超市企业似乎如今都在“业态细分上”做足文章，
业态细分 你要抢食哪块蛋糕？
。百佳超市的“international”来了，华润万佳超市的“Olé”来了，北京华联的“BHG”来了，和记黄埔的“TASTE”来了，香港的“City Super”来了，韩国的“C-mart”来了，永旺的SM来了……
这些高举着高端超市大旗的企业，都要将市场业态细分进行到底，大有高端超市即将成为零售行业的下一个主战场之势。尽管沃尔玛、家乐福等外资零售巨头对高端超市看似“按兵不动”，但他们极有可能已经在筹谋进军高端超市领域。沃尔玛方面的相关人士也表示，沃尔玛目前还没有开启高端超市的业态，但今后将会不断地去了解市场在这方面的需求。
高端超市抢市场
日前，由中国连锁经营协会承担的《零售业态分类》国家标准修订已进入公开征求意见环节。本次修订首次将超市业态细分为：便利超市、社区超市、综合超市、大型超市。虽未将精品高端超市纳入超市细分业态，但在2004年华润万家首次进入该业态后，通过5年的市场培育期和不断增长的市场需求推动，一线城市精品超市正成为商家新的竞争热点。
华润万家公共事务部总监刘岫军表示，华润万家今年将加快高端超市Olé的发展步伐，
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《业态细分 你要抢食哪块蛋糕？》(http://meiwen.anslib.com)。保守估计今年将开出6家至8家门店，广州首家店将进驻太古汇广场。而沉默两年的百佳超市，近日推出首家TASTE，新店投资总额为2000万元，高出同等面积百佳超市二成投入；大约有1.5万种商品，其中有5000种商品来自于美国、日本、意大利等40多个国家，较传统百佳超市多出100多种，之后这一比例还将陆续提高。此外，正大集团卜蜂莲花首家5星级精品超市在上海浦东繁华商圈开业，其超市员工可提供英、日、泰等多国语言服务成为精品超市一大亮点；“五号停机坪”的招商总监朱志文向记者透露：“一家高端超市可能跟我们签约，其提供的产品80%为进口食品，60%为酒类。这一业态对冷链建设要求很高，目前工程正在配合客户需求进行量身改造。”不过，未到功德圆满的签约时刻，朱志文不愿透露外来超市品牌的名称。永旺是日本最大的综合零售及服务集团，麾下拥有182家企业，主要拥有GMS综合百货超市、永旺SM食品超市和生活方式专卖店等业态。早在1987年永旺在香港1号店就开业了，相较于其他外资零售商在中国的跑马圈地的速度，吉之岛明显落后，从其近期的战略规划来看，今后将加大在中国的扩张，而且其业态也拓展到3种形式，除了大卖场、超市，还自己建立购物中心。至2009年，永旺集团在华南地区共经营14间门店。同时通过日本总部将综合百货超市门店从华南延伸到华北、山东等地，门店数量共46家；购物中心则相继进入了北京和天津市场。