冰箱食物存放怎样分类 -资料
冰箱就如同家里的衣柜、收纳柜，同样需要将采买回来的食物依据特性分门别类放好，也要摆对位置，冰箱内部的基本构造大致上可以从温度的不同，一般划分为冷藏室（保鲜）、宽幅变温室、冷冻室等几部分（视冰箱结构有所变化），冰箱食物存放怎样分类
。了解冰箱构造，分门别类收放。彻底了解冰箱各区的温度，再给予最佳适得其所的处理，才能避免食物放错位置。
步骤/方法
- 下面我们以雅典娜系列产品为例，来给大家介绍食物分类储存的方法。
- 冷冻室：
温度平均在-18℃以下，冷度足以将食物冷冻、制冰急冻，因此，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分。 - 宽幅变温室：
温度大约在10℃～-12℃之间，宽幅智能变温，可在冷藏、0℃保鲜、软冻温区、深度冷冻之间设定。其中调整在-7℃（软冻），适合存储随时准备食用的鱼、肉，新鲜不冻结，营养与柔软共存，取用时可实现“一刀切”，免去化冻烦恼。 - 冷藏室（保鲜）：
保鲜室温度一般在0～10℃之间，湿度也相对较高，适合摆放蔬菜类和水果，资料
《冰箱食物存放怎样分类》(http://meiwen.anslib.com)。
更多分类保鲜小窍门 - 密封袋保鲜盒，封住新鲜美味
除了做好定期清洁，买回来的'食材可以透过保鲜分装，延长食物的新鲜度。切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的鱼肉外，其余大致可直接放冷冻。
- 保存叶菜类，需要双层吸湿
叶菜类青菜买来时先不要洗，只需要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸、白纸包覆后，再装入塑胶袋内，因为纸类可以吸走青菜本身的湿气，塑胶袋则能隔绝外部的水气，双层保护让营养流失的速度减缓。 - 罐头开封后，换瓶装防变味
铁制罐头一旦开封了，就应该更换器皿，避免食物氧化变质；酱料、豆瓣酱开封后也需放入冰箱冷藏，采用玻璃保鲜盒是不错的安全选择。 - 标注日期，控管食物一目了然
为了怕忘记买了哪些东西放入冰箱中，可将原先外包装留下，或是剪下品名、保存日期等局部袋面，一起放入密封袋或贴在外部，能轻松控管食物【冰箱食物存放怎样分类 -资料】相关文章：