神奇的还阳鱼散文
还阳鱼学名葛氏鲈塘鳢，土名还阳鱼、老头鱼、山胖头、沙姑鲈子等，属塘鳢科鱼类。在我国主要分布在黑龙江、图们江及辽河水系。尤其在我们建三江地区，分布更广，几乎每个农场都有还阳鱼。
还阳鱼体略呈纺锤形。头长而阔平，且具有较多浅沟而被俗称为“老头鱼”。它喜栖于杂草丛生的泡沼中，耐乏氧，在极度缺氧的条件下也能生存，越冬能力强，能潜伏于水底泥质中，处于冬眠状，几乎停止活动。尤其神奇的是，它能生活在冰洞里。冰洞顶部距冰面约30—60厘米，洞口位于下方，下面多有茂密的水生植物，洞中充满了小冰块和空气。当砸开冰面直接将它从洞中拖出放于深水中，它便会很快苏醒过来，并开始游动，故被誉为“还阳鱼”。
历史上，由于还阳鱼相貌丑陋，体型较小和生活于沼泽草泡里，寄生虫较多，被人们所遗弃，很少有人食用，只在黑龙江中下游的赫哲人中，才被称作“救命鱼”。因为日本侵略者强占我国东北后，于1942年，强行把依山水而居以渔猎为生的赫哲人赶进了深山老林，去建了三个部落，企图将他们困死于山林中。多亏林地间密布泡沼，盛产还阳鱼，他们多以鱼为粮，才逃过一绝。
人们对还阳鱼的岐视，完全是误解。其实它肉质细嫩，刺少味美，是极富营养的鱼类。近些年来，随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变，历史上不为人看重的小型淡水鱼、虾类，越来越受到消费者的青睐。还阳鱼作为我国东北地区土著鱼类，常被以酱焖或油炸的方式加工后食用，由于风味独特，营养丰富，已成为各大饭店招揽客人的特色菜。于是身价倍增，在大、中城市每公斤卖到80元还供不应求。
但是，由于现在人们过量的捕捞，神奇的还阳鱼资源已大大的下降。这就提醒我们，要想永续利用还阳鱼资源，就必须进行人工饲养。专家指出，由于还阳鱼有很强的抗逆性，耐低氧，耐低温，对水深要求不高，天然水域内的昆虫幼虫、小的'鱼虾，甚至鱼卵都可作饲料；人工养殖条件下，动物内脏、畜禽加工的下脚料和鲜杂鱼，配以豆饼和玉米粉可加工成饲料，简单驯化后，可替代天然饵料。就养殖方面而言，又可利用它的底栖和摄食习性，可以与传统鱼类混养，提高饲料和水体的利用率。
可以说，我们建三江地区是还阳鱼的主产区，发展人工养殖又有广扩的空间，既可稻田养殖，又可将水泡稍加改造养殖，这就为发展规模养殖奠定了物质基础。
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