舌尖上的“小清新”
中国美食，可分两类——“小清新”、“重口味”。在我心中，重口味的大哥莫过于烧烤，而“小清新”中的大姐大有谁比得过馄饨？
周五晚上下课回来时，突觉腹中空虚，便去店里点了碗馄饨。难得无事，无聊便站在一旁看。
只见那老板娘一手捏皮，一手用勺填肉馅，且捏且填，且填且捏。那速度，直追一秒一个。皮四四方方，看起来薄薄的，包起来厚如一个个晶莹剔透的小烧麦，白中透红，红里衬白，看上去就十分清新、可口。
大约两三分钟，一碗馄饨就包好了。“嗵”一声，被扔进热锅。锅里本沸腾着的水，刹那间被“镇压”了，不再叹气。时间一分一秒过去了，原来小巧玲珑的`馄饨逐渐胀大，皮也慢慢飘起来。在一个个沸腾的小水泡推举下，不断地上下舞动，仿佛在引诱我来吃。
“老板，好了吗？”我忍不住问了声。毕竟吃过晚饭也过了四个多小时，未免肚中空虚。再加这诱人的清香，看着它沸腾，是人都会馋。
终于，馄饨好了，老板娘一盛上来，我已伸手将它端了过去，还被老板娘“数落”是小馋猫。取过勺子，就迫不及待塞进口中，“呼…呼…”我烫得不断呼气，却又不愿吹几口再吃，深怕错失了这美味。呦，还别说，味道真不错！唇齿间触碰到的是外表软嫩的皮，不是粉粉的感觉，是薄得吹弹可破，十分Q弹。再一口，肉就跑进嘴里了，也是嫩嫩的，和皮一起吃，丝毫不腻，却又清香十足。仅吃了一只，香味就萦绕在我嘴里。美味传到身体每个末梢，令人欲拒还迎。
不出五分钟，一碗“小清新”已经下肚，一天上课的疲倦感一扫而空。真想大喊一句：天下美食，馄饨你懂我！
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