金枪鱼的家常做法

时间：2023-04-30 05:27:46 资料我要投稿

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金枪鱼的家常做法

金枪鱼的烹饪方法

金枪鱼好像都是西餐或日式料理中多见生吃的方法是经典的。也有中餐的但比较少。下面为大家介绍介绍。金枪鱼寿司材料：超低温金枪鱼——300克白饭——3杯白醋——1/4杯糖——1茶匙盐、味精各少许黄瓜、葱酌量寿司海苔作法： 1．超低温金枪鱼经解冻后切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精拌匀后吹冷备用。 2．寿司竹廉上放海苔在铺上四汤匙白饭把饭压平放上金枪鱼条及黄瓜条卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状取出寿司竹片即可。注：寿司种类繁多也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。金枪鱼生鱼片两式金枪鱼

材料：超低温金枪鱼 ...

金枪鱼烹饪

金枪鱼像都西餐或式料理见吃经典餐比较少面家介绍介绍金枪鱼寿司材料：超低温金枪鱼——300克白饭——3杯白醋——1/4杯糖——1茶匙盐、味精各少许黄瓜、葱酌量寿司海苔作： 1．超低温金枪鱼经解冻

切手指粗细条黄瓜切条白饭趁热拌入白醋、糖盐及味精拌匀吹冷备用

2．寿司竹廉放海苔铺四汤匙白饭饭压平放金枪鱼条及黄瓜条卷起用竹廉寿司压所要形状取寿司竹片即注：寿司种类繁直接金枪鱼片铺白饭或绞碎鱼肉放饭团金枪鱼鱼片两式金枪鱼

材料：超低温金枪鱼式配料：山葵粉——2汤匙水——1汤匙白萝卜丝——酌量式配料：白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、姜丝、香菜、炸花米屑、炸薄脆片酌量综合调味料酌量作： 1．超低温金枪鱼解冻 2．解冻至金枪鱼肉周围已软部仍硬即切片切片十钟食用口佳 3．式鱼片山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用 4．式吃：白萝卜丝垫鱼片周围用香菜、炸花米屑、炸薄脆片淋综合调味料拌匀食用味噌金枪鱼排材料：金枪鱼排——2片味噌——3汤匙酒——2汤匙糖——2汤匙水——4汤匙作：

1．金枪鱼排洗净擦干 2．味噌等调味料及水碗调匀放入金枪鱼淹泡 3．烤盘先铺铝箔纸纸涂少许沙拉油金枪鱼排防于纸移入烤箱火烤8钟鱼排翻面再烤5钟至鱼排表面少许焦黄即注：金枪鱼排烤前应先味噌调味料除（要用水洗）免烤容易烤焦

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