做月饼日记（通用38篇）
一天即将过去了，一定有不少感想，请好好地记录下在日记里。那如何写一篇漂亮的日记呢？以下是小编精心整理的做月饼日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
做月饼日记 1
今天，我们兴致勃勃地去做月饼。我们戴上帽子、口罩，洗了手，去了制作场地。糕点师傅发给我们深咖啡色的馅和黄色的皮，并告诉我们先要听清楚制作过程再做。
我们边听边做，抓一小把面粉，均匀地撒在面前，把皮放面粉上，压扁，把馅放上，包起来，放进模具一压，月饼就出来啦!听老师说，元朝末年，朱元璋反抗元朝统治者，把纸塞进饼里，发给老百姓，渐渐地就成了现在的'月饼。
做月饼日记 2
今天下午我们穿完衣服，尿尿、喝水，我们把小手洗干净，坐在小椅子上等待了一会，就开始包月饼了。面已经做好了，不用我们和了，我们就往里包馅。馅有山药，花生、葡萄干、山楂、红豆沙，我们就开始包了，我们包的时候是很专心的。我们把馅放到面饼里，包严，弄成一个球球，再压扁，然后再弄个形状，我包的是很漂亮的，有爸爸的、妈妈的`、爷爷的、奶奶的，还有我自己的，包完就开始蒸了。
蒸熟后，我们就开始品尝我们自己做的月饼，甜甜的、大大的、香香的，还有圆圆的。
做月饼日记 3
今年的中秋节，我们十几个小伙伴一起去了龙行户外参加了做月饼的活动，我们要把自己亲手做的月饼让亲人品尝，阿姨教我们怎么做：首先，我们准备16克面粉和8克猪油，和在一起成了“油酥面”，然后又舀了36克面粉，16克猪油和6克水，成了“水油面”，接着，阿姨发了一个黄油面团，我把它分成四份，发了四种馅，我用黄油面团分别把它们包住，塞到模具里，一压，哇！好神奇，一个漂亮的月饼就做好了，就这样我做了八个月饼，最后，放进烤箱，烤了25分钟以后就完成任务了。
做月饼真有趣啊！因为我认识了许多神奇的工具，这些工具能帮助我把月饼变得好看，我还知道了做月饼的方法，当全家人分享我的月饼时，我的`心里美滋滋的。
做月饼日记 4
今天，爸爸带我和张怡涵、孙言博一起去做月饼。
我们来到做月饼的地方，就有一股月饼味扑鼻而来。房里摆满了各种各样的月饼馅儿，还有好多的月饼模具，和做好了的饼皮。
一会儿，老师就过来教我们做月饼了。老师说：“我们首先要称月饼皮，然后称馅儿。”我们按照老师的要求用小称认真称好了15克的皮和35克的馅儿。
接下来，我们按照老师说的方法开始做月饼了。
我们把月饼皮按成圆形，再把馅儿放在饼皮中心，把馅儿全部包住，在搓成圆球，最后放到我们挑好的'模具当中，用手一按，漂亮的月饼就做成了。
就这样，我们越做越棒，做了好多个。中秋节到了，全家都在吃我做的月饼，我觉得好开心！
做月饼日记 5
今天是星期六，妈妈想吃自己做的月饼，我们家有烤箱，正好可以自己做。我和妈妈就去买材料，买了玫瑰、葡萄干、核桃仁、瓜子仁、青红丝、花生、冰糖等等，还有很多我叫不出名字的材料。
到了家里，我们开始大干起来，我帮妈妈和面、做馅、包馅。我们把面和馅都分割好，一个一个包好。放到月饼模具里，妈妈觉得用月饼模具很好压，谁知道一压，面就粘到模具上了，很难弄掉。妈妈就想办法，想呀想呀，终于想出一个办法，妈妈把面粉撒在月饼模具上，这样就不粘了。
妈妈很快就把月饼烤好了，然后我们就分给大家吃，他们这个说好吃，哪个说好吃。我和妈妈心里甜甜的'，还是自己做的好吃。下次我们还要自己做！
做月饼日记 6
马上就要到我国的传统佳节，中秋节了。
我和妈妈一起来到做月饼的地方，人可真多啊，我看见阿姨把面皮柔的圆圆的'，软软的，然后把面皮放到手中央，把它压的扁扁的，然后把枣泥馅的、五仁馅的和豆沙馅的一个个的放在面皮上 ，包成一个圆鼓鼓的球。接下来把圆鼓鼓的球放在月饼模子上，用手轻轻的一压就变成漂亮的小月饼了。做好以后就要放到烤箱里烘烤了，过了半个小时圆圆的月饼出炉了。
时间过的好快呀，然后我们带着出炉的月饼回家了。
做月饼日记 7
今天正是一年一次中秋节，我正在作文班里做月饼。
一开始老师先分给我们一些面皮、然后我们把面皮揉圆、再把面皮给拉平、接着把馅料放进面皮里揉圆、接着把面皮塞进模具里、然后把面皮推出来一个可爱的月饼就做出来了。
我们做的月饼是绚丽多彩，有像树叶一样绿色、有像草莓味一样的红色、还有像蓝莓一样的蓝色。还有各种各样的形状，有心形的'、有星形的、还有正方形的。
我在外面一边赏月一边吃着月饼不一会爸爸出来了他说在月亮上面有一位漂亮的姑娘。
爸爸又说了中秋节的由来
中秋节是我最喜欢的节日也是最欢乐的节日，月亮这么明亮正在祝人间的人呢。
做月饼日记 8
今天，我和妈妈去做月饼。我先洗了洗手，然后我就要做月饼啦！
我选了不同口味的月饼馅，有两个巧克力味的，一个黄油的，一个红豆的，一个五仁的，还有一个玫瑰的。
首先我把每个馅都揉成圆的，然后再把六块面也揉成圆的，紧接着把面都拍成扁的。拍好的面皮用手弯成中间凹的形状，把馅一个个裹在里边，我又拿来了模具把它们都压成不同的'形状。
最后把它们都放进烤箱里，耐心的等啊等，终于取出来了！
好漂亮好香的月饼啊，妈妈还给我的小月饼拍了照片，照片里我笑得特别开心！
做月饼日记 9
马上就要到中秋佳节了，马上就要到团圆的日子了。
来到做月饼的`地方，我们先把炒好的花生用酒瓶压一压，然后再放入山楂片、小金橘、核桃、芝麻、果圃等等拌馅，馅拌好之后和面，和好之后，把一点面揉成团，然后把面团压成饼的样子，往里面 放馅，再揉成团，往一个圆形的盒子里一压，就成了月饼的形状。最后放进烤箱，不一会儿便将月饼烤好了。
吃着这香甜的月饼，回到了家。
做月饼日记 10
今天，是中秋节。我非常开心，因为可以吃火锅，晚上还可以赏月呢！
中午的时候，奶奶和爷爷早已准备好菜和其他东西了。哦，我忘说了，今年的中秋节是在奶奶家过的，因为我奶奶今年才搬到这个家的。
到了晚上，奶奶家里热闹极了！有我爸、姐姐、堂弟
“香香的火锅来了！”姐姐叫道。我和堂弟呢，已经跑去盛饭了。饭盛了，我一看火锅里，哇！有火腿肠、青菜、鸡肉，还有各种我不知名字的东西。火锅旁边的面饼，还有羊肉！
饭吃完了，我们一起出去赏月。“月亮好大啊！”我感叹到。我突然想起奶奶曾经给我说过一句话：十五的月亮十六圆。于是我在想，明天晚上的.月亮是不是更圆更大呢？
圆圆的月亮，明天晚上我们期待你的到来！
做月饼日记 11
中秋节快到了，妈妈带我去参加爱心社组织的“今年中秋特开心，我和家人做月饼”的活动。
星期天下午，我兴奋地随妈妈和同学们来到活动地点，首先我们排队领了材料，然后找了一张桌子，我们各自穿上围裙围在桌子旁做准备工作，其次由义工老师讲解做月饼的要领，最后我们兴高采烈地做起了月饼。
我先用电子称称出25g的月饼皮和馅，然后把月饼皮和馅撮成圆形，再压扁，其次拿起一坨豆沙馅放在饼皮中间，然后用双手很小心的把饼皮往上推，把豆沙馅给全部包住。再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压，哇！好漂亮呀，有中秋，花朵……各式各样的小月饼摆在我的.面前，妈妈夸我做得有模有样，首战告捷，我好开心！……
最后义工老师把我们做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。我迫不及待地拿起自己做的月饼打量一番，然后咬了一口，啊，又香又软，让人吃了一个还想再来一个。
今天是个特别让人愉快的日子，我亲自做了一回月饼，那感觉真是妙不可言！
做月饼日记 12
今天，我的心情非常好，因为我和表妹要参加活动。
上午9点30分，我们准时到达“桂香园”糕点店的二楼制作室。参加活动的小朋友都非常高兴。过了一会儿教我们做月饼的老师给每个小孩都发了10个豆沙馅，又发了10个月饼皮，并细心地介绍做月饼的方法。听完介绍，我们就迫不及待地开始做月饼。
我先把面粉抹在手上，然后将月饼皮搓圆并用手掌将它压平，最后把豆沙馅轻轻的按压在月饼皮中，然后将它们搓圆，把10个月饼胚子做好后，我们把它们放进有花纹的模具中，轻轻地按压，等到把模具取出来后，一个个花纹清晰、美观的月饼就诞生了。
爸爸夸我做的月饼有模有样，十分精致，我好开心。我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里，过了20分钟，香喷喷的味道扑面而来。打开烤箱，圆圆的月饼就出炉了，我满心欢喜地将月饼拿了出来，装到盒子里。
我吃着自己做的月饼格外开心，因为这是我的`劳动成果。我将我做的月饼分给家人品尝，得到了他们的好评，我心里美滋滋的！
做月饼日记 13
今天早上，我们9点出发，去做月饼。我和爸爸妈妈每年都要去水冶做月饼，因为做得比买的好吃。
到了那里，妈妈对阿姨说：“今年我们要做15斤，要用几带料？”阿姨说：用12带。做月饼的料种类很多，我们选了五种自己喜欢吃的东西。这些料主要是葡萄干、核桃、瓜子仁、花生、黑白芝麻。阿姨把料倒在了一个盆子里，又往盆子里放了白糖、糖稀、炒面、油，然后，阿姨去活面，我们把料捏成一个个乒乓球大小的.圆球。这时阿姨已经把面活好了，阿姨要把我们的面别的阿姨，因为她们要把这些面分成一小块一小块的，然后，再把我们已经揉好的圆球放在这一块块面里，包好后，再放到模子里，摁一下模子，生月饼就做好了，就差放到烤箱里烤熟了。
过了一会月饼做好了，香喷喷的月饼黄澄澄的，真惹人喜爱。最后一个步骤就是把烤熟的月饼端出来晾，月饼晾凉才能装袋儿，否则在回家的路上月饼就都碎了。
时间过得真快，快乐的一上午就这么结束了，我恋恋不舍的离开了这里，我明年一定还要来。
做月饼日记 14
中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五，因其恰值三秋之半，故名。中秋节以月之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，企盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节被称为中国四大传统节日之一。
过中秋节怎能没有月饼呢？为了使今年的中秋过得更加有意义，蔡老师和家委们为我们班准备了冰皮月饼的.材料，老师亲自给我们示范了一遍，让我们自己动手做月饼，制作过程非常简单，先把冰皮拿出来撒上面粉，和它打好“关系”，不然会粘在你手上，然后把它搓成条，用刮片把它一分为四。拿一块将它压扁，接着把冰皮的“好朋友”——馅“请”出来，让冰皮把它牢牢裹住，搓成圆，放进模具里。模具有四个图案，分别是花、好、月、圆，我用这个方法一口气做了四个，打算回家送一个给妈妈，一个给爸爸，一个给奶奶，最后一个送给我最亲爱的弟弟。
“但愿人长久，千里共婵娟”。愿所有人像八月十五的月亮一样团团圆圆，幸福平安。
做月饼日记 15
一年一度的中秋节即将来临，为了让同学们充分体会节日的氛围和传统，班主任蔡老师，安排了手工制作月饼的活动，跟去年的中秋节一样，大家都非常高兴。
这一次笑笑妈妈、林骁赫爸爸、露佳妈妈还有许多家长来帮忙。第二节下课，我们就开始准备，老师让我们四个人一组，把桌子拼起来，然后家长把一次性塑料桌布铺在桌面上，再给我们每组发四包馅料，四包皮。我们先把不同颜色的皮各分成四份，每人一份馅料，我把馅料也分成四份，这样材料就准备好了。
在做之前把面粉撒在塑料桌布上，防止面团粘在上面，把面团一个个搓圆，馅也一样，然后把面团按扁，馅料放中间，包好，用模具压出花纹。
压花的时候我发现了一个问题月饼会粘模具，不过我很快就解决了，在模具上撒点面粉，就不会粘了。我用不同的材料分别做了四个不同口味的月饼，想着中秋节的美好含义，我挑了四个模具分别是花好月圆，四个印有“花”“好”“月”“圆”的'冰皮月饼就做好了，我小心翼翼的把它们用包装纸包好。最后的成品，淡黄色的饼皮，包的馅料若隐若现的，好看极了，我都舍不得吃。
做月饼日记 16
中秋节快到了，老师利用业余时间，带领我们到天宝蛋糕园亲手做月饼。
我们跟许多的家长一路欢笑，不到半个小时，就来到天宝蛋糕园车间。那里环境干净整洁，一尘不染，里面的馅有好多种：豆沙馅、五仁馅、枣泥馅、还有草莓馅……。那里的工作人员给我们每人发了一顶卫生帽子和一个口罩。蛋糕店的师傅们认真的教我们做月饼。先把面压成饼，然后把馅放进去，在包起来，最后放到月饼模子里，按好，往面板上扣出来，放入烤箱，三十分钟就可以了。我们认真的去做，不懂的就问师傅们，他们耐心经给我们讲解。
时间过的真快，眨眼时间到了。我们上车的时候，蛋糕店的.工作人员给我们每人发了八个月饼，这是自己的劳动成果，捧在手里，特别的兴奋，我要带回家，让所有爱我的人尝尝我亲手做的月饼。
做月饼日记 17
秋高气爽，我们迎来了一年一度的八月十五中秋节。
一大早，妈妈叫我起床说：“今天过节了早点起，去市场买菜。我一听过节真高兴，今天又有好吃的了”。我瞬间来了精神，赶快穿好衣服跟着妈妈出门。
来到了市场，哇！今天市场真热闹，人真多，我好奇的走到这边看看，那边逛一逛，生怕错过了哪个喜欢的东西，我紧跟在妈妈后面，不一会妈妈把菜买好了。看着妈妈手上提着沉甸甸的菜，我连忙接过来也帮妈妈提着，看着妈妈瞬说今天的.饭也有我一半的功劳。
晚上，妈妈说等月亮出来我们一起吃月饼，看月亮，今年的月亮似乎比往年升起的晚一些，在外面等半天也不见月亮的影子，我都有点冷了，我对妈妈说月亮是不是睡着了，忘记今天是中秋节了。妈妈说今晚太晚了不等了吧，我恋恋不舍地上楼了。
这就是我家今年的中秋节。
做月饼日记 18
今天，下了一场蒙蒙的、细细的小雨。天空灰蒙蒙的，看不见皎洁的、美丽的月光，也看不见圆圆的.、神秘的月亮，真可惜呀！
我突然心血来潮，想要做一个属于自己的、独一无二的月饼。我和我的家庭成员商量了一下分工，妈妈去买做月饼的模子和月饼馅儿，我、姥姥和爸爸在家里打桔子汁、白菜汁、苹果汁和香蕉汁。
做月饼要一步一步的来做：
第一步：把各种汁和面揉在一起，成为四团彩色面。然后把它们拍成许多小片片。
第二步：用小面片儿包上买好的月饼馅，然后揉成一个光滑的、漂亮的彩色小面团。
第三步：在买好的模子上刷上一层油，这样不会粘上去。然后把面团放进去，用手抚平，这样可以更好的印上花纹。
第四步：盖上盖子，放进微波炉里烤，就大功告成了。
啊！在一年一度的中秋节里吃着独一无二的月饼，真是一种享受。
做月饼日记 19
中秋节快到了，我们这边的人，有的前两天就纷纷去做月饼了，做月饼就在离我们家不远的地方，这家做的月饼也是近几个村比较有名的.地方。
今天下着雨，妈妈说，在家也没什么事，我们去做月饼吧，说着说着，我和妈妈就准备了面和油，奔着月饼店去了，谁知到那，人特别的多，排队就那么的长，有的人在 做月饼馅，有的在和面，有的在包月饼，还有的人拿着模具在印月饼，旁边还有一个，是人家老板自家轮的烤炉，到处迷茫着月饼的香味，后来我和妈妈加入了做月饼的行列，月饼的馅有好多材料组成 的，有花生，葡萄干，香蕉片，哈密瓜片，山楂条，核桃仁，冰糖，蜜枣，等等，又香又酥，回味无穷，我今天的收获可不小，又吃了好吃的月饼，又体验了做月饼的快乐，好开心呀。
做月饼日记 20
“八月十五月儿明呀，我为爷爷打月饼呀……”这首歌多么动听呀，看着路边一家蛋糕房正在现场做月饼，我不禁想到了这首歌，看来中秋节离我们越来越近了。
闻着月饼的香气，我忍不住跑了过去，只看见几个阿姨围着一张大桌子正在揉着一些小面团，然后把面团压成圆圆的饼，又把红红的草莓馅放在饼的上面，然后就像包大包一样把馅包了起来，又揉成了一个小圆球，再把小圆球放在大烤盘上，另一个阿姨用一个模具往月饼上一按，然后轻轻地拿起，一个带有花纹和字样的月饼就呈现在我的面前，看到这么漂亮的月饼，我想一定很好吃吧。烤盘上装满月饼以后，一个叔叔又把烤盘放进了一只大烤箱里，过了一会，烤箱里飘出了诱人的香气，我忍不住流出了水，我就对妈妈说：“妈妈，给我买个月饼吧，我馋了。”
妈妈给我买了新出炉的'月饼，月饼的香味飘入我的鼻孔里，我轻轻咬了一口，真香啊，真甜啊，真好吃啊。
中秋快要到了，祝大家团团圆圆、高高兴兴。
做月饼日记 21
中秋节快要到了，赏月和吃月饼是必不可少的事情。这月饼我看过也吃过，却唯独没有做过。这次我们家委会组织去南塘老街的“中华老字号”赵大有店里学做月饼，我毫不犹豫的报名参加了。
今天，我早早就到了那里，谁知我的同伴比我更早就已经做好了准备。我们每人都分到一组制作月饼的食材和工具，然后面点师叔叔向我们介绍了月饼的制作流程，接下来就是我们亲自动手制作了。我兴高采烈地拿起一个面团用手压扁，接着把馅儿放在面团中间，用皮一点一点包住馅儿，做成一个球形，然后用模具印出月饼的形状和图案，最后把月饼统一收起来放进烤箱烘烤。
一阵香气扑鼻而来，我们的月饼出炉了，我迫不及待的'想尝尝亲手制作的月饼，但那个阿姨告诉我，要放24小时等月饼出油后才好吃。
今年的月饼最特别，它里面包含着我的努力和汗水，我要和家人一起分享这特别的月饼。
做月饼日记 22
说起吃的，中国人最讲究了。年糕，月饼，燕窝，汤圆，粽子这些都是我们爱吃的!其中我最爱吃的是月饼。
月饼吃起来，外面有的.甜，有的咸，里面有一个蛋黄，好吃极了!外面甜甜的，也很好吃。月饼吃起来很美味，可是做起来可复杂了!首先，珠宝好材料，有花生油，糖浆，糖，盐，苏打，面粉，焦糖，水，豆沙，鸡蛋
步骤是将水，盐，糖，苏打，搅拌均匀备用。然后将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，并加入适量的焦糖。最后成粘稠状。再接着，面粉用网筛筛后倒入，将豆沙包入面皮中，月饼膜撒入薄薄的一层面粉，左右敲打一次就可以将成行的月饼打出来了，最后，单独取出蛋黄，打散，用刷子刷上一层蛋黄汁，然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了!20分钟后，一个金灿灿的月饼就展现在我们面前。
你们学会了吗?我们可以根据上面的介绍亲手制作一个月饼，相信品尝自己做出来的月饼一定格外香甜。
做月饼日记 23
9月22日下午，在我的提议下，姑姑领着我和表弟，带着花生、芝麻、葡萄、蜜枣等配料去一家食品店自己做月饼。
我们开车不一会就到了加工做月饼的小店。一进门，月饼的香味就扑鼻而来，随后刚刚从月饼的香味中苏醒来的我突然听到院子里刹时间变的乱哄哄起来，我仔细一看，原来自己来这里动手做月饼的人很多呀。我迫不及待的洗完手，就开始做月饼了。我们先把配料都揉成较大的`圆球，再把已经做好的土黄色的面块也揉成圆球，接下来就把面球弄成面片，把弄好的配料放进面片里，用面片把里面的配料包住，然后再把这个圆球放进打模机里，对准桌面一倒，一个月饼就做好了。依照着这种方法，我们一共做了48个月饼。
月饼一出笼，我不顾着烫就对着月饼咬了一口，啊，真香，我得赶快回家，要让爸爸妈妈尝尝我亲手做的月饼，他们一定会很开心的。
做月饼日记 24
八月十五是中秋节。“明月几时有，把酒问青天”晚上，只要抬头看看星空，你可以看到又圆又大的月亮，美丽极了！
晚上，一家人坐在客厅里吃饭，桌子上摆了许多美味的食物，有让人垂涎欲滴的各种各样口味月饼；美味的面条；紫的发黑的葡萄；还有香喷喷的鸭肉开始动筷子了，只见爸爸拿起一只鸭腿使劲地啃着，妈妈端起小碗舀了些鸭汤津津有味的喝着，我站起来拿起一块蛋黄月饼细嚼慢咽地品尝着。最后食物都被我们吃光了。
我拿起一张小板凳，坐到天台上，我抬头望向天空，呀！天上的月亮好像一个大玉盘，旁边的星星好像一颗颗珍珠，美丽极了！不久，一片云朵过来了。大玉盘变成了一个橄榄球；一转眼，橄榄球变成了一把镰刀；最后变成了眉毛，呀！月亮被云朵捂住了眼睛，害羞的`不敢露出来。
美丽的中秋节，美丽的夜晚！
做月饼日记 25
农历八月十五是一年一度的中秋节，但是，天台是八月十六，在中秋节的前几天，月饼店就很忙，所以我的外婆就过去帮忙，我也跟着一起去帮忙。
我来到了做月饼的地方，看着外婆做月饼。首先，先把，面团压扁，再在面团里面放一些洗沙，然后，把洗沙用面团包起来，揉成圆圆的，接着，拿起面团，在放芝麻的盘子里弄点芝麻，再把面团的另一面贴上一张小纸片，接着，把面团压扁，就这样，一个简单又小小的月饼就完成了。
就照这样，一直做下去，等做了很多个月饼以后，就把这些做好的'月饼，放在一个大机器里面烤熟，等烤了20分钟左右，把月饼从机器里面拿出来，放在一个米篓上面，就完成了。不过，还是要把10个味道一样的月饼或者不同口味的月饼搭配起来，再用纸包起来，这样子，就算完成了一筒月饼。
今天，我有很大很大的收获，既知道了月饼的做法，也知道了月饼的种类。
做月饼日记 26
今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。
早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。
我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的.温度也要适中，保持在79度左右。
听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！……
我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。
今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言！
做月饼日记 27
快到中秋节了，我有一个小小的心愿——自己亲手制作月饼。
今天早上，我和张迅铭约好了九点去张颖慧的家里一起做月饼。首先，由张颖慧的姨妈准备好了材料：面粉、蜂蜜、红薯、核桃、葡萄干……首先，我们先把红薯洗干净，放在高压锅里蒸熟，然后，把面粉与核桃一起放入烤箱，十分钟后，红薯、面粉和核桃都熟了，接着，再把红薯切成小块，晒干，又把核桃掰成小块。回过头来，把面粉与蜂蜜和在一起，揉成面团，再把大面团切成小面团。红薯晒干了，把他和葡萄干、冰糖、核桃搅拌在一起做成了馅儿。最后，把一个个小小的'面团摁成面饼，包上馅，再揉成小圆球，放在月饼模子上，修整图型，印上图案，一个月饼就做好了。我们一起把自己亲手做的月饼放进烤箱，20分钟后，香喷喷的月饼出炉了。可是，让我头疼的是：我们要怎样把月饼拿出来呢？我鼓起勇气直接用手拿，呀，好烫呀。我的手被烫的红红的，还有一点儿疼。平时看糕点师拿时并没有那么多事呀，怎么我那时就会出问题呢？真是“知易行难”啊。
虽然月饼有一点儿糊，但它依然又脆又香还又甜。我拿着自己做好的月饼，心中充满了胜利的感觉。真是甜在嘴里，乐在心里，很有成就感。
虽然这次做的月饼有一丁点的小失误，但是我依旧很快乐。因为我终于完成了这个心愿，我相信，下一次再做时，一定会比这一次好的。
做月饼日记 28
今天，小桔灯带我们做月饼。
爸爸把我送到小桔灯学校，那里已人山人海，位子几乎都站满了。还好，我看见了一个位子没有人，我就用最快的步伐跑到了那个位子上坐下。
老师给我们讲了做月饼的方法和步骤，我们开始做了：第一步，我们准备好面和馅。第二步，把面揉圆。第三步，把揉好的面压扁。第四步，把馅放进面里，然后，把它揉光滑。第五步，把面放进月饼模里，压成月饼，最后再放进烤箱，很快香喷喷的月饼就做好了。
今天，我用了一上午的时间才做了三个月饼，我要把做好的`月饼带回家，让爸爸妈妈，还有亲朋好友都品尝品尝我亲手做的月饼，和他们一起共庆这美好的中秋佳节！
今天，我很开心，也很快乐！
做月饼日记 29
今天下午我们班组织同学们一起做月饼，我特别的高兴，我能自己亲手做月饼了。先是把面和馅平均分配好，然后把面拍成一个小薄饼，接着把馅包进去。一开始我包不好，总是把馅露出来，后来 找到技巧了，包好后用手把它团的.圆圆的放进模具里，再用手掌使劲的一压，这样月饼就做好了。后来我感觉做月饼也不是很难，就连续做了好几个，有各种花型的模具，我们互相交换着使用，我真开 心。接下来还需要放进烤箱里把它烤熟，那样就可以吃了，不过今天大家做的月饼太多了，需要等到晚上才能全部烤完，不知道烤完以后还能不能分清是谁做的，哈哈。
做月饼日记 30
9月7号，我们在教室做月饼。
首先，我把面粉搓成一个大大的圆球。然后把面粉压扁，放上豆沙，再放上红枣，因为我喜欢吃红枣。接着我再把面粉搓成一个大大圆球，压扁。用叉子在面粉上画出花纹的时候，我用叉子在面粉 上戳了四个小洞。这样，月饼就做好了。
做月饼可真好玩呀！
做月饼日记 31
秋节快到了，卢老师组织我们参加了一项很有意义的活动———去天宝蛋糕园做月饼！
大家兴高彩了的到了目的地，先洗好了手，戴上帽子和口罩，就向面点师请教做月饼的细节，我们每人拿来一块面饼，用力把它压得扁扁的，然后把豆沙放到上面包起来，拧严，这样一个豆沙球就做好了。接下来是往月饼上印花纹了，第一次印的时候我把豆沙陷都弄出来了，印了两次后就好多了，有个阿姨还夸了我呢。
熟练了以后就可以用机器放豆沙了，抓豆沙的'机器很有趣，就像机器人的爪子，抓住豆沙的时候要使劲摁住开关，要不然爪子就会张开，豆沙就掉下来了。
做好月饼后，就等着烤好慢慢品尝了，第一次吃自己做的月饼，这个中秋真有趣！
做月饼日记 32
昨天，我和我的姥爷去了山师校园三号楼二层的一个借用的教室去做月饼。
我们到教室里之后，看见有一位老师正在写东西，写的是关于做月饼的事，上面说：传统用莲蓉馅、豆沙、伍仁馅，现代的馅品种繁多；传统用广式皮和酥皮，现代用港式冰皮。上面记得五花八门的，把整个白板都写满了。
开始上做月饼课啦！首先，先讲今天做传统的所有的馅就一人发了三个馅，可我却看见了四样馅，是白里透黄的馅儿。老师赶紧解释，说：“这种白里透黄的是广式皮，我们先用广式皮做五仁馅儿的。这些馅儿都是我昨天现烤的。”
先是把广式皮要像饺子皮一样压扁，然后让外面扁，里面厚。再把馅儿放到皮里用手摆成OK型包起来。皮是粘的.，所以反面要占些面粉，因为，做月饼要用模具，皮不能粘到模具，而且手也必须沾面粉。把这个团的活口为正面，这个团的底部先放入模具里，然后拍正面，再按一下钢管，月饼就出来了。
这是广式皮的做法，还有现代的港式冰皮，做法一样，只不过港式冰皮可以直接吃，广式皮，只能烤着吃。
最后，老师让我们做两个港式冰皮的，所以，我们都有三个月饼，我以后要常做自己做的月饼，因为这样健康！
做月饼日记 33
今天中午，我游完泳回到家，看见妈妈在厨房里忙得不亦乐乎。一问才知道，妈妈是为了马上到来的中秋节在做月饼呢!我一听，急匆匆地向厨房，想帮一点力所能及的小忙。
妈妈看我跑来帮忙，就让我去清洗做月饼的模具，又让我把全麦粉拿到厨房，还让我称二百二十克南瓜。“万事俱备，只欠东风”。我们只差红豆馅了。妈妈拿出二百五十克红豆，先泡发，再用电饭煲煮熟，接着放入料理机中做出红豆糊，最后放入平底锅中开小火翻炒。这个步骤很重要，一定要不停的翻炒。妈妈把这个艰巨的任务交给了我，我就拿着锅铲，一刻也不敢偷懒，不停的搅拌着。过了十几分钟，直到我手都酸得没有知觉了，我们才得到了像粘土一样的红豆沙。
在我翻炒红豆沙的时候，妈妈已经把南瓜和全麦粉揉成了一个大面团，并把大面团分成了很多个差不多大的小团子。我们把小团子压成一个饼，在里面放入红豆沙，再搓成小团子放入模具中一压。哇!一个月饼就做出来了。你以为这样就做好了吗?当然不是。最后还需要放入烤箱中烤一会。就这样，一个个金灿灿、香喷喷的月饼就出炉了。
看起来小小的月饼，做起来却有着复杂的'工序。我们应该要珍惜每一份食物，因为每一份食物的背后都有着辛勤的汗水。
做月饼日记 34
一年一度的中秋节到了，这时家家户户都要吃饼赏月，但大家都是买的，所以我决定今天自己做月饼，我的心情又紧张又激动，紧张是怕做不好，激动是可以自己动手做月饼了，我和大家可兴奋了。
爸爸作为月饼的指导老师，他先是要求我们面团压平，最后厚薄要均匀，这样煎的'时候就不容易露馅，越圆越好，如果可以像月亮那样就更好了。我听罢后便动起手来压面团，有些是压得兴致勃勃。第一次我压得一点儿都不圆，也挺不均匀。我之后两三次都是这样，我便积极关心了，开始显得不耐烦。我爸爸见我这样，便把我那几个半成品按顺序摆到我的面前。我发现我压得一次比一次好，一次比一次圆，再加上爸爸的鼓励，我又重拾信心，再试了两次，终于成功了，虽然不像月亮圆，大小也不太均匀，但总算过得去。我把它裹上了一层面粉，做月饼的最后一步，用各种形状的模具做成不同的月饼，我轻轻压压，好的月饼焕然一新。
从做月饼我知道了凡事不能急，不能燥，否则只会适得其反和要有耐心。遇到了挫折，不要放弃，坚持就是胜利。
做月饼日记 35
中秋节快到啦！人们都去买月饼了，但我不同，我自己做手工月饼。
开始了，老师向我们展示了冰皮粉，它是白色的，看起来很像一袋盐粉。接着，老师加上不同口味的粉和开水一起和面，老师做了四种冰皮，分别是凤梨味、紫薯味、蓝莓味和红酒味。我先用凤梨皮和蓝莓馅一起用力揉，揉成一个大圆球后放进月饼模子里面，压完后拿出来一看，哇！真漂亮，远看像一个大月亮，近看像一个饼干。
做好月饼后，我仔细观察月饼的`模样：中间印着中秋二字，外面是几朵大兰花。我仿佛看到了嫦娥在月宫中走来走去，吴刚在伐木，玉兔在捣药，月色千里，花好月圆。我尝了一口，油而不腻，再尝一口，我感觉自己飘到了月宫去了，我突然想起来杜甫写的“露从今夜白，月是故乡明。”于是我把剩下的两个月饼分给了爸爸妈妈，他们看了我的月饼欢笑阵阵，都夸我是个好孩子。我高兴的唱起了童谣：“分红柿，切蛋黄，赏罢月亮入梦乡。乘火箭，月宫延，看看嫦娥和吴刚。”
这次的DIY月饼真好玩！
做月饼日记 36
中秋节的时候，人们都会吃月饼、赏月。那么，我想问你一个问题：你做过月饼吗？现在就让我来给你讲一下我做月饼的故事吧！
这是去年我上英语班时发生的事情，英语老师的目的是：我们不能在中秋节那天就只知道吃月饼，必须得有一次做月饼的经历。
于是，在八月十五的这天，老师让我们集中在一个欧曼妮的分店里。给我们每个人发了一份做月饼的材料，在老师的指导下，做月饼的活动开始了。首先把月饼馅儿包进月饼皮里，再放到模具里压成月饼的样子，还要在上面盖上一个刻有自己名字的`章，以便烤好后好区分。最后，统一放到烤箱里烤，烤好后，老师按月饼上的名字把月饼分到了我们的手里。
吃过晚饭，我把自己亲手做的月饼分给了家人，我们一起坐在阳台上吃着月饼、赏着月，我望着天空中那轮皎洁的明月，心中是从未有过的宁静幸福，那种感觉真的无法用语言来描绘。
中秋节也叫团圆节，像这样一家人坐在一起，一边吃着自己亲手制作的月饼，一边赏月，是多么幸福的事呀！
做月饼日记 37
“八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀！月饼圆圆甜又香啊，一份月饼一片情呀！”每到中秋佳节，我就想起儿时的这首歌谣。今天，我有幸参加学校组织的做月饼活动。我呢，想用现在最流行的“舌尖体”来介绍我看到的月饼制作过程。
制作月饼从和面开始：把面粉摆放成圆圈（像角斗场那样），中间让它空着，这时，加入面点师精心熬制许久的糖浆、上好的花生油，通过揉挤，让面粉、花生油、糖浆相碰撞，唤醒面粉里的每一个分子。
此刻，要准备馅料，别看这小小的馅料，它可是有讲究的。今天面点师准备的是豆沙馅的。红豆经过蒸煮，拌上猪油，香而不腻。每个月饼的馅料必须控制在45克左右。称好馅料，紧接着，将和好的面搓成条，切块，揉压成片，放馅，包成一个球。放入模具，通过按压、左右敲打，让它和模具完全吻合。一个月饼半成品就做好了。
将成型的'月饼放入烤箱，一小段时间，金黄的月饼就诞生了。
“举头望明月，低头思故乡。”这圆圆的月饼就像天边的月亮，我知道，它寄托着人们对家乡的思念。
做月饼日记 38
今天下午，我和我们小队成员一起去汤臣国际广场的烘培工坊学做月饼。
刚进大门，一阵淡淡的奶香味扑面而来，原来是细心的烘焙师已经把月饼馅儿提前准备好了。
到了操作间，烘焙师要求我们把手洗干净，以保证我们制作的食品卫生安全。首先，我们先把一块块方方正正的馅儿搓圆，备在一边。然后把鸡蛋、黄油和面粉混在盆子里，先均匀的搅拌成橡皮泥那样的软；随后，把它切成很多个20克的小块儿。接着，把小块儿搓圆并压成片状，包在那又圆又大的馅子外面。这时的带馅大面团都应该是不多不少60克！在模具的`内侧蘸些干面粉，把凹处对准大面团向下一压，月饼就脱模而出了。
月饼被烘焙师送进了烤箱，等待了15分钟后，我们亲手制作的月饼成功出炉了！望着这些漂亮的月饼，我们几个小馋猫个个垂涎三尺！但是为了和家人分享这份美味，大家在拍完集体照后，都把月饼完整的带回了家。
这次活动不但锻炼了我们的动手能力，还让我们同学间的了解更充分，实在是太有意义了！
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