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关于火锅的作文3篇
麻辣的火锅1
火锅,各地都有,南方人称其为“打边炉”,北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为著名。
火锅的味儿好,看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱,各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、黄色的黄喉、晶莹的粉丝散落期间,还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜,更是令人垂涎三尺!
火锅的做法比较复杂,常见的家庭火锅是这样做的:用猪筒子骨、老鸭熬汤,加如适量的葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后,另拿一锅,锅中放入猪油烧开,再把火锅底料倒入锅中翻炒,炒出香味后,加如熬出的高汤,再加入盐、鸡精,烧开就可以涮菜了。
火锅麻辣鲜香,集百味于一锅,还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃,人人汗流浃背,大呼过瘾,好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中,顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下,可还是喊着:“辣得过瘾,辣得‘巴适’!”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时,我先用石头舔一舔它们的“粗”味道,让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。
以前有一段时间,我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中,欲罢不能,确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火,嘴里长满了溃疡。从此,我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。
火锅作为我们重庆的美食代表,它的麻辣,它的美味,就像我们重庆人热情豪放的性格,令人难忘。
家乡的火锅2
我的家乡在重庆。到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍不住尝一口,夹上一块毛肚,放进锅里,大约几十秒钟,再从锅里夹起,毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。这一尝,让你深深地爱上重庆火锅,爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,也许你被辣得张不开嘴,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感,会感受到重庆人的豪放,感受到重庆人的爽快,感受到重庆人的“霸道”,感受到重庆人的热情,还想再尝一口,越吃越香,慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨:重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢?重庆盛夏高温三、四十度,店里热得像烘房,而火锅生意依然红火,火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停,一个个汗流浃背,对火锅的渴望却丝毫没有减弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上阵。望着那被烧开的红汤,冒着气泡的红汤,想必很多人难以理解,却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的,重庆火锅充满阳刚之气,那气势犹如大江东去,这更体现了重庆人的豪放呀!
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一,你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅,更爱我的家乡——重庆!
第一次吃辣火锅3
今天黑夜,由于我爸爸和我妈回家时太晚,所以我们决定去外面吃火锅。
到了火锅店,我突发奇想:吃一顿辣羊脊骨。于是,我便问了问妈妈,妈妈:“随你便,只要你不怕辣。”我们点了锅辣羊脊骨、芝麻酱和一些素菜。不一会儿,服务员阿姨就把羊脊骨端了上来,那一块一块羊脊骨,加上极辣无比的汤汁,让我望而生畏。我从来都没有吃过辣子,更谈不上辣火锅,怎么办?不管了,拼了。于是,一场“大战”即将爆发。我一手拿一块羊脊骨,咬了一口,觉得不怎么辣,我便大开杀戒,敌方损失惨重。我开始降低了警觉性,敌方看准了时机,派出了一位暗杀者——辣椒小片,卡在我的喉咙里,这下我方士气大减,我派了一位抗辣者——卷心菜外加一位格斗家——蘑菇,潜入敌方辣池,打它个措手不及,这次我妈妈帮我找了一位吸辣专家——烩面,光“面”正大地进入敌方的将军营,打它们的将军——剩下的辣骨头,可是对方的辣骨头军不一会儿把烩面就变辣了,我没办法了,只好使用决招“疯吃狂吃”,一下子敌方的将军被我咬碎了,我们赢了!!!
这是我第一次吃辣火锅,我终于能吃辣子了!
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