药茴香是生活中很常见的一种药材，药茴香的使用方法也比较广泛，在选择时也可以放心进行，接下来大家一起来看一下。
【来源】伞形科 药茴香 Pleurospermum giraldii Diels，以 全草 入药。
【生境分布】陕西。
【化学成份】种子含欧芹酸（petroselinic acid）－油酸及亚麻仁油酸。
【性味】甘、辛，温。
【功能主治】温中理气，健脾燥湿。治胃寒腹痛，腹胀，不思饮食，白带。
【用法用量】3～4钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《陕西中草药》
以上讲述了药茴香的一些食用方法等。虽然很多药材都可以食用，但要提醒大家的是，中药一般都是不可以乱吃的，要结合自己本身的情况用药。