却依旧飘荡……

  灰尘轻轻漂浮在光柱上扬起像极了蒲公英的种子,再回首那高高的灶台,外婆忙碌的身影又似在眼前。

桂花糕6

  舔了舔嘴角的桂花碎屑,再一次品味了下唇齿中依然残留的点点幽香。端起一杯浓茶,用杯盖轻轻拂去上头飘着的浮沫,抿一口,在苦涩而甘甜的醇香中流连忘返。然后享受般的微微眯起眼,靠着高大的落地窗,不禁掉入了童时的回忆——

  小时候的许多画面早已不甚清晰,但独独不变的却还是那熟悉而遥远的桂花香。

  在桂花盛放的季节,外婆总是摘下那些细碎小巧的淡黄色花瓣,然后小心翼翼地将她们放入竹篮中,如获至宝地捧着带到最热烈的阳光下晒。一日一日,每个无法入睡的午后,我都会半躺在摇椅上,晃着头,嗅着那浓而不腻的清香,慵懒地观赏着那些随风而轻轻摇曳着躯体的桂花——沐浴在阳光中的她们周边泛着淡淡的光晕,略微羞涩地向人们露出醉人微笑,这怕是我这辈子见过的最美的画面,没有任何的矫揉作势,只有最原始的单纯自然。

  悠闲的日子一晃就这么过去了,桂花原本饱满的花片也变得瘦小干枯,但这一点也无损她的美丽,反倒莫名地添了一种成熟的韵味——原本的香味依旧还在,但渗入了一股暖暖的,阳光的味道,干瘪的瓣儿透过橘黄色的灯光看,还隐约可见那一根根连着的筋脉,该做桂花糕了,一家人都“倾巢出动”,磨桂花粉,揉面团。热热闹闹,忙活好久后,才能如愿以偿地品到那缕甜甜的桂花味。

  待热气腾腾的糕点全部冷却后,外婆先止住我们跃跃欲试的爪子,在慢条斯理的将几块色泽最为亮眼的的桂花糕用油纸包起来,交给我们后,嘱咐一定要一家家敲门送给邻居(外婆做的糕点那时是公认的好吃,每次做东西都要送邻居一份)。差事完成后,我们都迫不及待地跑回家,巴巴地缠着外婆索要令人垂馋欲滴的桂花糕。唇齿留香的美妙感觉总让我禁不住大快朵颐,一个不小心就噎住了,咳得满脸通红,此时,外婆便会笑骂一句“饿死鬼”,然后忙不迭的替我们倒上暖茶,拍着背为我们顺气。不多时,一大块桂花糕都被一扫而光,就连糕屑都没剩一点。桂花香伴着童年的幸福飞出小巷。

  早已泛黄的记忆书页,再一次被翻开时,却仍可以惊异地发现,原以为泯灭的幸福,在那一刻,再次紧紧地缠住了心房,沉淀已久的甜蜜偷偷冒出头来——可惜的是我再也没吃到过记忆中桂花糕的味道了。

桂花糕7

  姥姥最爱做的就是桂花糕。

  坐在窗边,抬头凝望着皎洁的月儿,不由得嗅到了桂花的香味,仿佛看到了姥姥一样,我不禁喜悦起来。

  我9岁那年姥姥就去世了,记得姥姥去世的那天,我正因姥姥的吩咐站在桂花树下打着桂花。桂花纷纷扬扬的飘落,落得满地一片粉色。当我听见妈妈哭喊时,我愣住了,感觉天旋地转,地上的花瓣像染了颜料,红得吓人。就这样,姥姥走了,但它的桂花却依然还在。

  还记得小时候,我随母亲回姥姥家,每逢遇到桂花成熟的时节,姥姥总会打些桂花下来,晾在院子里。等晒上三四天,姥姥就会把他们收起来一部分,另一部分做桂花糕。做桂花糕时,姥姥总是让我坐在一旁看着。她先是将晒好的桂花泡在温水中,然后用这和面,将桂花全部融在面中,等到面开了,就用塑形盒子做出一个又一个新奇怪状的桂花糕样品,最后一步便是蒸糕。每一次蒸好,我便会迫不及待地取出几个来,边听姥姥讲以前的故事,边品尝这美味可口的桂花糕。每次回姥姥家,我总会请姥姥给我做这独一无二的桂花糕。

  渐渐地,我长高了,长大了,也该上学了,从此我不再经常去姥姥家,去时也不一定赶在桂花成熟的时节,于是我很少再见桂花糕,在品尝到桂花糕,再见到姥姥……

  在那一次,姥姥在做桂花糕时,不小心将手划破,她摇着头叹息说:“唉,老了,不中用了,连这么简单的活都做不好了……”那时我才注意到,姥姥的手上起了茧而且皱了起来,脸上也已经爬满了皱纹,还“点缀”着些白斑,鬓角也已冒出了白色纤发。姥姥真的老了!姥姥在世时,还是会经常给我们寄桂花糕,她总是说“孙女爱吃桂花糕,尤其是我做的,我要在有力气时为她多做一些!”

  经历九年的时间,伴随着您的桂花糕之香走过的我,终究还是要跟您说再见了。有了再见,便品尝不到您完美的桂花糕了。物是人非,转眼又是九年,又回到姥姥的家乡,仰头望着桂花树,看着桂花随风飞扬,我仿佛又看到了您,还是那个场景,却已是曲终人散。岁月的流失,冲走了所有,却冲不掉桂花糕在我脑海中存下的味道,有香,有甜,有幸福。淡淡的花香,依然充溢着我整个童年的记忆,美好又温馨!

  依然是这盘明月,月光洒落在院子里,呈现出一片柔和之美!我又想到了您,想到了桂花糕……

  至今为止我最爱吃的仍就是姥姥的桂花糕!

桂花糕8

  奶奶最爱做的就是桂花糕。

  坐在窗边,抬头凝望着皎洁的月儿,不由得嗅到了桂花的香味,仿佛看到了奶奶一样,我不禁喜悦起来。

  我9岁那年奶奶就去世了,记得奶奶去世的那天,我正因奶奶的吩咐站在桂花树下打着桂花;桂花纷纷扬扬的飘落,落得满地一片粉色。当我听见妈妈哭喊时,我愣住了,感觉天旋地转,地上的花瓣像染了颜料,红得吓人;就这样,奶奶走了,但它的桂花却依然还在。

  还记得小时候,我随母亲回奶奶家,每逢遇到桂花成熟的时节,奶奶总会打些桂花下来,晾在院子里。等晒上三四天,奶奶就会把他们收起来一部分,另一部分做桂花糕;做桂花糕时,奶奶总是让我坐在一旁看着。她先是将晒好的桂花泡在温水中,然后用这和面,将桂花全部融在面中,等到面开了,就用塑形盒子做出一个又一个新奇怪状的桂花糕样品,最后一步便是蒸糕。每一次蒸好,我便会迫不及待地取出几个来,边听奶奶讲以前的故事,边品尝这美味可口的桂花糕;每次回奶奶家,我总会请奶奶给我做这独一无二的桂花糕。

  渐渐地,我长高了,长大了,也该上学了,从此我不再经常去奶奶家,去时也不一定赶在桂花成熟的时节,于是我很少再见桂花糕,在品尝到桂花糕,再见到奶奶……

  那一次,奶奶在做桂花糕时,不小心将手划破,她摇着头叹息说:“唉,老了,不中用了,连这么简单的活都做不好了……”那时我才注意到,奶奶的手上起了茧而且皱了起来,脸上也已经爬满了皱纹,还“点缀”着些白斑,鬓角也已冒出了白色纤发。奶奶真的老了。奶奶在世时,还是会经常给我们寄桂花糕,她总是说“孙女爱吃桂花糕,尤其是我做的,我要在有力气时为她多做一些!”

  九年的时间,伴随着您的桂花糕之香走过的我,终究还是要跟您说再见了。有了再见,便品尝不到您完美的桂花糕了。物是人非,转眼又是九年,又回到奶奶的家乡,仰头望着桂花树,看着桂花随风飞扬,我好像又看到了您,还是那个场景,却已是曲终人散。岁月的流失,冲走了所有,却冲不掉桂花糕在我脑海中存下的味道,有香,有甜,有幸福。淡淡的花香,依然充溢着我整个童年的记忆,美好又温馨!

  依然是这盘明月,月光洒落在院子里,呈现出一片柔和之美!我又想到了您,想到了桂花糕……

桂花糕9

  “桂花糕,卖桂花糕……”回到乡下老家,看到有个中年妇女推着小车在叫卖桂花糕,不由得想起儿时外婆做的那香糯可口的桂花糕,便毫不猶豫地买上几块尝尝,却是满满的香精味,甜腻得过分,没有半点继续吃下去的兴致。我心里也越发地想念外婆的桂花糕。

  记得小时候,到了秋天,桂花开满枝头,如金灿灿的繁星,耀眼夺目。外婆总会带上我,提着小篮子去采桂花。到了树下,外婆轻拉着桂花的枝条,用粗糙的手掌小心翼翼地将枝头上的“繁星”摘下,放入竹篮里。外婆的身影和那棵高大的桂花树倒映在一旁的池水中,波光粼粼,随着微风拂过,身影和桂花树变得模糊起来,一切都是那么静谧美好。我站在外婆身旁,学着外婆,用幼嫩的小手将矮枝条上的桂花一点点捋下,放在外婆的手掌心里。外婆对我微微一笑,笑容透过阳光,无比慈祥。我心里暖洋洋的,也咧开了嘴,乐呵呵地朝着外婆笑。

  八月桂花遍地开,那也是我儿时最幸福的时候。慈祥的外婆会站在高高的灶台边做美味的桂花糕。那滋味,此生难忘。

  外婆将摘下的桂花用筛子细细筛掉杂质,再用清水漂洗过滤,沥干水分,然后晾晒。金灿灿的桂花,在阳光的照射下闪烁着光芒,格外美丽。微风中的清香,让人心旷神怡。待外婆把桂花糖浆做好后,厨房满是桂花糖浆发出的馥郁香味,溢满了各个角落。往日充满油烟的厨房似乎变得风雅起来,深呼吸一口,透心透肺的香。

  接下来就要用糯米来做米糕了。外婆早就将糯米磨成粉放在缸里,此刻只需取出,倒入盆中,放入冷却的桂花糖浆兑水,反复揉捏,混合均匀,然后娴熟地压成长条形状,切成块,放在蒸笼里蒸上半小时,待到桂花糕的清香化为飘渺的蒸汽溢出时,即可出锅。

  此时的桂花糕晶莹剔透,点缀着造型优美的朵朵星状米粒小花,令人赏心悦目、垂涎三尺。桂花香混合着糯米的清香,扑鼻而来,沁人心脾。尝一口,甜而不腻,香糯可口,好吃得让我停不下嘴,吃完后还唇齿留香。此时回头看外婆时,她总是笑眯眯地看着我,眼睛里满满的宠溺。

  那软糯、香甜的桂花糕成了我童年的美好记忆,每当丹桂飘香之时,我便忍不住飞奔到外婆的身边

桂花糕10

  曲折的长街,幽深的小巷,青石路,雕花窗。每当蝉鸣响起的季节,故乡的小院里就被童年清甜的桂花香萦绕着。

  每逢夏日,曾几度驱车赶往外婆家。外婆的故乡在江南,山水氤氲的江南。外婆是一位精细的厨娘——桂花,黄里透着淡淡的白;糯米,一口咬下能吃出润白糯泥的是上品;就连锅,也是家中向来最朴素的那只。

  蒸桂花糕,便如一场水火交响曲。外婆手执一壶水,手腕轻提,清亮的水便从悠长的壶嘴中缓缓流下。此时的乐曲才刚刚奏出,外婆拈起一片小小的桂花,只在水面点了点指,小花便微微舒展开来,颇有“人面桃花相映红”的意趣。外婆又拣一把白净的米,随着她指间的移动,米沿着锅壁落入锅中,发出“叮叮咚咚”的响声,我本是个极爱闹的`小孩,此时却乖乖地待在外婆的身边,踮起脚仔细盯着她的动作,如同细细的桂花不愿打搅六月的风。

  外婆顺手将盖子放下,从院外抽出一把柴火,伸进灶口中。立即,交响乐的高潮已经来到。锅内不停地发出“滋滋”的声音,桂花在水与火的交锋间飞跃着,穿梭着。火苗上上下下地窜动,让炉灶无比的光亮。外婆轻轻将锅盖揭开,缕缕白烟带着丝丝甜甜的香气缓缓升腾。雪白的糯米嵌着点点棕黄的蜜桂,如一方小碎花丝巾般,被外婆典雅地托出,此时的交响曲也已结束。我踮起脚望着那桂花糕,虽还没入口,却已觉出那软糯香甜的滋味来。外婆冲我点点头,我便急忙抓过一块往嘴里塞去,任凭它在舌间肆意滑动。我想,那时我的定像极了一只大青蛙。绵软细腻的桂花,包裹了我这颗七窍玲珑?。外婆眉眼向上,不作声,只是朝我笑笑,额头浮现出丝丝皱纹,那皱纹里有桂花般的温柔。

  逝如朝霜,时无重至,华不再阳。自从前年摔了一跤之后,外婆的身体一天不如一天,前年,她执意要回故乡,却不忘在炎炎夏日叮嘱我:暑假多回去看看,多回去尝尝她做的桂花糕。可是,我却总因学业太重而不能及时赶回故乡的小院,去回味一下外婆做的桂花糕。

  那日,我在坐在窗边,忽的看见在两棵大树间夹着一株小小的桂树。桂花轻轻划过蔚蓝的天空,撒在我的笔记本上,虽不起眼,但她却像外婆对我的爱,离开许久却依然留在心间。

  我捻起一朵桂花,慢慢将它抚平,任它牵动我的点点情思……

桂花糕11

  阳光在巷道的水泥地板上跳跃着,小鱼一样的,蹿进了田畴铺陈中的桂花蜜蜂园,密匝匝的蜜蜂的辛勤劳的声音不绝于耳,外面的天光都被这稚嫩的声音唤得青翠流转起来。

  小木门“吱呀”一声,奶奶端着采蜜木箱出来,跳动在微凉的晨曦里,她脸上的笑容,似青荷上的露珠,又似星月朗照。奶奶要为我喜爱的蜂蜜桂花糕而辛勤劳动了。奶奶从木箱里取出一把跳动着小火星的干艾草,熏得蜜蜂仓皇逃出蜂巢,我也吓得如蜜蜂似的满院子乱窜。奶奶一边笑着,一边颤巍巍地蹲下身去,小心翼翼着抽出巢框,又小心翼翼着装进那正碧绿蓬勃的桂树下的摇蜜箱。奶奶费劲地摇着早已不灵便的摇蜂箱的把手,憋紫了脸,奋力地使蜂框转动,她摇着蜂蜜,摇着花香,摇着那颗不平静的心。

  天空下,她采蜜的样子,像一朵洁净的桂花。良久,奶奶挪移着矮胖的身子直起了身,将摇蜂箱的花蜜倒进罐里,便是一罐沉甸甸的花蜜,沉甸甸的爱。朝阳的微光洒在奶奶脸上,像洒下一层橘子粉,奶奶那张皱纹密布的脸,看上去天真又纯净。

  到了家,奶奶便踅进厨房里,把花蜜倒入锅中,执起铁勺搅拌着,在不同时段放入川贝、甘草、薄荷、桔梗。许久,蜂蜜的水分烘干,融入中药里,散发阵阵蜜香,便成了我年幼时记忆里最甘美的味道。一进厨房,糕香就兜头兜脸地扑过来,我脚步欢喜的一个趔趄,哎,蜂蜜桂花糕啊!

  “别忘了,蜂蜜糕不能嚼,只能任其自化。”我很乖的点头,使劲点头,在奶奶的万分嘱咐后终于得到一小块蜂蜜桂花糕,含进嘴里,一股夹杂着中草药清香的甜蜜沿着舌尖向喉咙扩散开来,丝滑中带着清凉。渐渐的,蜂蜜糕化去,甜蜜与清香却意犹未尽,依然在口腔里翩跹起舞,一块蜂蜜糕,甜了我儿时的记忆。阳光融融下,我捧糕在手,小小的欢喜,盈满杯。奶奶站在一圈白日光里,望着我,脸上的笑容像桂花触着春风,一点一点张开来。她矮胖的身子,泡在一罐夕阳里,树影泻在她身上,波光潋滟,像一幅水粉画。

  十年,花开过十季,又落过十季。我也曾学着奶奶的样子做蜂蜜糕,却少了份故乡的味道。迎来送往的,故乡的桂花蜜蜂园已不复存在,云蒸霞蔚里,依稀的是儿时故乡的味道,注定忘不掉的味道,魂牵梦萦的味道。

桂花糕12

  我一年年长大,但总是忘不了舅舅家的桂树,忘不了外婆给我做的桂花糕。那时候,我每天都在舅舅家住上一段时间,但是随着外婆去世的时间越长,我越害怕去他们家,害怕自己会忍不住想吃外婆做的桂花糕……

  又到了桂花飘香的季节,我似乎闻到了桂花糕的香气,到了星期天,便忍不住朝舅舅家跑去。到了到了,我却久久地伫立在舅舅家门前,轻轻抚摸着那面长满青苔的老墙,迟迟不敢进去。舅舅家里的小白兔还会吃着草和我打招呼吗?外婆是不是还戴着老花镜坐在桂树底下纳鞋底呢?我仿佛又回到了天真的小时候。

  童年时,每次敲开外婆的大门,我总会看见外婆坐在那棵高大的桂树下戴着老花镜纳鞋底。她一见我来,就慌忙放下手中的活儿,迎上来,笑呵呵地说:“思思来了,快,坐这儿,外婆给你拿新鲜的桂花糕!”我摸着外婆纳了一半的鞋底,外婆纳的鞋总是散发出一股桂花的清香,做好的鞋子,我只要一穿上,就不情愿脱下来了。当外婆把那米黄的桂花糕端上来时,我见外婆幸福地微笑着,我也跟着笑起来。

  外婆家的日子里,每到桂花飘香的季节,我和外婆就会忙碌起来。外婆早早地准备好长长的竹竿,在竿头牢牢地绑上镰刀。外婆仰着脸,双手用力地握住竿子,寻找最大的一串,找到了,对准他猛一用力,大盈盈的桂花串就轻轻地落了下来,最后静躺在地上。我跑过去一串串的捡起。抖抖桂花上得尘土,放到身旁的篮子里。

  哪里想到,挂满桂花的树枝上却有刺,一不小心我的手被扎破了,血马上流来了,外婆看到了,慌忙丢掉竹竿,拿起我的手放在她的嘴里。也真是奇怪,流血的手不疼了,我和外婆相识而笑…….

  然后,外婆跨上篮子,领着我用她那亲切而又慈祥的声音对我说;“思思,你想吃桂花糕吗?”我一个劲的点头,又补充道:“外婆,我想和您一起做桂花糕。”

  外婆拉着我的手,颤巍巍地走向厨房。她先用开水烫桂花,接着用蜜蜂将桂花泡上几个小时,然后开始用鸡蛋,白糖,牛奶和面粉。等桂花泡好了,把它们撒到面上,再放到蒸锅上。我也学外婆做了一遍,最后,我们一起放进了蒸锅上。

  终于蒸好了,满屋都有桂花糕的香味,我迫不及待将自己的成果端出来,狼吞虎咽的吃起来,外婆笑呵呵地说:“慢点吃,别噎着了。”我吃着甜蜜的桂花糕,幸福洋溢在我的脸上。我叹了一口气,慢慢睁开眼,脸上还闪着泪光。朦胧中,我仿佛又看见了外婆提着一篮桂花,站在树下……

  岁月流逝,无论过去多少年,外婆对我的爱,总是伴着桂花糕的香,都是无法改变的。

桂花糕13

  一到桂花盛开的季节,我就会万般地想念外祖父,万分想念外祖父做的桂花糕。

  桂花盛开的季节里,整个院子飘散着桂花香,树下的藤椅上,是刚出炉的桂花糕,淡淡的桂花香顿时弥漫了整一个院子;咬一口,软软的,糯糯的,满满的香,满满的甜。一瓣桂花飘落在我手中的桂花糕上,我顺口咬下,外祖父乐得呵呵笑,一瞬间,满满的爱,慢慢地萦绕。

  那年夏天,院子里的桂花开得异常的耀眼。外祖父心血来潮,想起为我们做桂花糕。我们几个小孩听后激动得直蹦起来!

  说干就干。外祖父提来一袋子糯米粉,调配上白砂糖,继而招呼我们拾捡桂花瓣,交代我们小心清洗。看着花瓣在水池里打着转转儿,觉得它们是那么美。花瓣洗好了,只见外祖父翻揿,揉捏糯米粉,然后捏成一小块一小块的方块儿,撒上桂花花瓣;接着放进蒸笼里。

  外祖父双手向外拱,叫唤着让我们出去院子里玩游戏,蒸桂花糕需要十几二十分钟的时间,还有得等。我却挪不开步子了,坐在厨房的椅子上,守着,眼巴巴地望着蒸笼,十分期待。

  蒸笼打开了,桂花香顿时扑面而来,清新的香,就像外祖父身上的味道。外祖父招呼着我到院子里去吃。我跳着蹦着,坐到了秋千上,手一抖,桂花掉落在外祖父的身上,我们嘻嘻哈哈的品尝“粉身、白心儿”的又香又甜的桂花糕,闻着外祖父身上的桂花味,觉得无比的惬意。我常常问外祖父:“您为什么不吃呢?”外祖父总是和蔼地回答我:“我看着你吃就满足了。”桂花糕被吃完了,外祖父让我坐在秋千上,他慢慢地荡起秋千,我轻轻的唱起童谣。

  这样美妙的时光并没有持续下去。那年九月,父母接我到外地去读书了。

  和外祖父离别的日子里,我常常想念起他做的桂花糕。却苦于没有机会回去看看,再次细细品尝。八月的一天,外祖父突然打电话过来,说院子里的桂花又开花了,得空的时候回去看看吧。我知道,那并不是桂花花开的季节,听妈妈说起,外祖父近日的身体欠佳,他念得做多的就是“小嘉喜欢我做的桂花糕……”

  一天,我放学回家,妈妈坐在客厅抹眼泪。外祖父走了。我们连忙赶回家。刚踏入院子,悲痛汹涌而至。外祖父没有骗我,今年的桂花提前开花了,花瓣一片接着一片打着转转儿,似乎追外祖父而去;飘落至地,安静沉睡,仿若一声不出的外祖父。

  因为有了桂花,我喜欢上了吃桂花糕,喜欢一边欣赏桂花一边荡秋千,喜欢上了外祖父乐呵呵的笑声。只是,我再也不愿吃桂花糕了,就如,我再也见不到最疼爱我的外祖父了。

桂花糕14

  季节的光影,盘旋午夜的安思,浅浅地,蔓延在心头。

  清风寒日,桂花树下,喧嚣褪去的水泥路,夜影摇曳着从破旧民居楼中逸散出橙黄色灯光,杂糅着似有非无的人人情味儿,飘飒四里……

  窗外秋意渐浓,我在家左顾右盼等着奶奶归来。突然,我嗅到了一丝桂花的味道,路灯下正是奶奶苍老的身影。我扔下遥控器,雀跃着奔下楼……

  “亲乖乖,奶奶老腰不行了,宝宝帮奶奶把这一筐桂花拎上去,奶奶拿面粉……”奶奶话未说完,我就没影了,只拎着一袋桂花回家等奶奶了。

  好一会儿,奶奶终于爬上了六楼的小屋。一进门,就受到了我的欢迎仪式,打鼓,敲盆子,叮叮当当,杂乱无章。奶奶任我皮闹,自个儿找出一把年代久远,红漆掉落的旧椅子,洗净桂花,然后开始揉面。

  面粉和着水在奶奶一双手中,倒像一个听话的孩子,奶奶想要什么形状,便是什么形状。我好奇着用手抓了一把,喜滋滋地去照镜子,不料面粘在我的鞋子上,我猛得一甩鞋,鞋连着面粉撞到天花板上,就差把屋顶踢出个洞。

  奶奶满脸笑容,慈祥地看着我,灵巧的双手丝毫没有停顿,已将桂花揉进了面粉中。我忐忑地看着乱七八糟的屋子,只好乖乖地拿着我的专属小板凳端端正正坐在奶奶身边。奶奶将桂花面分成一小块一小块,捏成一个个小长方形,每一块都散发着桂花淡淡的香气。让别人看来,说不定奶奶是用什么模型刻出一个个在小几乎一模一样的桂花糕,只有我知道是什么模型,是奶奶的手。

  奶奶小心翼翼地将一块块桂花糕放进蒸笼里。我满眼发光地盯着蒸笼上散发的蒸气,总是催促奶奶撕开看看桂花糕好没好,好没好。蒸气越聚越多,不一会儿,小屋里就充满了桂花的香气,我简直被蒸气“锁”住了,动弹不得,只是直钩钩望着氤氲中的蒸笼。

  “桂花糕好??!”奶奶终于不紧不慢地打开了蒸笼,用小抹布端出了一盘桂花糕,我一步蹦到了餐桌,哪能顾得上脏兮兮的手?不管三七二十一,拿一个往嘴里塞,烫得舌头发颤,在屋里像袋鼠似地乱蹦乱跳,口中、心里、屋中,脸上却满是桂花的香与甜。

  如今,我早已离开了奶奶的小屋,也早已离开了记忆中的桂花糕,但我知道,那桂花糕的香与甜会填平起伏不平的生活沟壑。

桂花糕15

  窗外的桂花又开了,它们密密匝匝地攒在枝头,热烈地绽放,似乎在以这样的方式迎接着金秋时节。享受着这甜润的幽香,不禁忆起奶奶的桂花糕来,那可是人间美味呀!

  每当桂花飘香的季节,奶奶就拎着一个篮子,来到桂花树下精挑细选。看着一朵朵金黄的桂花从树上摘下放入篮中,我都心疼得不得了。奶奶发现我眼眶里盈满了泪水,连忙安慰道:“别哭,这是要做桂花糕呢!待会儿让你吃个够”“桂花糕?那是什么?”我马上破涕为笑,跟着奶奶到厨房一探究竟。

  只见奶奶娴熟地取来一个大盆,倒入糯米粉,淀粉,将它们搅拌均匀。然后加入融化了白糖的温水,不断地搅拌,直到变成了面糊。我感觉神奇极了,奶奶真像个魔法师啊!看着我的傻样,她慈祥地说:“可别急哦!待会儿才好吃!”接着奶奶又放入了色拉油,再一次地将米糊不停地搅拌,最后都找不到一点油的痕迹。看着奶奶揉搓、搅拌地十分专注,那样子仿佛在做一项伟大的工程。

  不一会儿,她停下了动作,抓起大把的桂花往已经倒在蒸锅的面糊上撒。“啊,真香啊!”看着这白乎乎还夹杂这一朵朵金色桂花的面糊糊,我不假思索地用手指勾起一团就往嘴里送。“傻孩子,不能吃,还没熟呢!”奶奶一叫唤我连连往外吐,脸红得像个大关公。奶奶却乐呵呵地忙着起火蒸糕啦!

  我等啊盼啊,桂花的香气已经弥漫了整个屋子,馋得我口水流了一地。终于,桂花糕出炉啦!我迫不及待冲过去,只见半透明状的糕上,朵朵娇嫩的桂花温柔地睡在上头。双手捧起一块,轻轻地咬下一口,那香甜的味道就在舌尖散发开来,真是唇齿留香!Q弹有劲,香甜可口,绝对是美味……

  不知今年的桂花滋味如何,闻着扑鼻的桂香,我禁不住期待起来。“阿城,快来,奶奶来了!”我风一样地冲下楼去,“奶奶!”“看我给你带来了什么?”温柔的手抚过我的肩头。“啊,桂花糕,奶奶的桂花糕!”我欣喜万分。顿时,一股淡雅的清香飘满小屋,萦绕在我的舌尖,满足了我的味蕾。

  啊,桂花糕,你留存着我童年最美好的记忆,也承载着奶奶那份浓浓的爱!是你伴随着我快乐成长,怎能叫我不忆?

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