此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的,
补钙又补碘:紫菜豆腐羹
。
紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克
调料:
盐 2克 小米面 10克
制作工艺
1,
管理资料
《补钙又补碘:紫菜豆腐羹》(http://meiwen.anslib.com)。 紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。2。 豆腐切成小方粒备用。
3。 番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4。 以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。
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