广式早茶散文

时间:2023-04-30 14:08:57 散文随笔 我要投稿
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广式早茶散文

  脚刚踏入这个城市,我脑海便开始浮现出一种奇怪的感觉:与其说是对这个陌生地方未知的迷惘,不如老实承认,其实是我对她有点儿恐惧。

广式早茶散文

  其实,我明白,我的恐惧来源于一个三四线小城镇对一个大城市的自卑感。

  那时正值清晨六点,天还没有亮,我刚刚下了船。昏黄的路灯下,我盯着路上来往的车流,

  我觉得广州,真的很大。大到我都担心自己会迷路,以致,每一个路口,我都要死死的在脑中记住乘车的方位,尤其是方向。我怕一不小心,我便会南辕北辙。

  这个城市已经苏醒,路灯下已经有来来往往的行人。我背着背包,脚一高一低地跟在人流的后面。

  晨曦已经开始初现,淡淡的路灯照映下,影子不再清晰。人流渐渐的在面前散去,我的心又开始不安定。我当然知道这座城市不属于我,正因为意识到这一点,我才开始不安。

  两边的商铺还是店门紧闭,前面的街角却有红光在闪。一个斗大的茶字,在似明未明的天色掩映下,特别的让人注目。

  看到这个字,我不由得觉得轻松起来。进了店门。依旧是粤式茶楼的古朴的装修格局,粤人为风水而摆设的屏风,水车,绿得发光的植物,就那样神奇的结合在一起,却又无比的合衬。

  坐在茶厅的一角,看着水一点点的沸腾,来不及等待茶与水的溶合,我便把未出色的茶水倒进嘴里。

  茶的滋味还没有渗出,但茶叶的香气却开始弥漫,在唇舌间若有若无。灌下几杯水之后,我开始打量这周围的世界。

  虽是清早,但茶楼里已坐满了人,大多是阿公阿婆。不消说,都是熟客。各人桌上的茶也各有所好,常出现一桌便有几个茶壶的怪状。也难怪,有的爱普洱,有的爱铁观音,有的却喜乌龙,只能各取所需。

  各人坐着平日固定的位置,却又必隔着桌子,在三三两两的聊着天。席中有一两位是爱斗嘴的,争论着时事国际,又夹杂着互相挤兑一下,你我各不相让,引得大家笑声阵阵。可斗嘴归斗嘴,却都只是嘴皮上的功夫,都是无伤大雅的。

  插不进话题也没关系,听着听着,自个也会笑起来。若实在喜欢清静,那就千万不要到茶楼来,广式的茶楼,要的就是热闹,要的就是人声鼎沸。

  满载着点心的小车一车一车的穿梭在人的面前,让人随意挑选。传统的叉烧包总和排骨,凤爪,虾饺,烧卖放在一起,蛋挞和叉烧酥也爱在一堆,就如同我们认为肠粉要跟粥一起吃,豆浆必须配油条一样合理,总让我疑心它们是一个配套系列。

  近些年还多出来许多新奇的系列:如果冻,芝士蛋糕也会出现在广式早茶的餐单。中不中,洋不洋的。可是,好的食物是不分国界,无问东西的。好的东西,包容下来便好。

  开水沸腾着,冒着白烟。杯中普洱茶水的颜色也开始转浓,喝到口中茶,慢慢地暖和着肠胃。而坐在一角的我,看着这来回穿插的点心车,望着阿公阿婆们快乐的笑脸,在这喧闹声的包围下,那颗忐忑不安的心竟慢慢的平伏下来,似乎不再慌张。

 

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