砧板防裂小技巧 -资料

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　　厨房中的砧板很容易开裂，

砧板防裂小技巧

。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及

周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可，

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《砧板防裂小技巧》(http://meiwen.anslib.com)。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样

处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐

功能，砧板也因此经久耐用。

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