舌尖的日记

时间:2022-12-03 14:16:25 日记 我要投稿
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舌尖的日记

  即将要到一天的结尾了,今天一定有不少的收获吧,因此我们要写好日记了。那么什么样的日记才合适呢?以下是小编帮大家整理的舌尖的日记,欢迎阅读与收藏。

舌尖的日记

舌尖的日记1

  佛山过年,最吸引我的就是制作过年食品了。

  在年廿八洗邋遢之后的年廿九,佛山人就开始制作过年食品了:萝卜糕、芋头糕、蛋散、煎堆……佛山人的春节是从舌尖上开始的。

  虽然店铺里有的是糕点可以买,不过人们似乎更喜欢自己做。我最喜欢和外婆一起做萝卜糕。每次,我都会帮着外婆把萝卜磨成丝,看着外婆准备好腊肉、虾米,还有粘米粉,我的味蕾已经开始蠢蠢欲动了。外婆熟练地把磨成丝的萝卜炒香,放调味料,然后用粘米粉和起来。最后把切成一粒粒的腊肉和虾米放进去,就可以开始蒸了。一会儿,整个房子都会被萝卜糕的香味溢满,我也迫不及待准备大饱口福了。妈妈说,春节吃萝卜糕寓意着快高长大,平安富贵。

  除夕,人们会炸蛋散。当把串好的蛋散放进锅里炸时,油锅发出的“噼里啪啦”声,就像在放一个个小型的鞭炮。这天晚上,如果你回了乡下,走出门,就会听到一阵阵炸蛋散的声音。这声音夹带着各家各户团圆的味道和喜庆从四面八方赶到你身旁,向你诉说那团圆的幸福。蛋散在锅里起起伏伏,从白色慢慢变成漂亮的金黄色,这寓意着家肥屋润的.灿烂颜色,在北风呼号的寒冬温暖着人们的心。

  民以食为天,对春节的佛山人来说更是如此。

舌尖的日记2

  在我的家乡郴州,美食无处不在,但唯一让我垂涎三尺的街头美味,还是栖凤渡鱼粉。

  栖凤渡鱼粉里面的红油十分醇厚,颜色红艳艳的,看起来就会有一种让人迫不及待想要入口的感觉。鱼粉刚端上桌子时扑鼻而来浓烈的豆油香味再加上鲜美的鱼香味,味道自然是妙不可言:鲜、辣、爽口!相信无论谁吃过它之后,都会回味无穷的'呢!

  鱼粉的做法其实比较简单。首先要准备一条大鲢鱼,把鱼剖开去除内脏后,就开始下锅熬汤。鱼汤熬煮十五分钟左右,另一边煎好油辣椒用作调味,然后放米粉下锅,等米粉煮好后,加鱼汤,放上两三块鱼,最重要的是淋上几滴生茶油,一碗色香味俱全的栖凤渡鱼粉就做好了。

  传说栖凤渡鱼粉与三国名士庞统有一段渊源。那时庞统还不受刘备重用,整日闷闷不乐的。有一天中午,他感觉腹中饥饿,让店家准备食物。店家的吃食已全部售完,刚好有一渔翁从门前经过,于是店家灵机一动,买了一条鲢鱼做了一碗鱼粉给庞统吃。他吃完后顿时精神抖擞,信心大增,最后励精图治,终于成就一番事业。而这碗激励其心志的鱼粉就被叫做栖凤渡鱼粉。

  栖凤渡鱼粉包含着家乡独特的味道,我每次吃到它,就会让我更爱我的家乡。

舌尖的日记3

  5月30日,我与小伙伴们浩浩荡荡地前往高邮湖。在湖畔,我们支起大锅,燃起火苗,买来60斤龙虾,品尝了一顿美味的“舌尖上的龙虾”大餐。

  现在正是吃龙虾的.旺季,于是家长们一拍即合,决定在高邮湖畔亲自下厨烧龙虾,让大家一次吃个够。他们在酒店租下两口大铁锅,两套煤气装备,带了各种调料,买了60斤新鲜高邮湖龙虾。一切准备就绪,要上锅啦!

  首先,往锅里倒入金灿灿的油,打开煤气,放入一点葱花,一眼望去,仿佛一颗颗翡翠镶嵌在黄沙之中。下面,把一只只大龙虾倒进锅里,可怜的龙虾无力地挣扎着,可最终还是葬身油海。没过一会,一股香味便扑鼻而来,引得我们“口水直流三千尺”。

  很快,龙虾烧好了,可以出锅了,只见一只只龙虾全身红艳艳、亮晶晶的,一看就令人食欲大增。大家每人拿着碗,迫不及待地来到锅边,排队打上满满的一碗,坐到位置上狼吞虎咽、津津有味地大吃起来。我们的舌尖在这一幸福的时刻,品尝了一锅又一锅、一碗又一碗的美味龙虾,大家都吃得特别爽,也特别过瘾。

  大锅烧龙虾,不一样的美食体验,不一样的舌尖享受,令人回味无穷。

舌尖的日记4

  舌尖上的春节?是指美食吧!对,没错,就是指美食。今年的春节,我就吃到了有汤有水的饺子。

  我们来到超市,只见四周一片热闹,红红的灯笼,红红的春联,红红的福字,红红的窗花……我以最快的速度穿过各式各样的区,买到了雪白的面粉,活蹦乱跳的小虾,和碧绿碧绿的芹菜。直到买单前,我都是很愉快的,但买单时,我才知道不容易啊!人山人海的收银台,人都排成了几条又粗又长的`巨龙。总之,真是“来之不易啊”!

  在家里,也少不了我这个小助手。我轻轻地洗净芹菜,再将芹菜剁成细细的沫沫,加上鸡蛋,用筷子轻轻搅拌均匀。一旁的姥姥已经把饺子皮檊好了,就等着放馅儿了。只见姥姥左手拿皮,右手拿勺,挖一点馅放上,再放上一只小虾,轻轻一捏,一只饺子就包好了。姥姥心灵手巧,不一会儿,就做出了十几只小巧玲珑的饺子。

  热气腾腾的饺子出锅了,我要咬了,一、二、三!

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